第一部農業百科全書

《齊民要術》。

第一部農業百科全書1

《齊民要術》的作者是誰？？是哪個朝代的？

賈思勰，北魏時任高陽郡（今山東臨淄西北）太守。所著《齊民要術》一書，是我國第一部農業百科全書。該書約成書於公元六世紀三、四十年代，集周、秦至北魏農業生產知識之大成，內容十分豐富。

全書共10卷，92篇，11萬多字，引用有關書籍156種，採集農諺歌謠30餘條，科學地總結了這一時期農業生產的經驗。該書強調了耕作知識和防旱保墒的重要性，論述了根據不同天時、地利而採取的不同耕作方法，總結了耕、耙、耱一整套保墒防旱措施；該書對選種好作了科學總結，記載水選、溲種、曬種等處理種子的方法以及水稻的催芽技術；

該書對於地力的保持和提高也作了專門論述。特別突出的是“作物輪栽”法，是對以往我國勞動人民以土養地，作物輪作的實踐經驗的科學總結；

該書詳細記述了家畜飼養的經驗，特別是吸收了少數民族的畜牧經驗，對家畜的.鑑別品種、飼養管理、留取良種、繁殖仔畜到獸醫藥方，均有記錄；該書還反映出我國古代已有豐富的生物學知識。

據記載，當時已有無性繁殖的嫁接法，對馬、驢雜交而生的騾生物優勢也已瞭解，不但掌握了微生物發酵技術，而且還上升到規律性認識上來。總之，該書是以科學態度寫成的科學著作，反映了當時我國北方的農業生產技術水平。

其中許多知識直到現在仍有重要參考價值，甚至還在使用，如果樹的嫁接，果樹薰煙防霜法、葡萄冬季埋蔓法等，多與現在使用的方法相同。

《齊民要術》不僅是國寶，在國際上也有一定影響，尤其在日本，被稱爲“賈學”，還專門成立了《齊民要術》研究會，翻譯出版了多種版本。在日本京都高山寺發現的北宋天聖年間崇文院刻本《齊民要術》爲世界孤本，現藏於日本京都博物館。

以下您瞭解有多少呢？中國以下古書的“第一部”是什麼？請分別說出-大百科全書 醫藥書 地理學專著 農業百

第一部大百科全書是《永樂大典》；第一部藥典書籍是《黃帝內經素問》；第一部地理書是《禹貢》；第一部農業百科全書是《齊民要術》；

第一部農業百科全書2

《齊民要術》是中國第一本古代農業百科全書。大約成書於北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏時期，南朝宋至樑時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上最早的專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。

該書記述了黃河流域下游地區，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業生產，蓋述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。《齊民要術》中很重視對農業生產、科學技術與經濟效益的綜合分析，描述了多種經營的可行性，使農民的收入有所增加。

擴展資料：

作者賈思勰尤其重視農業生產技術知識的學習和研究，這對賈思勰的一生有很大影響。他的家境雖然不是很富裕，但卻擁有大量藏書，使他從小就有機會博覽羣書，從中汲取各方面的知識，爲他以後編撰《齊民要術》打下了基礎。

成年以後，他開始走上仕途，曾經做過高陽郡（今山東臨淄）太守等官職，並因此到過山東、河北、河南等許多地方。每到一地，他都非常重視農業生產，認真考察和研究當地的`農業生產技術，向一些具有豐富經驗的老農請教，獲得了不少農業方面的生產知識。

中年以後，他回到故鄉，開始經營農牧業，親自參加農業生產勞動和放牧活動，對農業生產有了親身體驗，掌握多種農業生產技術。在北魏永熙二年到東魏武定二年期間，他將積累的古書上農業技術資料、獲得豐富經驗、以及親身實踐，加以分析整理總結，寫成農業鉅著《齊民要術》。

第一部農業百科全書3

我國第一部農業百科全書是《齊民要術》。《齊民要術》大約成書於北魏末年，是北朝北魏時期，南朝宋至樑時期，中國傑出農學家賈思勰所著的一部綜合性農學著作，也是世界農學史上專著之一，是中國現存最早的一部完整的農書。

《齊民要術》爲中國古代五大農書之首，該書記述了黃河流域下游地區，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農業生產，概述農、林、牧、漁、副等部門的生產技術知識。

作品正文分成10卷92篇，11萬字，其中正文約7萬字，註釋約4萬字。書中援引古籍近200種，所引《氾勝之書》、《四民月令》等現已失傳的漢晉重要農書，後人只能從此書瞭解當時的農業運作。書前有自序、雜說各一篇，其中的序廣泛摘引聖君賢相、有識之士等注重農業的事例，以及由於注重農業而取得的顯著成效。

該書收錄1500年前中國農藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫、配種、釀造、烹飪、儲備，以及治荒的`方法，把農副產品的加工（如釀造）以及食品加工、文具和日用品生產等形形色色的內容都囊括在內。最後列舉了很多的“非中國（指中國中部中原）物”，就是北方不出產的蔬菜和瓜果。