（1）降脂消食類。玉米鬚飲、玉米粥、萊菔子粥、山楂粥、荷葉粥、薏苡仁防風粥、澤瀉粥、三仙飯（山楂、麥芽、谷芽）、薺菜拌豆腐、燴雙菇（蘑菇、香菇）、涼拌芹菜、芹菜炒香菇等。用於肥胖膏脂凝聚者。
（2）健脾利水類。薏苡仁粥、赤小豆粥、茯苓粥、蘆根粥、冬瓜粥、扁豆粥、涼拌蘆筍、健脾糕（桔皮、荷葉、山楂、炒麥芽）等。用於肥胖脾虛溼甚者。
（3）化痰降脂類。杏陳薏苡仁粥、芥菜粥、木耳湯、蘿蔔湯等。
（4）益氣溫陽類。附子羊肉湯、生芪糕等。
（5）瀉下通便類。大黃飯、番瀉葉粥等。
減肥食譜
（1）重度肥胖。每日攝入的總熱量爲1200千克。
早餐：精面50克，淡豆漿250克，鹹菜或蘿蔔乾20克。
中餐：大米75克，瘦豬肉50克，蔬菜200克，植物油10克。
晚餐：精面50克，瘦豬肉25克，豆腐乾50克，蔬菜100克，植物油10克。
（2）輕度肥胖。每日攝入的總熱量爲1600千卡。
早餐：精面50克（相當於饅頭75～78克），淡豆漿250克，鹹菜或蘿蔔乾20克。
中餐：大米100克，瘦豬肉50克，豆腐乾50克，蔬菜250克。
晚餐：大米75克，瘦豬肉50克，豆腐乾50克，蔬菜250克，植物油10克。
（3）中度肥胖。每日攝入的總熱量爲1400千克。
早餐：精面50克，淡豆漿250克，鹹蛋50克。
中餐：大米75克，瘦豬肉50克，豆腐乾50克，蔬菜200克。
晚餐：大米50克，瘦豬肉50克，豆腐乾25克，蔬菜200克，植物油10克。
