沒經驗怎麼開甜品店，甜品作爲當今市場上比較流行的單品，消遣的時候來上一份甜品可謂是當下年輕人的樂趣。心情不好的時候來上一份甜品，以下分享沒經驗怎麼開甜品店
沒經驗怎麼開甜品店1
1、甜品店要有良好的服務：
所謂：“顧客是上帝”。作爲餐飲行業也是如此，好的服務是必不可少的環節。而良好的服務標準就是對消費者的禮貌太多，面對有選擇困難症的消費者要有耐心。其次作爲甜品店的管理者還要能夠開拓其他不一樣的服務。比如詢問每個消費者對於甜品的意見，從而來調整甜品的口味來迎合消費者的需求。
對於新出的甜品還要能夠提供試吃服務。面對免費的東西誰都想來一份嚐嚐，而事實上有試吃試喝的店面客流量也不會大多少。雖說不一定人人都會購買，但有了客流量纔是店面盈利的保障。
良好的服務也不是一味地停留在對於消費者的態度上，比如除了能夠進行人工點餐外，還可以借用手機點餐平臺也是良好服務的重要體現。爲沒有時間排隊又想吃甜品的`消費者提供方便購買的渠道。
2、適當進行甜品店的宣傳：
不論是自己開的甜品店，還是與他人合夥開的甜品店。都要做好對於甜品店的宣傳工作。除了常見的廣告宣傳外，還可以藉助互聯網營銷工具以及通過一些活動來提高店面的人氣。比如說甜品時間加盟店推出的“第二份半價活動”就是個很好的例子。有條件的話還可以爲自己的甜品店設計一個吉祥物，現在各行各業都由吉祥物，只要外觀可愛，就很快能夠抓住顧客的眼球。
同時，在資金允許的情況下還可以定製一些吉祥物服飾，僱人來扮演吉祥物，通過這種吉祥物很快能夠吸引消費者的目光，這樣就能夠爲店面帶來源源不斷的客源。
3、推出新品吸引顧客：
一般人氣比較高的甜品店都會不定期的推出新品。因爲消費者如果長時間的品嚐一種美食，就很快的吃膩。這個時候想要留住顧客投資者就可以考慮推出新品了。比如說在情人節的時候推出玫瑰花口味的甜品，在新年的時候推出新年限量款。同時不同季節還可以推出不同季節的甜品。這樣就能夠增加消費者的購買慾望，達到店面盈利的效果。
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甜品店開張成本
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，資金有限者可以自己充當夥計，或叫父母、親戚幫忙。甜品店需要什麼?記住，消毒櫃這個設備絕不能省，應將它擺放在店裏最顯眼的地方，因爲它是衛生工作必需的。
顧客看見消毒碗櫃，也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。開家甜品店要多少錢?在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出佔了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品，價格低廉，1000元左右即能應付數十天的消耗。
甜品店開店流程
1、甜品店開業前的準備工作
2、市場分析與商圈調查
a、甜品店市場調查b、甜品店商圈調查c、甜品店選址市場調查d、甜品店優秀店址的選擇
3、甜品店資金的預算與籌措
a、預算所需資金b、資金籌措途徑c、降低籌資成本
4、甜品店開業手續的辦理
a、辦理開業登記b、辦理稅務登記c、辦理衛生許可證d、辦理排污申報登記手續
甜品店的裝修和佈局
1、甜品店的內外裝飾:a、甜品店外觀設計b、甜品店內部裝潢
2、甜品店形態設計:a、甜品店形態的選擇b、甜品店設計要活用行業的特性
3、甜品店的氛圍營造:a、室內光線照明b、音樂設計c、通風調溫d、氣味
目標顧客
有人說，做小本生意跟做大生意一樣，要做女性的生意，一定大有作爲，所以開設甜品店前途看好。開家甜品店要多少錢?有人誤認爲女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男性也喜愛甜品。
甜品店需要什麼?不少年輕女子爲了保持苗條身段(或爲了減肥)，往往視甜食爲洪水猛獸，所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上，要做大衆生意。
地點選擇
只要人多的地點即可。甜品店需要什麼?最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍羣、辦公樓集中地等。開家甜品店要多少錢?客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不飢，無意光顧甜食店。
店面佈置
最基本要做到清潔光亮，窗明几淨。開家甜品店要多少錢?用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關注門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。甜品店需要什麼?只要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。
甜品店比其他小店更應該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認爲這個店夠品味，值得再次捧常店裏應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。
價格品種
開甜品店要有恆心，不可能“一口成胖子”。開家甜品店要多少錢?價格方面，最好是適應大衆化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當老闆又當夥計，那麼七八個品種就夠你忙得團團轉。
甜品店需要什麼?如果有一人幫忙收款、做雜務，則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人，那麼品種應在20種以上。
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初創業推薦項目：送肥到田
如今正在大力提倡生態、無公害種植，因此，將城裏大量的人糞尿送到農村田間，必將大受農民歡迎。經營者不僅可在需肥的農民那裏得到一筆可觀的勞務費用，還可在城裏的某些單位或用戶那裏獲得一筆糞便清理費，真可謂一舉多得。
初創業推薦項目：開一家美髮店
鄉村理髮美容是個空白，很具市場潛力，男女青年可學會美容美髮技藝，將店開在鄉鎮所在地。一萬元足夠學費和購置美髮、美容設備。如經營得當，每月利潤當在2000元以上。
初創業推薦項目：舊衣改制店
該項目打破傳統的大改小,肥改瘦,補破洞服務範圍,主要爲顧客提供改制成衣的創意設計,同時提供改制輔料,如絲帶,串珠,拉鍊等。可把不合身或款式落後的衣服進行款式的再造,或將要廢棄的衣服改制成其他物品,如娃娃玩具,靠枕靠背,家居飾品等。店鋪宜小不宜大,投資成本不高,但對店主的創意設計能力和手藝有一定要求。
初創業推薦項目：社區小廚房
在生活小區租用一個30平方米以上的門面房,月租金約2500元,購買竈具,炊具等物品需5000元左右,初期投入2萬元左右即可開張。社區小廚房跟普通餐館不一樣,它主要針對某一社區的居民,提供一些家常菜品;另外,可由顧客提供原材料,小廚房幫着加工,加工費用按客人提供的材料多少計算,最重要的是要保證服務質量。
初創業推薦項目：病人飲食服務公司
地址適宜選擇在大中型醫院附近,針對各種病人羣體的不同狀況,分別開列菜單。經營上應格外重視竈間衛生,不能像一般餐廳和送餐公司那麼簡單。前期應針對病人不同的病症制定出合理的食譜,顧客上門時要問清病人的症狀,身體條件,心理狀態,便於更好地服務;病人的訂餐檔案應妥善保管,不可出現任何差錯。初期投入主要是房租,購買竈具等費用,約2萬元左右。
初創業推薦項目：書刊報務社
書刊服務以收購,銷售舊書刊爲主,同時兼營租賃,交換調劑,代爲租賃等業務。開辦書刊服務社的投資並不太大,有2-3萬元就可開張了。一般需要2-3間房的門面,製作一些從天花板到地面的三壁立體書櫃,儘可能地充分利用室內空間。關鍵是要選好地址,應該在離學校,文化社區比較近的地方。
