【導讀】：雞蛋中富含蛋白質，能夠乳化脂肪，是很好的減肥食品。也是不少女孩們在減肥期間必吃的食物。那今天就爲大家介紹雞蛋減肥法，補充營養又能健康瘦身。
每日三餐以雞蛋爲主食，配以青菜及水果，少量烤麪包及咖啡飲料，一個星期就可以達到減肥效果。
雞蛋減肥原理：雞蛋黃中含有卵磷脂，它是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小的顆粒，從血管排出後爲機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。雞蛋減肥法很實用，當你的體重達到標準後，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。
食用規則：雞蛋第一天量不限制，以後每日食三個，倘若膽固醇高者可只食用蛋白，或蛋白以豆製品代替亦可。
星期一
早餐：煮雞蛋(不限)，烤麪包(不限)，葡萄，咖啡(不加糖奶)。
午餐：煮雞蛋，烤麪包，咖啡。
晚餐：煮雞蛋，青菜沙拉，泡菜，咖啡。
星期二
早餐：煮雞蛋一個，烤麪包，葡萄，咖啡。
午餐：煮雞蛋兩個，咖啡，葡萄。
晚餐：牛排，以西紅柿爲主的青菜涼盤沙拉，泡菜，咖啡。
星期三
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，咖啡。
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄，咖啡。
晚餐：煮雞蛋兩個，羊肉、西紅柿爲主的青菜沙拉，泡菜，咖啡。
星期四
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，咖啡。
午餐：青菜沙拉，西紅柿，葡萄，咖啡。
晚餐：煮雞蛋兩個，奶酪，菠菜，咖啡。
星期五
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，西紅柿，咖啡。
午餐：煮雞蛋兩個，菠菜，西紅柿，咖啡。
晚餐：海魚，青菜沙拉，烤麪包，咖啡。
星期六
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，咖啡。
午餐：水果沙拉，雞蛋兩個。
晚餐：牛肉排，以西紅柿爲主的青菜沙拉，咖啡。
星期日
早餐：煮雞蛋一個，葡萄，咖啡。
午餐：燒雞，西紅柿，葡萄，咖啡。
晚餐：青菜湯，圓白菜，葡萄水果，青菜沙拉，以西紅柿爲主。
