在這個暑假，我們通過生產實習將所學的知識運用於實際生產施工過程，這可以說是第一次將理論與實際相結合，也是學習理論知識三年以來第一次接觸實際，可以想見，這次實習對於我們來說，意義有多重大。
由於想真正在工地熟悉施工流程，瞭解施工技術，所以我並沒有選擇預算部門，而是進入施工現場進行學習。
這次實習從20xx年8月27日開始，結束於20xx年9月30日，經過35天的現場學習讓自己學習到很多，也讓自己突破了書本上的限制，真正的把理論和實際相結合起來。
我所在的延安聯興建築工程有限公司屬國家房屋建築總承包二級、市政公用工程二級企業，由黃龍、富縣、洛川、宜川縣建築公司聯合組建而成，固定資產3600萬元，註冊資金20xx萬元，施工機械設備600餘臺件，工程類二級房建建造師45名、二級公路建造師4名、二級市政建造師4名。
工程和經濟類職稱人員160餘名，年完成產值超過一億萬元的大型施工企業。
“富縣富瑞嘉苑”是公司現在承接項目，由於項目較大，所以在實習期間，我學到了很多知識，現總結如下：
一、實習目的
通過接觸和參加實際工作，充實和擴大自己的知識面，培養綜合應用的能力，爲以後做畢業設計及大學畢業後從事工程時間打下良好基礎。
二、實習內容
參加鋼筋工程、混凝土工程施工全過程的實習，學習每個工種的施工技術和施工組織管理方法，學習和應用有關工程施工規範及質量檢驗評定標準，學習施工過程中對技術的處理方法。
但是也由於時間的倉促，整個實習過程我沒有接觸到屋面工程和裝修工程。
三、工程簡介
富縣富瑞嘉苑2#、3#、6#、7#、8#、9#樓工程，2#、3#、6#、7#樓爲剪力牆結構，8#、9#樓爲框架結構，總建築面積67700㎡，項目建設地址爲富縣沙樑街，概算總投資8690萬元。
還有一座大型商場主體已經完工。
本工程施工及監理各設一個標段。
合理使用年限：50年;建築防火：二類，耐火等級二級。
四、實習主要內容和具體工作
由於去的時候商場和8#、9#樓主體已經基本完工，6#、7#基本做到六層以上，2#、3#樓正在做樁基礎這一塊。
所以實習的內容還是比較全面的。
4.1模板工程
模板是新澆混凝土成型用的模型板，模板系統由模板和支架兩部分組成。
模板的作用就是使混凝土構件按設計的形狀和尺寸澆注成型;支架則是用來保持模板的空間設計位置。
模板是混凝土構件成型的一個重要的組成部分，現澆混凝土結構中模板工程的造價約佔鋼筋混凝土工程總造價的30%，其搭設和拆除約佔混凝土結構工程施工
70%的週期，因此模板的選材和構造的合理性，以及模板製作和安裝的質量，都直接影響混凝土結構工程的質量、工期及成本。
模板的基本要求：1)保證工程結構和構件各部分形狀、尺寸和相互位置的正確;2)具有足夠的強度、剛度和穩定性，能可靠地承受新澆混凝土的重量和側壓力以及施工過程中所產生的荷載;3)構造簡單，裝拆方便，能多次週轉使用;4)接縫應嚴密，不得露漿。
模板拆除時注意：1)拆模應按一定的順序進行，一般應遵循先支後拆後支先拆、先非承重部位後承重部位以及自上而下的原則。
重大複雜模板的拆除，事前應制定拆除方案。
2)不承重的側面模板，應在混凝土強度能保證其表面及棱角不因拆模板而受損壞，方可拆模板;承重的模板應在混凝土達到拆模強度以後才能拆模板;混凝土拆模前要求填寫拆模申請單同意後方可拆模。
拆模時拆除高處鋼管，二人配合作業，嚴防鋼管等對樓面形成衝擊荷載;拆除的模板、支撐均開碼放，並及時運出。
與此同時，還需對支撐系統進行仔細檢查驗收，橫杆立杆掃地杆的間距和高度都有一定的要求：模板支架必須設置縱、橫向掃地杆。
縱向掃地杆亦應採用直角扣件固定在距底座上皮不大於200mm處的立杆上，橫向掃地杆亦應採用直角扣件固定在緊靠縱向掃地杆下方的立杆上。
立杆縱橫距離不應大於1200mm。
模板支架步距，應滿足設計要求，且不應大於1.8m。
由於標準層層高爲3.75m,根據規定，高度小於4m，不設置剪刀撐。
4.2鋼筋工程
1.鋼筋下料長度應根據構件尺寸、混凝土保護層厚度，鋼筋彎曲調整值和彎鉤增加長度等規定綜合考慮。
a.直鋼筋下料長度=構件長度—保護層厚度+彎鉤增加長度b.彎起鋼筋下料長度=直段長度+斜彎長度-彎曲調整值+彎鉤增加長度
c.箍筋下料長度=箍筋內周長+箍筋調整值+彎鉤增加長度
2.鋼筋綁紮與安裝：
單根鋼筋加工完成後便可在車間成型爲鋼骨架後運往現場安裝，只有當條件不足時，纔在現場綁紮成型。
