蜜雪冰城爲什麼突然這麼火，蜜雪冰城的第一家門店創立於1997年的鄭州，之前還賣過刨冰和家常菜，在2006年左右決定迴歸冰品。那麼，蜜雪冰城爲什麼突然這麼火。
蜜雪冰城爲什麼突然這麼火1
1、自身味道
蜜雪冰城火爆主要的原因在於自身的味道，蜜雪冰城選擇使用進口奶源，可以孕育出健康無污染的奶源，其品質優良醇厚，營養非常豐富，喝的人自然也就絡繹不絕。
2、非常人性化
蜜雪冰城非常的人性化，蜜雪冰城設立了可以自由的選擇放幾分糖，放多少料，加多少冰，這就爲消費者了提供更多的選擇，並且也將產品面向更多的消費者。
3、乾淨整潔
蜜雪冰城的店面要求必須乾淨，明亮、整潔，操作衛生要安全，如果想要在大城市的奶茶店中嶄露頭角，就必須要有乾淨衛生且明亮的店面，同時他們的店員製作奶茶的過程中，多次用清水沖洗，擦拭等過程，公開透明，這使得消費者較爲放心。
蜜雪冰城爲什麼突然這麼火2
最近，你被“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”單曲循環了嗎？
蜜雪冰城這個走低價路線、從高教園區開始火起來的品牌，因爲一首洗腦神曲而出圈。不少曾經在杭州下沙度過大學時光的人，對蜜雪冰城有着特殊的感情。
自從“蜜雪冰城”推出了那首洗腦神曲，許多人就好像着了魔一樣，一邊哼着“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”，一邊點上4元錢一杯的冰鮮檸檬水或是3元錢一支的甜筒，無比愜意地享受着夏日時光。
因爲頻繁被朋友圈和B站視頻刷屏，錢報記者也去買了一杯，回答小夥伴們普遍好奇的兩個問題：好喝嗎？有多火？
4元一大杯的冰鮮檸檬水
便宜還解渴解暑
昨天中午12點多，正是冰飲點單高峯期，錢報記者來到位於新華路和鳳起路交叉口附近的一家蜜雪冰城門店。店鋪很小，店裏的客人也不多。一位小姐姐點了一杯“滿杯百香果”，7元錢，這是店裏的招牌產品之一。
下午一點左右，記者又來到蜜雪冰城地鐵商業街店，即便是在人流量如此密集的地鐵商業街裏，蜜雪冰城鋪位前的人羣依舊顯得格外搶眼。
店裏有5位穿着黑色統一T恤的店員正在忙碌，麻利地做飲料、打甜筒、包裝、叫號……因爲可以手機掃碼點單，所以省去了不少現場人工點單的時間。
記者粗略看了一下，現場約有20位顧客在等候。12：54，記者也下單了一杯4元錢的冰鮮檸檬水，13：02，喝上了。等候時間8分鐘。
這冰鮮檸檬水，幾乎是蜜雪冰城所有商品中“神一般的存在”了——便宜、超大杯、解渴解暑。不過，記者選擇的“正常糖”，對於不太喜歡甜口味的人來說，可能有點齁了。
“聽說來店裏唱他們的主題曲還能蹭飲料？”
“是嗎？我來之前還以爲店裏會單曲循環播放那首歌，太上頭了！”兩位正在等飲料的小姐姐半開玩笑地說。
只是店員忙到根本無暇顧及這些。倒是牆上，那句“朗朗上口”的歌詞特別搶眼。看一眼就想哼上一句。
在記者等候的時間裏，不停有外賣小哥來取單。店員都會將飲料精心打包，包上保溫泡沫袋，再套上塑料袋。幾乎每一單，都是鼓鼓囊囊一大包。
堪稱奶茶界裏最便宜
外賣平臺長期單量排名前三
