【導讀】：各種顏色的蔬菜水果也在裝點着大自然，如果將這些顏色吃進身體裏不僅給健康加分，也會讓你由內而外的煥發美麗光彩！
5色果蔬含有多種植物營養素，有助於抗老養顏，讓你從內到外抗老養顏。
紅色果蔬：含番茄紅素（清除自由基、抗衰老）
幫助延緩衰老、增強免疫力。番茄紅素可以最有效地清除人體內的自由基，保持細胞正常代謝，預防衰老。還可大大改善皮膚過敏症，消除因皮膚過敏而引起的皮膚乾燥和瘙癢感，令人感覺輕鬆愉快。
紅色果蔬推薦——番茄
多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾。番茄除了食用還可以外用，番茄汁對肌膚的有着很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
紫色果蔬：內含花青素（天然抗老劑，抗紫外線，防曬傷）
花青素通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制能使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日曬、電輻射環境中的人羣，花青素的功效可是不可或缺的。含花青素的果蔬有紫葡萄、藍莓、紫薯等。
紫色果蔬推薦——紫葡萄
葡萄堪稱水果界的美容大王，它的果肉、果汁和種子內都含有許多對肌膚有益的營養成分，它具有抗氧化、防皺和除皺等功效，還能讓肌膚保溼，讓膚色變得更加水潤透亮。
葡萄中所含的多酚可保護肌膚，令肌膚再生，使肌膚更有彈性。所以是非常適合用於美容護膚領域的，而美容界也大大開發了這一點。市場上關於葡萄的美容護膚產品，佔有大多數，紫葡萄原漿液、葡萄籽精油等等。
紫色果蔬推薦——紫薯
紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防止壞血病的發生，花青素是天然強效自由基清除劑。
黃色果蔬：內含β-胡蘿蔔素（美容健膚，促進新陳代謝，改善氣色。）
幫助對抗心臟病和癌症，促進皮膚健康。胡蘿蔔素有輕微的持續發汗作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液循環，從而使皮膚細嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。同時，胡蘿蔔也適宜於皮膚乾燥、粗糙，或有黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。內含β-胡蘿蔔素的果蔬有芒果、南瓜等。
黃色果蔬推薦——南瓜
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。
黃色果蔬推薦——胡蘿蔔
可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有較好療效，故被譽爲“東方小人蔘”。用油炒熟後吃，在人體內可轉化爲維生素A，提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。美國科學家的最新研究又證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10%~20%；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。
綠色果蔬：內含葉黃素（護眼）
還能夠避免藍光對眼睛造成的傷害，保護視網膜組織、增進視力、使視力更精準、保護視網膜、降低白內障的發生、預防視網膜色素變性，多吃含有葉黃素的蔬果能讓眼睛健康清澈透明。內含葉黃素的蔬果有黃瓜、綠葉蔬菜等。
綠色果蔬推薦——菠菜
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力。
菠菜護膚功效：
菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。中國民間以菠菜搗爛取汁，每週洗臉數次，連續使用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
綠色果蔬推薦——獼猴桃
多吃獼猴桃 增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老的功效。平均每500g獼猴桃的維生素C含量高達95.7毫克，號稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強皮膚的抗衰老能力。
白色果蔬：內含蒜素（防黑色素沉積，去除老化角質層）
蒜素促進新陳代謝，降低膽固醇和甘油三酯的含量，並有降血壓、降血糖的作用，故對高血壓、高血脂、動脈硬化糖尿病等有一定療效。多吃蒜素可促進皮膚血液循環，去除皮膚的老化角質層，軟化皮膚並增強其彈性，還可防日曬、防黑色素沉積，去色斑增白。含酸素的果蔬有大蒜、白蘿蔔等。
白色果蔬推薦——白蘿蔔
白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素。特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。
維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。此外維生素A和維生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以預防老化及動脈硬化等。
白蘿蔔中的膳食纖維含量也是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
白色果蔬推薦——大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。而且大蒜裏的某些成份有類似維生素E與維生素C的抗氧化，防衰老特性。
