【導讀】：白鍾元個人綜藝《街頭美食鬥士》第二季第4期，白鍾元來帶了中國西安，吃了地道的褲帶面、臊子面、羊肉泡饃等，還品嚐了西鳳酒，當然白鍾元也很有自知之明，知道自己又胖了，網友表示真的要笑哭了。
《街頭美食鬥士》第02季第04期（191013期），白鍾元來到西安，這是這個節目第4次來到中國了，西安篇中白鍾元可以說是吃遍了西安的代表性食物，甚至還和當天人用方言聊天，網友表示白大叔有點厲害呢！
街頭美食鬥士》第二季，第4集西安篇。
白鍾元雖然看似只是個相貌平平無奇的大叔，在韓國餐飲界其實是封神級的存在，不僅僅是着名廚師和主持人，他還擁有30多個餐飲品牌，經營着1300多家連鎖餐廳。跟一般的美食節目主持人最大的不同，可能是白鍾元大叔對食物毫不遮掩的熱愛，他很少推薦高星級酒店或者米其林餐廳，而是沉迷於世界各地的街頭小店，蒼蠅館子，跟當地人坐在一起享受路邊攤和大排檔的快樂。
《街頭美食鬥士》第一季拿到了豆瓣9.3的高分，第二季剛剛播出4集，就已經拿到了驚人的9.5分！
這個節目最大特色就是，每到一個城市從早上睜開眼睛就是吃，一路吃到夜幕低垂，睡覺前還要吃個宵夜才能睡得安穩。
另一個特點則是白鍾元大叔對每個城市美食的理解程度，是建立在充分尊重當地文化和極大的包容性之上的，能夠感性地體驗美味，也能夠深入分析美食背後的歷史傳承，甚至能用當地語言跟老闆和其他食客聊天！
油潑辣子一道菜，碗盆難分開，麪條像褲帶，鍋盔像鍋蓋。
DAY1
早市VS油茶麻花
油潑面VS葫蘆頭小炒
清晨，白大叔選擇了西安古城牆下的早市，這個就有很有靈性了。從傳統市場，是最能看出一個地區飲食習慣的。
在早市上，他不僅發現了蒜薹、茄子、土豆、豇豆、蛇豆、大蒜等陝西菜式裏常用食材，還來了一斤10塊錢的野生鮮核桃當零嘴。
甚至連棗夾核桃都逃不過他的魔爪，這麼接地氣的風格絕對是白鍾元本人沒錯了。
研究過早市的當地蔬菜，他又花了10塊錢的買傳統麪點小吃石頭餅——石子饃。順便還科普了這種饃上面的神奇凹陷，是由於製作過程中使用石子來上下壓制形成的。
按照《街頭美食鬥士》一貫的打開方式，剛纔早上的兩大袋零嘴只是墊墊肚子，正式早餐纔剛剛開始。
白大叔選擇的是跟逛早市的當地人一起，坐在路邊吃一碗熱氣騰騰（充滿高熱量）的油茶麻花，邊吃邊跟旁邊的當地食客用中文閒聊，順便學習最地道的吃法。
DAY2
肉丸胡辣湯
黃桂柿子餅VS甑糕
臊子面VS三秦套餐
白大叔的早餐時間，隆重介紹了自己喜歡的麻辣風味，誘人的肉丸子，還分析了饃吸收湯汁之後的特別口感。
如果只是這樣，就還是普通美食節目能涵蓋的範圍。那麼如果吃着肉丸胡辣湯，還能順便科普一波絲綢之路的香料傳播過程，胡椒從印度到波斯再到中國，這就是美食知識功底的真正體現了~
白大叔看到街邊的黃桂柿子餅，又走不動路了。即使剛出鍋燙的不行，也不能錯過最香的那一口。
消滅掉柿子餅，白鍾元大叔一轉頭又在對面發現了甑糕，一種具有濃郁大棗香氣的糯米小吃。
吃完甜的總會想吃鹹的東西，那麼來一碗臊子面吧！紅黃綠白黑五色食材充分從視覺上調動起食慾，薄薄的面身則浸透了酸爽的湯汁味道。
就彷彿，麪條會在嘴裏跳舞的感覺。果然正宗吃貨在形容食物方面，有着無窮的文采。
DAY3
水盆羊雜VS粉蒸肉
在西安最後一天的早餐，是一碗熱騰騰的水盆羊雜。
肉和內臟都是點單之後才切的，再倒上精心熬製的羊湯，從舌尖到胃裏都被妥帖的安撫好了。
