【導讀】：食物抗歲月侵襲的魔力，要遠比那些瓶瓶罐罐裏價值不菲的化妝品和保健品來得更省事、更有效。推薦的11種抗衰老最佳食物，除了讓味蕾興奮外，更能爲你帶來苗條的體型、年輕的心臟、非凡的免疫力、愉悅的心情吃出真...
新鮮乳酪：搶救記憶力
新鮮乳酪所富含的亞油酸是促進記憶力的“萬靈藥”，它富含的微量元素鋅有助於調節神經傳遞介質的合成，進而改善腦功能。由於乳酪鈣含量高，它還是補鈣強骨的美食之一。
爲了能使你的記憶力和思維能力得到充分發揮，除了乳酪外，還可以在飲食中加入一些健腦食物，如雞蛋、牛奶、全麥麪包、花生醬、青椒、花菜、豬肝、牡蠣等。此外，葡萄酒含有豐富的抗氧化物質，它有助於激發神經細胞，每天一小杯葡萄酒，好處多多。
金槍魚：PK脂肪
金槍魚是一種低糖、低脂肪、低熱量的食品，但同時它含有豐富的優質蛋白質和其他多種營養素，非常有益於女性減肥，同時口感也非常不錯。此外，研究人員還透露，金槍魚中還富含鐵，這對於體內鐵質不足的年輕女性而言，多食更加有益。
金槍魚被譽爲蛋白質最佳來源，享用一份85克的金槍魚，就能攝入20克蛋白質，而不用過於擔心發胖，這比你從其他肉類中獲取人體必需的蛋白質，無疑更有利於減肥成功。
蜂蜜：淨化血液
深色的蜂蜜是人體細胞最好的扞衛士，因爲它含有豐富的抗氧化作用且能保護細胞的物質，這種物質對淨化血液大有好處，還能預防心腦血管系統的疾病。
如果你喜歡在冬天進行戶外跑步鍛鍊，那你更應多吃些蜂蜜。蜂蜜含有豐富的碳水化合物，能幫助鍛鍊者有效地維持血糖水平，毋庸置疑，在鍛鍊前和鍛鍊期間吃一勺蜂蜜，其功效絕對可以與巧克力媲美。
橙子：增強免疫力
在所有水果中，橙子所含的維生素C是最高的，比一般水果大約多30%以上。如果你想在冬天遠離傷風感冒和流感的糾纏，最簡單有效的辦法就是多吃橙子，它被譽爲增強人體免疫系統和抵禦疾病的妙法，其作用不亞於感冒藥。
另外，它在保養皮膚方面的作用更是不可忽視。一個橙子就能向人體提供75毫克的維生素C，如果你能保證每天吃1--2個橙子，那就能充分滿足身體對維生素C的日需量，而不用考慮從其他食物中攝取了。
綠菜花：年輕心臟
綠菜花中含有一種植物染劑，即黃酮醇，它具有增強體質和防癌的作用。綠菜花所含的黃酮醇能很好地保護心臟，並降低心肌梗塞的發病率15%～20%，對絕經後容易患心肌梗塞的女性而言，無疑是個福音。
除了綠菜花，核桃仁中所富含的不飽和脂肪酸也能有效地預防心肌梗塞，你每日最好能吃上12顆。此外，每日食用200克水果和蔬菜(約相當於兩個蘋果和一份蔬菜)的女性，其患心肌梗塞的風險大約能降低60%。
雞蛋：呵護乳房
美國乳腺癌研究專刊公佈出的最新醫學研究成果。他們聲稱，每日食用一個雞蛋的年輕女性，其患乳腺癌的風險性將會下降18%。
除了雞蛋之外，黑麥片粥或黑麥糊，植物脂肪和富含能促進腸蠕動的纖維素類食物也具有預防乳腺癌的功效，它能夠抑制癌細胞的生長。
每天早晨吃上一個水煮雞蛋就能大大降低患乳腺癌地風險性，何樂而不爲？黑麥糊和黑麥麪包也應成爲女性早餐的首選，除了能呵護乳房，還具有預防便祕、減輕體重的功效。
花生醬：永葆青春
或許花生醬不是人人都愛吃，不過，因爲富含維生素E，所以它強大的抗氧化功能不容忽視，常吃能幫助女性抵抗歲月的侵襲。
花生醬的功效還不僅限於此，最新醫學研究表明，花生醬與其他堅果(如核桃、榛子)一起食用，就能使女性大大降低患糖尿病(類型2)的風險性。
咖啡：食物催情
咖啡在提高人的注意力、消除緊張情緒、預防早老性癡呆和帕金森症方面，作用也不容忽視。
除此之外，它還能提高止痛片40%的效力。對咖啡因的反應因人而異，每個人應找出自己喝咖啡的最高限量。
一般來說，一天喝3杯爲宜。咖啡易使人體鈣流失，但如果喝添加了牛奶或伴侶的咖啡，就能有效防止鈣的流失。咖啡對皮膚也有害，因此，喝一杯咖啡之後，應喝1—2杯水。
美國大杏仁：保持體形
研究顯示，在每天的膳食中加一把美國大杏仁不僅不會使體重增加，相反，還能幫助女性減肥。飯前吃一小把杏仁，可減少對於其他高熱食品的攝入。
美國大杏仁確實是一種容易填飽肚子的輕鬆小食品。一把大杏仁(約23粒)，大約28克，含有160卡路里，同時富含類黃酮抗氧化劑，同時也是維生素E和礦物質鎂的極好來源。女性可以將它當作一種健康的零食，尤其適合在餐前食用。
燕麥片：降低膽固醇
燕麥顆粒渾身是寶，幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，比如植物蛋白質、維生素B1、維生素B2、膳食纖維、礦物質以及鐵、鋅等微量元素，它能爲你的骨骼和牙齒補鈣，並使你整天精神飽滿。
尤其是當你血液中膽固醇含量過高時，更應該在早餐時選擇燕麥片，因爲美國臨牀營養學家的研究證實，不分男女，只要每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，並使心肌梗塞病的發病率降低20%。