鋼筋綁紮前先認真熟悉圖紙，檢查配料表與圖紙、設計是否有出入，仔細檢查成品尺寸、心頭是否與下料表相符。
覈對無誤後方可進行綁紮。
鋼筋的綁紮接頭應符合下列規定：搭接長度的末端距鋼筋彎折處，不得小於鋼筋直徑的10倍，鋼筋搭接處，應在中心和兩端用鐵絲扎牢;受拉鋼筋綁紮接頭的搭接長度，應符合結構設計要求;受力鋼筋的混凝土保護層厚度，應符合結構設計要求;板筋綁紮前須先按設計圖要求間距彈線，按線綁紮，控制質量;
4.3混凝土工程
衆所周知，混凝土是土木工程中重要的建築材料。
混凝土結構是以混凝土爲主要的材料製成的結構，包括素混凝土結構、鋼筋混凝土結構和預應力混凝土結構等。
混凝土質量的好壞，既對結構物的安全，也對結構物的造價有很大影響，因此在施工中我們必須對混凝土的施工質量有足夠的重視。
1.現澆混凝土施工
(1).泵送混凝土前，先把儲料斗內清水從管道泵出，達到溼潤和清潔管道的目的，然後向料斗內加入與混凝土配合比相同的水泥砂漿(或1：2水泥砂漿)，潤滑管道後即可開始泵送混凝土。
(2).混凝土泵送宜連續作業，當混凝土供應不及時，需降低泵送速度，泵送暫時中斷時，攪拌不應停止。
當葉片被卡死時，需反轉排隊，再正轉、反轉一定時間，待正轉順利後方可繼續泵送。
2.混凝土的振搗。
在振搗時應該採用插入式振搗，垂直操縱，嚴格遵循“快插慢拔”，快插是爲了防止現將表面的混凝土搗實而無法振搗下部分混凝土，而下面的混凝土發生分層、離析現象，慢拔是爲了使混凝土填滿振搗棒抽出時所形成的空隙，震動過程中，宜將振搗棒上下略微抽動，使上下均勻，振搗棒的震動時間要掌握恰當，以混凝土表現呈現浮漿現象，不再出現氣泡，表面不再沉降爲止。
3.混凝土的質量檢查。
混凝土驗收分初步驗收和現澆結構驗收。
即混凝土拆模後對混凝土的外觀質量進行初步驗收，待混凝土強度報告完成後再做混凝土的檢驗批驗收。
(1).首先劃分檢驗批：
混凝土驗收按照施工流水段劃分檢驗批，驗收前與監理單位一起劃分檢驗批，確定檢驗批數量。
(2).技術保證資料
混凝土供應單位提供資料。
混凝土配合比通知單;混凝土合格證;混凝土氯化物、鹼總量計算書;
(3).施工現場混凝土資料
現場標養試塊抗壓強度報告及強度統計、評定記錄，混凝土抗滲試驗報告;混凝土施工記錄、施工縫隱(預)檢記錄、預拌混凝土運輸單;混凝土養護責任卡;檢驗批質量驗收記錄。
(4).混凝土外觀質量
混凝土結構外觀不得有嚴重缺陷並及時做好處理方案，進行處理。
這是在二標十層檢查牆體鋼筋時發現，雨棚板處混凝土由於採用素混凝土且提前拆模，導致混凝土強度不足。
解決方法是敲掉重做，按照圖紙要求設置鋼筋。
4.4安全措施
以上是我在現場所接觸到的三個施工過程，但是作爲安全員，我接觸到的更多是有關安全方面的管理和防護。
建築工地施工安全管理
一是起重機械和垂直運輸機械管理，要對所有起重機械進行全面檢查，確保機械性能良好，安全可靠，操作規範，堅決防止起重機械和垂直運輸機械倒塌、墜落及吊裝物品墜落傷人等事故的發生;同時，塔吊的頂升也需要通過安全質檢部門，不得擅自升節。
二是施工用電管理，要規範施工，對線路進行全面檢修，嚴防觸電及因用電不當導致火災、觸電等事故的發生;
三是腳手架和安全網搭設，腳手架搭設要規範牢固，安全網掛設要密閉到位，嚴防腳手架倒塌、高空墜落等事故的發生;
四是基坑支護，要將基坑支護做爲安全監督的重要一環，採取切實可行的邊坡支護，加固措施，嚴防基坑坍塌事故的發生;
五是高空作業管理，高空作業人員必須嚴守操作規程，按要求佩帶安全帶，嚴防野蠻施工，切實預防高空墜落事故的發生;
六是嚴防自然災害，特別是對處於山腳、山坡、低窪處的建築工地，要對工地周邊環境進行詳細考察，確保不會因自然災害原因造成事故的發生;
七是模板支撐，檢查模板支撐是否符合規定要求，是否遵守操作規程;
八是市政施工安全管理，要按規定設置安全警示標誌，重點部位專人值守，尤其要加強夜間施工的安全管理，嚴防坍塌、透水、窒息等安全事故的發生;
九是臨時生活設施管理，臨時生活設施必須按標準要求搭設，做到堅固牢靠、潔淨衛生，嚴防倒塌、火災、煤氣中毒、食物中毒等事故的發生。
4.5防護措施：
在進行洞口作業以及因工程和工序需要而產生的使人與物有墜落危險或危及人身安全的其他洞口進行高空作業時，必須設置防護設施。
1.樓層上邊長小於50cm的洞口，必須加設蓋板。
蓋板必須能保持四周均衡，並有固定其位置的措施。
