【導讀】：注意：沙拉不加油，蛋是白煮蛋(不加鹽、可加極少的醬油)，咖啡(茶)不加牛奶和糖;魚、肉可烤或煮，但不可油煎，儘量不吃鹽，菜(菠菜、甘藍菜)是白煮。
週一：
午餐 三個蛋，蕃茄，咖啡或茶
晚餐 三個蛋，混合沙拉(黃瓜、紅蘿蔔、芹菜、不甜的水果)，一片土司，葡萄柚
週二：
午餐 一或兩個葡萄柚，咖啡或茶
晚餐 牛排，蕃茄，萵苣，芹菜，橄欖，黃瓜，咖啡或茶
週三：
午餐 一或兩個蛋，蕃茄，菠菜，咖啡或茶
晚餐 二塊羊肉(或牛肉)，芹菜，蕃茄，黃瓜，咖啡或茶
週四：
午餐 混合沙拉，葡萄柚，咖啡或茶
晚餐 二個蛋，乳酪(cheese)，菠菜，烤麪包(土司)，咖啡或茶
週五：
午餐 二個蛋，菠菜，咖啡或茶
晚餐 魚(清蒸)，沙拉，土司，咖啡或茶
週六：
午餐 新鮮水果，沙拉
晚餐 牛排，芹菜，蕃茄，黃瓜，咖啡或茶
週日：
午餐 白切雞，蕃茄，葡萄柚，咖啡或茶
晚餐 蔬菜湯，雞，蕃茄，黃瓜，煮甘藍菜，芹菜，葡萄柚，咖啡或茶
注意事項：
1、沙拉不加油，蛋是白煮蛋(不加鹽、可加極少的醬油)，咖啡(茶)不加牛奶和糖;魚、肉可烤或煮，但不可油煎，儘量不吃鹽，菜(菠菜、甘藍菜)是白煮。
2、非用餐時，不吃東西，不吃鹽，勿多用液體食物，不要對本菜單有所增減，一切須嚴格遵守，以求體內化學變化。食物之數量比較不重要，但須在適當時間食用，如中途破壞規定，需再重開始，兩星期可減輕20磅(7公斤)，以後的食慾將減輕，只要遠離糖果與糕餅等即可。
