一、蘆薈減肥原理
在蘆薈怎麼吃減肥之前，先來說說蘆薈減肥原理。蘆薈中含有蘆薈大黃素有效成分，這些成分起着增進食慾，大腸緩瀉的作用;蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效刺激腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳，便祕等症狀，有效防止脂肪的二次堆積。
蘆薈中含有的活性因子能促進脂肪燃燒，並抑制腸道對食物中脂肪的吸收，從而起到減肥作用。而且吃蘆薈還能促進胃蛋白酶分泌，幫助胃消化食物。
二、蘆薈配料吃法
1、豆腐蘆薈
主材料：豆腐200克，蘆薈15克，松花蛋60克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。製作方法：豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊。香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。
2、蘋果燉蘆薈
主材料：蘋果500克,蘆薈200克調料：白砂糖30克,冰糖15克。製作方法：將蘋果去皮切成小塊，蘆薈洗淨切成條狀，撒糖醃一個小時。待水燒開將蘋果、蘆薈和冰糖放入鍋裏，加小火燉熟爲止。
3、蘆薈茶
主材料：蘆薈8克，綠茶。將蘆薈切成薄片，用微波爐烘乾後就可用泡茶;飲用時取蘆薈8克，用沸水衝入，加蓋悶泡，幾分鐘後加入綠茶續水沖泡即可飲用。蘆薈茶能促進新陳代謝，排毒之功效。
4、檸檬蘆薈
主材料：蘆薈葉5克，蘋果3個，檸檬30克。洗淨蘆薈葉去皮切成小塊，蘋果也是一樣。檸檬去皮剝籽切塊，將蘆薈和檸檬，蘋果一起放入榨汁機中榨取果汁，放適量蜂蜜調味即可。
5、西紅柿拌蘆薈
主材料;番茄200克，蘆薈20克，小蔥5克，香油10克，味精2克，醬油5克。製法：西紅柿洗淨去蒂，切成塊，裝入盆內;蘆薈葉肉取出，在開水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、味精、鮮醬油、細香蔥兌成汁，澆在面上即可。
6、水果沙拉蘆薈
主材料：蘆薈100g、橘子1個、聖女果3個、蘋果1/4個、沙拉醬30g。製作方法：將聖女果和蘋果洗淨切成小塊，蘆薈洗淨剝皮切成小丁塊。將這些準備好水果放入盤拌均，其表面上淋上沙拉即可。
7、豬肝蘆薈片
主材料：豬肝100克，蘆薈50克，香菜50克，櫻桃20克，食鹽，味精各3克，十三香粉5克，料酒10克，姜，蔥，蒜各5克。豬肝沸煮三分鐘。依次加入十三香粉、蔥絲、薑絲、蒜絲、食鹽、味精，調料酒燒開，小火燉十分鐘左右，將豬肝撈出切成薄片。蘆薈去皮洗淨放入開水中，小火燉十分鐘撈出切成薄片，兩片豬肝夾一片蘆薈，將香菜洗淨切斷鋪在碗裏，豬肝放在香菜上，最後放上櫻桃就行。