2.邊長爲50-150cm的洞口，在洞口下面設一道安全網。
3.邊長大於150cm的洞口，四周除設防護欄以外，洞口下面設一道水平安全網。
(在實際施工中，基本所有可能造成不安全隱患的洞口都要防護，而不僅是符合這些規格)
4.電梯井道的防護：主體施工階段，各電梯井周圍均要設置防護欄杆，水平方向設置兩道，第一道距樓面400mm，第二道距樓面1200mm，在防護欄的周圍還要掛滿安全網。
在電梯井處每隔三層還要設水平方向的大眼網。
(而在實際施工中，則是每隔三層滿鋪竹模板)腳手架搭設基本要求及規範：
底部：放在平而堅固的地面上，且杆下有墊木。
立杆之間間距1---1.5米，上下橫杆鍵間距不能超過2米。
腳手架在垂直方向上每隔4米，水平方向上每隔4--6米必須和建築物相連穩定結構，並設剪力撐或支桿等穩定措施。
所有的腳手架必須安裝平穩，工作面平臺鋪滿，其平臺寬度不少於0.6米，兩塊木板之間間隙不得大於3釐米。
安裝鋼管腳手架的地點：如果有電氣配線設備，在安裝或使用腳手架期間，應該將它斷電或拆除。
腳手架區域外應設圍欄和安全警示標語，以防止無關人員進入而可能受到高空墜物傷害。
手工傳運腳手架時，每一層必須有專人進行傳遞。
腳手架材料不能拋扔。
腳手架必須保持乾淨，不能堆放材料及雜物，所有空中通道，工作平臺隨時暢通清潔。
高空作業區，嚴禁外作業人員進入。
進行上下兩層同時作業時，上下兩層必須設有專用的防護棚或其他隔離設施，禁止人員在同一垂直線的下方工作。
腳手架必須設立防護安全網，避免出安全事故。
不合格的腳手架，嚴禁使用。
五、實習心得體會：雖然一個多月，但是我學到了很多，以前對一些施工技術要點，只是粗略地知道其施工要點，而其具體的施工環節，具體的施工步驟如何，卻是知之甚少，但通過這一個月的實習我對框架結構的主要施工工序有了很深的認識，並且學會了抄平放線等一些技術員的基本工作。
我知道了如何使用水準儀測量沉降，瞭解了樑、板、柱鋼筋的搭接，錨固情況;如何對照平法施工圖驗查現場鋼筋，腳手架、支模架應如何搭支，懸挑架的設置，洞口防護要求等等在工地的這一段時間裏，我所學到的不僅僅是實踐經驗，還有工人們艱苦樸素，勤勞勇敢的奉獻精神，並且通過這次實習，使我對於工程造價這一專業更加產生了濃厚的興趣，我堅信通過這一段時間的實習，所獲得的實踐經驗對我終身受益，在我畢業後的實際工作中將不斷的得到驗證，我會不斷的理解和體會實習中所學到的知識，在未來的工作中我將把我所學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中來，充分展示自我的個人價值和人生價值。
爲實現自我的理想和光明的前途努力。
電子廠生產流水線實習報告範文一
20xx年2月14日我申請出去實習被學校安排到廈門多威電子廠實習。在這裏我看到了我沒有看到過的，學到了我不會的，這是在我以前的生活中所沒有的。
我剛來公司的時候，公司業務正常運行的時候，公司內部管理有條，工作量分配均衡，而且變動也頻繁。因此，這項工作除了要有吃苦耐勞的精神，還需要我們的及力配合。
一、學會遵從上級及公司制度。
工廠中有許多的車間，各車間有各自不同的事情。所以在工作中必須做到：
1、服從班、組長的安排;
2、嚴格按照作業指導書操作;
3、嚴格遵守工廠各項規章制度;
4、熟悉公司流程及生產流程。
二、工廠注重團隊精神的同時注重培養“個人能力 ”
工廠不是個人舞臺，在工廠上班是幾個部門相輔相成的，所以工廠特別注重團隊精神，只有相輔相成，生產線才能正常運轉，公司才能正常運轉;
在培養團隊意識的同時公司也注重個人能力，只有個人能力提升了，團隊的契合度纔會更好、更完美。
三、在工廠上班的優缺點
在生產線上作業，因爲一個程序分成了若干站別，所以在操作的過程中就要有高度的契合度，那就需要作業員在作業的時候提高處事的能力，
對人際交流有實質性的幫助;工廠也因個人能力不相同而分配各不相同的工作，從而培養了個人的辦事能力;能有效的發揮自己的長處，同時彌補自己的不足。
四、工作體會
在多威實習的這段時間裏，讓我體會到做事的艱難。以前什麼事都沒做過，在家只知道飯來張口衣來伸手，經過這次實習，讓我明白了兩個道理：
1、做任何工作都要積極、認真負責;
2、要不怕辛苦、不怕困難。
最後，非常感謝學校給了我這次難得的實習機會。這次實習，給了我一個鍛鍊的機會，讓我從中得到了很多寶貴的經驗，可以講是受益良多啊!
