【導讀】：現在很多年輕人都自嘲自己像個老年人總是忘東忘西，記性差。醫學上稱這種現象爲“腦初老”，爲什麼記憶力會出現減退現象呢？又該補充哪些營養素來強化記憶呢？
記憶力、認知能力減退 老化的正常現象
人類大腦中的海馬迴，是形成長期記憶的關鍵部位，但是，這個部位卻會隨着年齡增加逐漸衰退；而保護和修復腦細胞、刺激神經生長荷爾蒙和蛋白質，也會隨着歲月流逝下降。此外，在生理功能上，老化還會造成腦部血流量減少，進而損害記憶，並導致認知能力變化。
不過，正常老化所帶來的記憶力減退的腦初老，和失智症是有所區別的。舉例來說，偶爾忘記經常使用物品的位置，比如眼鏡或鑰匙；或是偶爾忘記和人相約、容易分心等，這一些症狀多屬於記憶力衰退，而非病理性的變化（例如：阿茲海默症）。
除此之外，像是高血壓、糖尿病、吸菸、藥毒癮、腦血管疾病、高膽固醇血癥、睡眠障礙、憂鬱及壓力等，都容易伴隨記憶力減退等問題。
飲食補足3營養素 強化記憶力不當機
補腦營養素1／維生素D
流行病學統計發現，體內維生素D含量較低的老年人，其認知能力衰退較快。所以，若想維持好腦力，出門玩樂時，別顧着撐傘遮陽，利用日曬來補充體內維生素D，除了能改善記憶力外，也可以讓心情更愉快！
補腦營養素2／維生素B羣
深綠色蔬菜、豆類、堅果、酵母等，都是維生素B羣的食物來源，有助於調節腦內細胞及酵素，進而減少記憶力衰退的問題；人體研究也發現，多量的維生素B羣（葉酸、維生素B-6、維生素B-12），可改善腦部萎縮的狀況，進而改善認知能力。
補腦營養素3／黃酮類
每日飲用富含黃酮類（305毫克）柳橙汁，進行8周實驗後，發現可改善長者包括空間、語言，以及記憶力。爲何有如此神奇的效果？因爲黃酮類可穿越血腦障壁，影響腦內海馬迴和前額葉皮質，進而改善腦部功能。黃酮類食物多存在番茄、葡萄等各色蔬果、堅果類、豆類和綠茶之中。
不讓腦袋卡卡 3點叮嚀照着做
叮嚀1／減少壓力：壓力可導致身體釋放皮質醇，這種應激激素已被證實能使大腦記憶功能部份發生萎縮，導致記憶力損失。
叮嚀2／規律作息、運動：規律的生活作息加上每天散散步，做點伸展運動有助於減緩焦慮，運動能夠促進腦部的血液循環、提高靈敏度，是防止記憶力衰退最好的方法之一。
叮嚀3／學習新事物：學習以前沒做過的事，如學習新語言、跳舞、做菜，任何你感興趣的事，可以鍛鍊頭腦、活絡你的腦神經。
