【導讀】：在上週的中餐廳裏，張亮不遠5公里都要找到泰國的榴蓮，來做自己創新的榴蓮雞，下面就和秀美小編一起來學學怎麼做榴蓮雞吧！
1.將雞洗淨去膛泡出去血水
2.準備好榴蓮、南瓜
3.三黃雞去掉雞爪和雞頭
4.取一大碗，加入蠔油、生抽、鹽、白糖、黑胡椒粉、蔥、姜
5.放入雞，用手將料汁在雞身上抹勻，給雞全身按摩
6.用食品袋包好後放入冰箱隔夜醃製
7.將洗淨的南瓜和榴蓮肉切成塊，放入烤盤中，加入鹽 、黑胡椒粉、植物油攪拌均勻
8.把醃製好的雞放入烤盤中南瓜、榴蓮上面，雞的膛中填滿南瓜、榴蓮肉
9.用牙籤封好口
10.把剩餘的南瓜、榴蓮鋪在雞身下面，雞翅尖用錫紙包住，以免烤糊
11. 烤箱打到200度，預熱五分鐘，放入烤盤
《中餐廳》開播後從黑黃曉明到趙薇再到周冬雨，現在又到了剛吸了一批小粉絲的靳夢佳身上了，而這一切源於一隻帶味的雞~
事情是這樣子的。中餐廳的總營業時間即將結束，而張亮開始了自己創意菜，也就是所謂的榴蓮雞。爲了這隻榴蓮雞，張亮、周冬雨可以說是爬山涉水，還差點迷路。不過最後盛出來的雞還是差強人意~
也就是因爲太早出爐，榴蓮雞裏面沒有熟，對於只能遲到外面的一層肉，而裏面沒熟，張亮也有點失望。但是奈何大家捧場，趙薇第一試吃，立馬錶示很好吃，很有榴蓮的香味~
而張大廚吃完也對自己給了十分的肯定分，認爲這隻雞有一種初戀的味道，同樣捧場的還有周冬雨黃曉明，周冬雨都快把骨頭都啃了，十分給面，也可以說雞雖然沒有熟透，但是還真的不錯，榴蓮雞也是成果~
在本期節目中，實行雙主廚制，黃店長也信心滿滿走馬上任，不僅充分發揮自己的經營潛能，推出“freestyle”經營新策略：客人來吃飯，好吃打八折，不好吃不要錢！還頗有自信的說：“我們肯定不會賠錢！” 可誰曾想，卻在第一步就被絆住手腳：外出採購食材時，周冬雨想騎摩托，可黃曉明卻擔心冬雨安全。
但“爸爸”的心永遠都會向“女兒”妥協，寵女心切的曉明哥經不住周冬雨一再要求，只能騎摩托前往。可誰知，鐵漢也柔情，硬漢也會慫！從接過摩托車的那一刻，黃曉明便顛覆了自己一貫的熒幕形象，從硬漢秒變摩托新手！好不容易顫顫巍巍的上路了，卻被並排騎行的冬雨和攝影師嚇到，大喊：你不要跟我並排！網友捧腹：原來曉明哥也有害怕的時候~哈哈哈！更有網友截取了黃曉明之前影視劇中開車的經典鏡頭進行對比。引來一衆網友感嘆：劇中開車這麼炫酷，現實卻這麼呆萌，曉明哥原來是假老司機！