所以，今後，我會繼續努力，不斷豐富知識，不斷積累工作經驗，不斷提高工作能力，爭取做一個對社會在貢獻的人。初中畢業後，我就踏入了黃岡電子信息學校中專的校門。
電子廠生產流水線實習報告範文二
轉眼，中專的學習差不多就要告一段落，過不了多就我就要畢業了，這不，現在正進行實習呢。 以前，我總是盼望早點到社會參加工作，因爲我總覺得工作是一件很容易的事，可是當我離開校園，真的進入社會實習後，才真正體驗到——工作，並不是想象中的那樣。它又苦又累，可不是一件容易的事。
一開始，我被學校安排到多威實習。上班第一天，我的心情激動、興奮、期盼、喜悅。我相信，只要我認真學習，好好把握，做好每一件事，實習肯定會有成績。
在多威實習，我被分配到該公司的無件廠，當了一名操作員，看似簡單，其實要做好它很不容易。因爲，當一名操作員首先要學會如何作好一名操作員，它最起起碼的要求就是：大的要認真瞭解公司的整體運作、服務承諾和工作制度，小的要熟悉流程，材料等。只有這樣，工作起來才能得心應手。
其次，要學會怎樣與人相處和與人溝通。公司裏的作業員來自五湖四海，不同地區的人有着不同的生活習慣和生活方式等，與不同地區的人相處要講究不同的方式方法。
只有這樣，才能營造良好的人際關係。最主要的是，與同事相處一定要禮貌、謙虛、寬容、相互關心、相互幫忙和相互體諒。
第三，要學會怎樣嚴肅認真地工作。以前在學校，下課後就知道和同學玩耍，嘻嘻哈哈、大聲談笑。在這裏，可不能這樣，因爲，這裏是公司，是工作的地方，是絕對不允許發生這樣的事情的。工作，來不得半點馬虎，如果馬虎就會出錯，工作出錯就會給公司帶來損失。
於是，我意識到：自己絕不能再像以前那樣，要學會像這裏的同事一樣嚴肅、認真、努力地工作。 第四，要學會虛心。因爲只有虛心請教才能真正學到東西，也只有虛心請教纔可使自己進步快。 第五，要學會以禮待人。 在實習期間，雖然很辛苦，但是，在這艱苦的工作中，我卻學到了不少東西，也受到了很大的啓發：
1、要認真學好專業知識，這樣可以打下一個紮實和穩固的工作根基。
2、要在工作中不斷學習，進一步提高自身綜合素質，才能適應當今社會對人才的需求。
這次實習順利結束了，但我明白：今後的工作還會遇到許多新的東西，這些東西會給我帶來新的體驗和新的體會，因此，我堅信：只要我用心去發掘，勇敢地去嘗試，一定會有更大的收穫和啓發的，也只有這樣才能爲自己以後的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經驗。
實習時間：XX.7.23---8.31
實習部門：面紗倉庫------織布車間------印染車間--------裁衣車間-------研發中心
實習目的：通過在車間的實習，熟悉服裝生產流程和工藝，瞭解針織服裝的結構和製作特點，認識針織布料的分類和特點，爲以後工作做好基礎知識的準備和儲備。
進入車間之前，自己還是個剛剛邁出大學的畢業生。對服裝行業，對針織製品和服裝生產過程都一無所知，也不之如何去做好自己的工作。然而，公司爲我提供了到車間實習的機會。在車間，我人生中第一次瞭解服裝生產的工藝，尤其是針織服裝的生產流程和工藝。第一次從服裝的生產原料—面紗開始學習服裝，瞭解服裝行業，爲以後的工作做好充足的準備。
因爲我的工作職能，因此在實習過程中，我把重點放在了針織品的布料和做工，質檢的學習上。
進入實習，我首先到了面紗倉庫。面紗以前，在農村的老家見過。不過，從未這樣就過，那時只知道了那就做棉線。面紗應該是我接觸的第一個針織服裝專業用語吧。我想以後還會學到很多專業針織服裝用語。我的知識也會越來越專業吧。在面紗倉庫雖然僅僅待了短短的2天，我卻在溫老師和嚴老師的幫助下學習了面紗的紗制以及不同紗制之間的換算，另外也瞭解了面紗的不同成分。最重要的是通過他們的介紹，我對整個針織服裝的生產過程有了充分的瞭解。我再也不是那個對針織服裝一無所知的大學畢業生了。
