懷孕婦女的營養安全，懷孕期間可能會有心煩的情況，懷孕的時候經常會有忌口的食物，每個媽媽都希望孩子能夠平安來到人世，孩子的出生不是母親一個人在努力，現在分享懷孕婦女的營養安全技巧。
懷孕婦女的營養安全1
十月懷胎，一個受精卵逐步發育成一個完整的人，需要從母體不斷地獲取營養。這期間母體日常飲食的營養均衡和有側重點的營養補充就顯得格外重要。
因爲每種食物所含的營養多數不均衡，爲了能夠獲得合理均衡的營養，孕期要注意食物的多樣性，還要多吃富含鐵的食物，如瘦肉、魚類、木耳等；多吃新鮮蔬菜、水果和海產品以提供維生素和礦物元素；此外，奶製品和豆製品也需要經常補充。孕期避免偏食，也不要暴飲暴食，以免造成肥胖，導致妊娠糖尿病或難產。
妊娠各期的飲食應有差別：
懷孕前3個月，胎兒生長較慢，孕婦營養需要與平時差不多，攝入的營養素可以不增加或者少量增加。但膳食的質量要注意改善，可適當增加優質蛋白，如雞蛋、牛奶、魚類和豆製品。如果孕前膳食質量已經很好，可以不必變動。但如果有早孕反應，可以少量多餐。不必過分擔心早孕反應吃不下東西，或者吃了就嘔吐會讓胎兒的營養不夠。實際上這個階段胎兒需要的營養物質較少，即使在母體攝入的營養物質不夠充分的`情況下，也會首先滿足胎兒的發育需求。所以這個階段，如果早孕反應強烈，儘可能吃就好了，調節好心情，過分的擔憂反而會給胎兒帶來不好的影響。
懷孕4～7個月胎兒生長加快，孕婦食慾一般較好，對營養素的需要量明顯增加，除一日三餐外，上下午可加餐。要多吃富含多種營養素的食物，如瘦肉、海產品、奶類和豆製品等，還需要多吃顏色鮮豔的新鮮蔬菜和水果，主食要米、面、雜糧合理搭配。
孕晚期是胎兒體重增長最快的階段，除提供給胎兒生長髮育的營養素外，還需要儲存一些營養素爲哺乳做好準備。這時可繼續前一段的營養原則，主要是增加蛋白質和鈣、鐵等的攝入，可選用體積小而營養價值高的食物，如肉、蛋、魚等，蔬菜的選擇也要多樣性。孕晚期，孕婦的食慾往往更加好，多數人感覺多吃水果孩子的皮膚好，所以對於水果從來不限量，若敞開了吃一次能吃半個西瓜或者一串葡萄，感覺很過癮。殊不知孕期的糖代謝能力較弱，如果攝入大量含糖分高的水果，或者高熱量的糕點甜食，會增加患孕期糖代謝異常的風險。同時，這個階段限制鹽的攝入量也能避免出現水腫，減少孕期高血壓的風險。
懷孕婦女的營養安全2
由於孕婦在妊娠各階段身體各器官、系統的功能發生了一些變化，這些變化使孕婦在營養素的消化、吸收、利用以及需要量上不同於非孕婦，表現出這一特殊人羣所特有的營養學特點。在此期間，所攝取的營養物質除了供給自身需要外，尚須供給胎兒生長髮育以及胎盤、子宮、乳房等組織。因此孕婦對各種營養素的需要量較一般成人明顯增強，尿中排出葡萄糖、碘及較多的氨基酸，這也增加了她對上述營養素的需要量。應注意在妊娠的各個階段逐步增加各種營養素，以保證自身和胎兒的健康。如果孕婦營養不良會造成嬰兒的多種生理功能發育不良。
孕期需要哪些營養
孕期營養大有學問，一般孕婦的熱量增長，在孕期只增加非孕期的10%，這10%的熱量來源僅僅增加一個饅頭就足夠了。但是孕婦對於一些維生素、微量元素的需求會增加到非孕期的50%左右，這些營養卻往往不能夠被足量地從食物中獲得。所以，孕婦應當重視對葉酸、鐵、鈣、鋅、DHA及蛋白質等營養素的補充。醫學家指出，爲了使體內的胎兒能順利成長，孕婦要儘量安排好每天的飲食生活，一定要養成均衡、良好的飲食習慣，不偏食、挑食，儘量將食物烹調得美味可口，增進食慾。
孕前四周就應補充營養
專家指出，孕婦增加營養應根據整個孕期不同階段對飲食與營養的需求特點而定。現在的優生學提出孕婦至少應在孕前四周起全面增加營養，並且是夫妻雙方共同準備，爲孕育一個健康聰明的寶寶做準備。
營養均衡需少食多餐
女性懷孕時子宮增大，胃的位置也相應提高，胃的容量也因此受到限制，按照孕前平時的食量也會使得胃部過於飽脹。因此，這個時候就可以“少食多餐”取代“一日三餐”，定好食物攝入量，每天分幾次攝入，每次吃得少一點，這是由孕婦的生理特點決定的。孕婦可以在早餐、中餐之後的兩個小時分別加早點、午點。不過應儘量保證早、中、晚餐的攝入比例保持在30%、40%、30%，每天的攝入熱量控制在2300千卡左右。在三種能量的攝入比例中，建議蛋白質10%-15%，脂肪20%-30%，碳水化合物60%-70%，而在能量內部，也要注意來源的構成，比如說蛋白質來源構成比最好保持在：動物性44%，豆類23%，植物性33%。
多樣化補充
沒有一樣食品可以保證全方位的營養。有的孕婦每天食用好幾個水果，會導致血糖升高、不容易控制，將可能患上糖尿病；有的孕婦主食攝入量很少，一天才吃二三兩米飯，這樣容易造成能量不足，而能量不平衡也將導致其他營養物質不能很好地被利用。只有多樣化攝入才能獲得完全平衡的營養，其中包括足夠的主食，一定的葷菜、奶製品、豆製品以及油。
進補需安全限量
由於孕婦這個特殊羣體需要的維生素、礦物質營養素較多，增加比例高於熱量，所以不能盲目以增加飲食來滿足，這樣會導致熱量過剩，造成孕婦體重增加過多，或者發生妊娠期糖尿病。適當進行強化營養是很有用的一個選擇，對那些在孕期需要量增加較多的元素如葉酸、鈣、鐵、鋅、硒等，可以通過食用一些強化食品來補充大量的營養素。但是，營養素有攝入的標準，過大量地超標攝取，只會對人體造成傷害，那些大劑量的營養素更適合極度缺乏的病人，並不是所有的孕婦。
溫馨提示：至於每天各種營養元素的攝入量，專家建議，攝入鈣不能多於2000毫克，保持在1000-1200毫克；攝入鐵不能多於60毫克，保持在28毫克左右；攝入鋅不能多於35毫克，保持在20毫克，攝入維生素C不能多於1000毫克，保持在130毫克左右。
