吃什麼食材補腦增強記憶力？隨着社會的發展，現代人每天都會過度的用腦，導致記憶力下降等問題，其實我們可以通過飲食去提高記憶力，那麼吃什麼食材補腦增強記憶力？
吃什麼食材補腦增強記憶力1
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，也是人體所需的八種必需氨基酸。對保護大腦，提高記憶力大有好處。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
含豐富的.維A、C、B1和B2、氨康源氨基酸，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素具有健腦益智作用，氨康源氨基酸中的苯丙氨酸可以改善記憶力及提高思維的敏捷度。
吃什麼食材補腦增強記憶力2
深海魚對提高我們記憶力有幫助，魚肉富含蛋白質與營養物質，不僅能改善記憶效果，還能增強身體素質。
花生富含卵磷脂，營養豐富，也能有效改善血液循環，對我們記憶力提高有所幫助，這也是它叫生長果的一個道理。
牛奶本身含有特別多的蛋白質與維生素，對補腦的效果也特別好，不僅適合學生喝，也很適合老年人補鈣，是補充營養的大衆化補品，對經常用腦的學生來說不可或缺。
雞蛋是日常生活中最常見的，也是營養含量很高的食物之一，雞蛋富含蛋白質，可以每天吃，能提高記憶力，但也不宜吃的過多。
豆製品也很常見，對補腦效果也很好，豆類食物也含有很多蛋白質，平時可以吃大豆腐、幹豆腐、豆皮、黃豆等等，都對快速背書有好處。
此外，在生活中有很多常見的食物都含有我們大腦需要的營養物質，對增強記憶力都很有好處，比如可以多吃一些蔬菜水果、多吃肉蛋奶、多吃粗糧等，大家最好不要挑食，營養均衡，這樣纔是最佳的飲食方案，雖然有些食物補腦效果好，但也不能每天都吃，會吃膩的。