實習的第二戰是織布，織布的流程大概是：絡紗----織布-----查布-------質檢------出貨。織布現在都是機械化生產，很容易就弄明白。以前沒進過織布廠，不知道織布還有如此多的學問。首先，織布的種類分爲：針織和梭織。我們是針織廠，理所當然我們的織布機都是針織機。第一次，認識了針織機的工作原理和針織布的特點。每開始織新一捆的布時，工人們總是在布匹上剪個大口子，我很不明白。問了之後才明白，那是要檢查一下里面的布匹請況。布胚織好後，最重要的一個環節就是胚布檢查了，這關係着出貨的質量。有時候，要更具客戶要求對不合格的布胚進行處理。在織布車間學習了一下紗的產地和公司。像精欲，華孚等公司。另外，也掌握了我要學習的重點知識，針織布的種類，如平紋布，羅紋布，衛衣布，單面布，雙面布，拉架平紋等。離開織布車間的時候，發現在即真的越來越專業了。這要感謝公司給了我來車間學習的機會埃
實習的第3個星期，我去了印花車間。這裏要比織布車間學到的東西多了。以前，只會辨別印花的質量。這一次，我有機會從整個印花過程好好學習印花了，其中還有很多科技手段，然我很感興趣。印花過程從接單開始，然後是一系列的工序,電腦描圖，曬網版，調色，打樣板，制定工藝，調漿，印大貨，固色，到質檢告一段落。看上去簡單的過程，裏面卻有很大的學問。
曬版這個工藝就是藉助照相機底片的原理，這是一個師傅後來告訴我的。剛接觸印花時，我一直再想這麼細微的花樣差別究竟是怎樣印的像打印機打的一樣呢。最後，師傅的一句話讓我明白了。這就像刷照片啊，底片時什麼樣的，印出來就是什麼樣。幸運的是我還目睹了曬版的全過程，心中的迷霧一下在煙硝雲散了。印花之前都要打小樣，這就是要檢查印花效果是否和客戶要求一致。這是很關鍵的一步，避免了印出大貨後，因不和客戶要求而造成巨接大貨。印花車間也待了1個星期，學會了如何檢查印花效果，也瞭解了印花這一工藝，更懂得了如何更具客戶要求進行工作。
實習的第4個星期，我被安排到了裁衣這裏。裁衣車間流程爲領布料、生產工作單、紙樣，排版，拉布，裁剪，驗片，編號，分扎，送車縫，補片。以前總以爲裁衣都是用剪刀。在這裏，第一次看到了這樣一個情景。裁衣供裁布就像切蛋糕一樣，一下子可以裁幾十件衣服。裁衣工人要按照板房提供的紙樣進行排版，最大限度的節約布匹。在這裏跟着師傅檢查了3天布，在查布過程中對布匹的種類和產出問題進行了鞏固。查片的過程中學習瞭如何把好質檢關和質檢的'標準，這些對以後我的工作會有很大的幫助。
第5個星期，我被安排到了研發中心------樣板房。這裏貫穿裁剪，車縫，檢驗，包裝整個生產過程：首先將面料、襯裏和襯布等原材料裁剪成服裝的各個部份，如前片、衣領和衣袖等，再用縫紉設備縫合起來，然後進行壓燙和整理包裝。在板房半個月的時間裏，從這一整套的服裝生產流程中，我再一次學習了裁衣，縫製，熨燙和包裝，質檢。另外，在師傅的幫助教導下，我學會了如何看工藝，如何根據工藝進行成品衣服的質檢，如外觀質量檢查(規格，縫製，整燙，污跡，線頭等)；查出問題的服裝要返工，沒有問題的服裝纔會進行包裝。我還認識了很多布料，像拉架平紋，加彈羅紋。還有種類繁多的輔料，包括拉鍊、繩、扣、花邊、鬆緊帶、主標、水洗標、吊牌、裝飾牌等。在板房的質檢更加嚴格，這一關是由板房主管親自進行的。
板房實習的結束也宣告了我整個車間實習的結束。在車間的這些日子，對針織服裝的生產製作過程有了一個系統的認識。我也學習到了很多以前從未接觸過的知識，想查布，質檢，工藝等專業知識，這對我以後的工作都是不可缺少了。有了車間實習的知識積累，我一定能夠更好的勝任自己的工作。
當然，我還要繼續學習，不斷提高自己的專業知識和專業能力。在這裏感謝車間裏指導過我的師傅們以及幫過我的同事們，也非常感謝人力資源部的關懷和支持。
實習地點：昇華樓1樓
指導教師：張維標
生產工藝流程：
介紹：麪包是所有以小麥麪粉爲主要原料的焙烤食品中比較特殊的一種，具有悠久的歷史淵源。最早起源於文明古國之一--埃及。從遠古時代的人們用石頭烘烤面坯到如今採用高科技工藝生產的麪包，經歷了數千年的歷史，不僅是古代勞動人民智慧的體現，更是人類科技文明發展的象徵。麪包製品不僅品種豐富、數量繁多，而且還以其越來越新的材料、越來越精緻的製作工藝贏得了廣大消費者的青睞。在歐美一些發達國家，人們的主食中有2/3以上是以麪包爲主，在國內也逐漸成爲人們飲食結構的主食之一。