那麼，在外賣小哥眼裏的蜜雪冰城是什麼樣的？
“這家奶茶店可以說是奶茶界最便宜的。”在轉塘附近跑單的美團小哥邵兵兵說，在轉塘就至少有兩家蜜雪冰城，自己之前在義烏、東陽也都看到過這個品牌。“他們家生意普遍都好的，一杯檸檬水才賣4元，利潤低，靠的是銷量。”
邵兵兵說，自己喝過不少奶茶店的金桔檸檬，這其中，蜜雪冰城的最好喝，“純屬個人感覺，最主要還是價格便宜。”
蜜雪冰城的店面有多下沉？
美團蕭山臨浦站站長樓小林告訴記者，在臨浦，蜜雪冰城的單量還算不錯。“他們走的平民價，不過，在奶茶界也算不上最好的。”
餓了麼小哥王世界在倉前附近送外賣，他告訴記者，在倉興街天貓小店對面有一家蜜雪冰城。“他們家的訂單都是專送在送，我們屬於快送，平時接不到。”王世界說，但每次路過都能看到人來人往的，很熱鬧，門口還時常有小哥在等。
“在溫州，不管哪個區域的蜜雪冰城，我看生意都還可以，我們小哥都天天喝。”溫州的網紅外賣小哥小林哥告訴記者，自己每天都會買蜜雪冰城的檸檬水，“他們給小哥有優惠，3元錢一杯，比買飲料好多了，解渴。”
小林哥說，蜜雪冰城早些年在溫州只有幾家，這段時間陸陸續續開了不少，外賣生意都還不錯。“他們邊上開的其他店現在生意都比以前差了。”小林哥表示，“他們的價格比其他奶茶便宜了一半，學生、上班族買得都挺多的。”
記者瞭解到，在餓了麼平臺奶茶品類中，蜜雪冰城長期單量排名前三。
蜜雪冰城爲什麼突然這麼火3
蜜雪冰城是怎麼火起來的？
蜜雪冰城火的背後是企業對自身的定位和由此採取的各項經營策略。
蜜雪冰城火起來的原因有：
1、營銷理念下沉，廣告語簡單直接接地氣。
2、企業對自身的定位和由此採取的各項經營策略。
2021年6月，蜜雪冰城主題曲以及相關表情包在網絡上瘋狂傳播，給很多人帶去了“洗腦”般的體驗。蜜雪冰城的廣告語雖然顯得“土”但是非常洗腦。這其實還要歸功於他們聘請的全中國的營銷大佬——華杉、華楠兄弟。雖然他們的`營銷理念不一定被行業認可，但對於專注於下沉市場的品類來說，土纔是最有效的武器。蜜雪冰城豔紅的門店招牌、密集的廣告海報和花哨的餐單，是蜜雪冰城深思熟慮的結果，目的是給消費者“便宜”“實惠”的第一印象和持續印象。
經營策略
蜜雪冰城的第一家門店創立於1997年的鄭州，之前還賣過刨冰和家常菜，在2006年左右決定迴歸冰品。蜜雪冰城靠着銷售八九塊錢一杯並帶買一送一的奶茶，開出了一萬三千多家門店，這個數字是一點點的3.8倍，喜茶的16倍。除了奶茶，蜜雪冰城最經典的產品是1塊錢的大個冰淇淋，現在也僅僅漲價到5塊錢2個。2009年，蜜雪冰城本想在鄭州最時尚的商場開店，但被商場以“格調太低”直接拒絕。另一家商場裏的蜜雪冰城也很快因業績太差關門大吉。這也堅定了蜜雪冰城走低價路線和下沉市場的決心。於2012年左右推出了第二款爆品——售價3元的檸檬水。兩款爆品使得2013年蜜雪冰城開店速度和經營規模達2012年同期3倍，營收更是達到2007-2012年的總和。如果說喜茶幫助北上廣深的年輕人完成了從喝糖精奶茶到喝芝士水果茶的消費升級，那麼蜜雪冰城的契機則是幫助下沉市場完成了從超市瓶裝飲料到第一杯現調奶茶的升級。
