12種能增強兒童記憶力的食品，家長們都希望自己的孩子擁有超強的記憶力，記憶是知識的寶庫，有了記憶，智力才能不斷髮展，知識才能不斷積累。現在分享12種能增強兒童記憶力的食品。
1、牛奶。
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類。
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精。
味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化爲穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
5、花生。
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6、小米。
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
7、玉米。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。
人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃爲好。
9、辣椒。
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11、橘子。
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿。
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
1、 記住路形並畫出簡易地圖
適合年齡：5-6歲的孩子
方法：去公園時，給孩子介紹周圍的標示物。例如賣冷飲的地方、售票處、公共車站、書報亭等。回家製成一幅簡單的地圖，畫出標誌物。下次再往公園時，拿出地圖，叫寶寶指出主要標誌物。
好處：可以提高觀察力、發展意識、記憶能力。
注意事項：也許孩子並沒有記住過去發生的事情。但是如果父母多和孩子一起談論，一起念以前學過的兒歌、以前看見過的事物。能夠幫助孩子回憶，鞏固他的記憶。而且，和孩子一起談論過去的事情，跟他一起分享他的生活，還能夠幫助他更深地瞭解自己。
2、 還原物體位置
適合年齡：5歲以上
方法：準備一張大方格紙以及一些常見的動物卡片或數字卡片，放石頭都可以。在每一個格子中擺進4種小動物的卡片或數字卡片，小石子。讓孩子仔細觀察一會兒後，拿掉上面放的東西。讓孩子憑藉記憶，自己還原卡片的順序或者是擺放形狀。若孩子成功了，媽媽再放6張小動物或數字卡片到另一格子上，重複步驟。慢慢增加難度。
好處：可以提高觀察力、認知能力、聯想能力、記憶能力。
注意事項：在跟孩子玩記憶遊戲的時候，注意應該充分利用生動具體的形象來吸引寶寶的注意力。這樣孩子就會無意識地記住這些東西。在日常生活中，給孩子提出明確的記憶要求，讓孩子慢慢地從無意識到有意識地記東西。
第一招：定位尋找家中物品
每天花10分鐘的時間來搜尋家中經常出現的物品，比如鑰匙、錢包、手機、眼鏡和鞋子等。找到後固定它們的位置並牢記，一想到某種物品就會聯想到某個特定的位置，卸載大腦的過重負荷。
第二招：記人名
每天都嘗試讓自己結交一位新的同學吧，並在心中反覆默唸名字持續1分鐘。這樣就能讓大腦中的海馬體與額葉通力合作，將信息轉移到長期記憶力的儲存空間之中。
第三招：聯想法
如果你總是要做什麼事，卻又想不起來具體做什麼的情況，請嘗試使用聯想法。比如，你要讓孩子去購買雞蛋和郵票，還要去洗衣店拿洗好的衣服，就可以在腦海中想象自己抱着個貼了張郵票的大個雞蛋，突然間雞蛋破裂了，蛋液撒了衣服一身，就不得不去洗衣店了。想象越有創意，記憶信息就越爲牢固。