麪包是以小麥麪粉爲主要原料，以酵母、鹽、糖、水、油脂、雞蛋等爲輔料，經過和麪、發酵、整型、成型、烘烤、冷卻包裝等程序加工而成的焙烤食品。麪包適合於機械化大量生產，在生產過程中添加了多種原、輔料，使其含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等，營養豐富。麪包的分類方法大致有以下幾種：按照加入糖和鹽量不同可分爲甜麪包和鹹麪包；按照成型方法不同可分爲模具土司類和非模具型麪包；按照配料不同可分爲普通麪包和特製及高級麪包；按照面包柔軟度可分爲軟式麪包和硬式麪包；按照消費習慣可分爲主食麪包和點心麪包；按照加入的特殊材料可分爲果子麪包、玉米麪包、大麥麪包、雜糧麪包、夾餡麪包及強化麪包等。
麪包的基本生產工藝流程是：
原輔材料的處理調配--第一次和麪--第一次發酵--第二次調製麪糰--第二次麪糰處理--第二次發酵--整形--成型--烤前加工處理--烘烤--冷卻---（半成品加工）包裝--成品。
原輔材料的預處理：
A、麪粉的處理：
控溫，據地域和季節的不同，麪粉在使用前應放置適宜的環境進行調溫處理，使之更適合加工要求。在冬季應將麪粉提前數天投放在生產車間或比較暖和的地方，以提高麪粉的溫度，有利於使用時促進酵母菌的發酵速度，在夏季時要將麪粉存放在低溫乾燥處，並且要通風良好，以保持麪粉適宜的溫度，適合使用且能延長麪粉保質期。過篩，麪粉在使用前必須過篩，有條件的情況下還要再通過金屬探測儀進行安全檢測，以防止內存有金屬物。同時，過篩可以防止其它雜質滲入麪粉中，還可以通過過篩進行打碎麪粉團塊，粉體更細膩，使之混入更多氣體，有利於酵母菌的生長與繁殖。
B、酵母的處理：
酵母本身就是一種生物活性菌，是製作麪包的一種生物疏鬆劑，其質量和活性的好壞對面包生產有着重要影響。酵母的預處理情況對產品質量也有密切關係，酵母預處理方法如下：活性乾酵母，在使用前可以用適溫的水進行溶解然後加入攪拌麪團，但水溫不能超過60攝氏度，切不可混入油膩或高濃度的鹽溶液及糖溶液，因爲鹽和糖都是屬抑菌物質。
鮮酵母，在使用前須提前4到5小時從冷櫃中取出使其軟化，才能逐步恢復活力。然後用5倍以上的25度左右的溫水攪拌溶解，5分鐘後就可以投料使用。值得注意的是從冷櫃中取出的鮮酵母應馬上用水浸泡溶化，因爲溫差過大會導致部分酵母細胞死亡現象。
C、砂糖：生產麪包時一般使用白砂糖，白砂糖是屬於結晶體，所以應存放在陰涼乾燥處，防止產生大量結晶塊，防止潮溼。在生產麪包使用時最好用水溶解後在投料，防止顆粒結晶糖反滲透造成酵母菌細胞萎縮而死亡，而影響酵母的活力。4、油脂：生產麪包時所製作麪糰中添加的油脂大多用固體油脂，一般用天然奶油、純動物性牛油、豬油、人造奶油、氫化酥油等。因爲液態油（液態酥油除外）流散性很大，並且在麪糰中會對蛋白質分子及酵母細胞周圍構成油膜，影響蛋白質的吸水脹潤，亦影響酵母的代謝功能，所以在生產麪包時應使用上述固態油脂。
E、麪糰的調製：
麪糰調製是將處理好的原輔材料按配方的用量，根據規範的投料程序，調製成適合加工性能的麪糰。麪糰的投料程序一般是根據發酵方法進行確定，麪糰發酵方法有一次發酵法、二次發酵法、三次發酵法，目前國內調製麪包的麪糰大多采用二次發酵法，亦稱中種法。麪糰調製和麪團發酵是密切相關的兩個工序，也是影響麪包質量及產量的兩個關鍵因素。
F、麪糰的發酵
發酵是泛指有機化合物由於微生物中酶餓催化作用產生的一系列生物化學變化的過程，在麪包的發酵過程中正體現了這一定義。澱粉水解成糖再由酵母的酒精酶分解成酒精和二氧化碳，部分糖在乳酸菌和醋酸菌的作用下生成有機酸。發酵過程中，通過一系列的生物化學變化，積累了足夠的生成物，使得製品具有優良的風味和芳香。在發酵過程中進一步促進麪糰的氧化，增強麪糰的氣體保持能力。發酵的基本原理：麪糰的發酵就是利用酵母菌在其生命活動過程中所產生的二氧化碳和其它成分，使麪糰蓬鬆而富有彈性，並賦予製品特殊的色、香、味及多孔性結構。
G、整形和成型的控制
將第二次發酵成熟的麪糰加工成一定形狀的麪糰胚的過程稱爲整形。整形包括分塊、稱量、搓圓、整型和裝盤等工序。最後將麪糰胚做成各種設計好的形狀、添加餡料、入模及最後發酵等工序稱爲成型。
按成品規格的要求進行分塊稱量，一般麪糰胚經過烘烤之後，其質量會損耗7-10%，所以在麪糰分塊稱重時要把此因素考慮進去。而且，麪糰分塊的速度和時間也要根據不同品種的要求所控制，主食麪包的分塊最好在20分鐘左右完成，點心麪包、最好在40分鐘之內完成。
搓圓和精置的目的是將不規則的麪糰胚搓成圓球形狀，使其芯子結實，表面光滑，精置一段時間後，使其麪筋回軟，彈性降低一點後更方便操作和成型。成型時控制好麪糰溫度和環境的溫度及溼度也是非常重要的，一般情況成型室的溫度範圍應在36度左右，相對溼度在80%左右。判斷成型最後發酵的適宜程度也很重要，一般要求麪糰胚發酵程度爲七至八成，另外兩三成則在烤爐中膨脹。
H、麪包的烤焙
麪包烘烤務必掌握三個重要條件，即麪包的品種、溫度和時間。烘烤過程中的第一階段是讓其體積繼續快速的膨脹，所以爐內要保持65%左右的溼度。第二階段就是其成熟階段，這一時間段一般在3-6分分鐘左右，而且達到成品體積的要求。第三階段就是上色和增加香氣、提高風味，麪包已基本成熟，併產生金黃色的表皮。通過這三個階段的烘烤，即可製成色、香、味俱佳的麪包。
一、 實習公司簡介
公司概況
登海先鋒種業公司（以下簡稱“公司”）是由山東登海種業股份有限公司（以下簡稱“登海種業”）和美國杜邦公司所屬先鋒海外公司“先鋒”）共同投資組建的合資公司。成立於20xx年12月，註冊資本668萬美元。其中，登海種業佔51％股份；先鋒公司佔49％股份。公司的註冊地點爲山東省萊州市，另在北京註冊有北京分公司，負責運營管理和對外聯絡；在甘肅省酒泉市註冊有生產性的分公司，並建立了一個大型現代化種子加工廠。
酒泉分公司
酒泉分公司是公司的生產性分支機構，設於甘肅省酒泉市，佔地面積150畝，包括一個全自動化的種子加工廠、高標準的種子檢驗室和辦公區。種子加工線的主要儀器和設備均從國外進口，選用了目前世界上最先進的機型。種子加工工藝和流程包括果穗烘乾、脫粒、精選、分級和種子包衣包裝。建廠工作現已完成大部分主體工程。
二、 實習基地介紹
三壩基地：佔地面積五千畝，共六個生產隊。基地一個主任，五個老技術員，四個實習生。我所管轄的隊是一隊，總面積九百畝，一共五十二戶農戶，除了我還有我師傅牛自強，也就是我的指導老師。
三、 實習感受
半年的時光在我們的一生中有時候很短有時候很長，當你漫不經心時它很長，可當你仔細去度過每一天時它是短暫的，我在酒泉實習半年學到了很多，經歷了很多，這些經歷都是在學校中無法涉及的存在，我感謝學校能給我這個機會，我相信在未來當我迷茫時，那些幫助我的人的話語會像幻燈片一樣在我腦海中飄蕩激烈我勇往直前，給我堅持下去的信念。
四、 實習內容
1、 選地隔離
配製雜交制種的地塊稱爲雜交制種的隔離區。隔離區除了保證隔離安全外?還應選用土質肥沃?地力均勻?地勢平坦?排灌方便的地塊。可保證植株生長整齊?抽雄一致?便於田間去雜和母本去雄在短期內完成?並保證質量。
安全隔離室在隔離區的四周一定距離內不得種植其他品種的玉米?以防止外來花粉的串雜。自交系繁殖隔離不能少於400米?雙交制種區不能少於300米?南北向150-200米。在多風的地區?特別是隔離區設在其他玉米的下風處或地勢低窪的地方?應加大隔離區。
時間隔離是把隔離區制種玉米的播期與領近周圍其他玉米的播期錯開。一般春播玉米錯期35-40天?但要依據當地的自然條件靈活掌握。自然屏障隔離是利用山嶺、房屋、林帶、等自然障礙物做隔離?達到防止外來花粉串粉混雜的目的。
高杆作物隔離是在隔離區周圍種植高杆作物達到隔離目的的方法?但高杆作物的行數不宜太少?一般不能少於30行?高杆作物應早播?並加強管理?以便在玉米抽穗時高杆作物要高於玉米高度。整地、施肥北方制種玉米都爲舂玉米，爲了防止早春的乾旱及春寒的氣候條件，就要深耕整地，冬前完成。基本做法是前茬收後立即淺耕，深度以25～30cm爲宜。爲防止病蟲害，玉米應實行2～3年的輪作。播前必須澆水，澆水15d後進行整地。玉米所需要的養分有60～80%來自土壤供給，而制種玉米需肥量較大，吸肥強度高，因此施肥應以底肥爲主，冬前結合深耕整地每畝施入有機肥3000～4000kg，過磷酸鈣25～30kg，氮肥15～20kg，N∶*∶K比例爲3∶2∶1，由於土壤中缺乏鋅元素，故在施肥時適當施入一定量的鋅肥，對增加產量有一定的益處。
覆膜制種玉米進行覆膜，有利於提高地溫，保持土壤水分，改善土壤的物理性狀，促進土壤養分的釋放，滅絕雜草，增加田間光照強度，減少或避免病蟲危害，這對於玉米制種的提早出苗，早熟有很好的作用。 目前生產上常用厚度爲0.008mm左右，寬度70～90cm，無色透明的超薄膜爲宜。每畝用量3～4kg。鋪膜要求做到“平、展，嚴、實”，即壟面，畦面必須耙細整平。清除殘茬，大土塊，膜緊貼地面，無皺褶。地膜兩側開溝壓土各5～6cm，爲防大風，可每隔3～5m壓一小土塊。爲防止病蟲害，可在鋪膜前用50%可菌丹200倍液100kg/667平方米進行噴霧。
2、確定玉米制種播期與父母本合理錯期
當地表溫度達到12.5℃即可播種?在生產?調節調節父母播種期?要掌握“寧可母等父?不可父等母”的原則。如果雙親花期相同?父母本可同期播種;如果母本吐絲盛期比父本散粉盛期早2-3天?也可以同期播種?這是因爲母本花絲的生活力一般可以保持6-7天?而父本散粉時間一般爲4-5天?花粉在田間只能存活數小時;如果父母本德花期相差5天以上?就需要調節播期。先播花期較晚的親本?間隔一定時間再播另一親本。
在我實習生產的這一品種?播第一期父本的時候是在母本剛出土露尖50%的時候?而第二期父本是在母本出苗露尖接近100%時播種? 在實際生產時一般會播2期父本來保證授粉的充分和及時?也可以採用播不同深淺的方法來延長散粉時間?只是操作上會不好控制。制種田播種技術制種田播種必須嚴格分清父母本行，並分別作好標記，嚴防重播、漏播和交叉錯行。要求制種田播種時墒情要好，地勢平坦。播種時要深淺一致，覆土均勻。施用好種肥，力爭一播全苗。若母本缺苗，切不可用其他玉米種子補種或補苗，也不能用原母本補種。父本缺苗時，可用原父本儘早補種或進行移栽。對於父母本錯期播種的制種田，應當特別注意父母本各自播種時的土壤墒情。如果土壤墒情不好，很容易造成後期父母本花期不遇，不僅給管理和授粉帶來極大困難，也會對制種產量產生影響，甚至造成絕產。玉米制種時，應當注意設置本採粉區，以備花期不遇時進行人工輔助授粉。父本採粉區應根據父母本的花期特性，合理設定播期，或採取多次父本錯期播種的辦法，以保證受粉期有足夠的花粉
3、制種地播種技術
由於雜交玉米親本種子的生長勢弱，種子萌力弱，頂土力差，出苗慢，苗期長勢弱，因此制種地播種必須提高播種質量，力爭一次播種出全苗。播種時，不論是否同期播種，都要掌握好播種的比例。父本母本的比例可以根據親本的高低?散粉力的強弱來調節?今年我在184團場播種時採用的比例是父母比爲1?7?也就是1行父本?7行母本。大田制種在保證充分授粉的前提下?儘量提高父母行比能夠提高農戶的收入。播種時的株行距要根據每個品種的不同要求來確定。制種地播種時必須要嚴格分清父母本行?不得重播、漏播。行向要直?不交叉?父母本行要標記清楚?避免後面操作時弄混。
4、 花期預測及其調節
花期預測一般採用葉片比較法?即根據父母本生長出來的葉子數來測定花期是否相遇。因此首先要了解兩親本全生育期的總葉片數?按照母等父原則?在生育期間?母本應比父本提前發育1-2片葉。
母本早於父本時?，可通過加強父本水肥管理，促進父本生長，推遲麼本去雄時間，等到將要散粉時纔去雄，以延緩雌蕊生長，但要特別注意母本去雄時間，以免散粉影響種子質量，後市母本吐絲過早的採取剪花絲。 父本早於母本時，可通過加強母本水肥管理，促進母本生長，一般在我們生產的是侯採用的還是提早母本去雄，來縮短母本吐絲時間。如母本苞葉過多吐絲偏晚，則剪去母本苞葉以促進母本提早吐絲。
5、田間管理及嚴格去雜去劣
玉米制種田的前期管理非常重要。制種田前期管理的重點是：苗期要做到苗齊、苗勻、苗全、苗壯；開花受粉前要做到肥水管理及時，旱能澆澇能排；並及時追肥、中耕鋤草和防治病蟲害。應當注意的是玉米花期受環境影響很大，尤其是玉米大喇叭口期到雌穗吐絲期間的乾旱，會對父母本的開花期造成不同的影響，使得父母本花期不遇，造成制種失敗。因此，要保證玉米制種田的土壤水分，遇旱要及時澆水。尤其是玉米小喇叭口的開花期間，要保證玉米的水分供應。同時，遇澇要及時排水。
制種田前期管理時必須進行田間去雜去劣，這是獲得高純度雜交種的重要技術措施。由於玉米的生理特性，造成玉米親本自交系混雜的機會很多，使得親本的純度下降。由於雜株的存在，降低了制種的純度和質量。因此，玉米制種時，對制種親本進行田間去雜去劣，是保證制種純度和質量的必須措施。其方法是，在制種田玉米拔節到抽雄期間，根據雙親的特徵特性嚴格區分雜劣株並將其拔除。田間去雜去劣要分期多次進行，並在抽雄散粉前完成。以免雜株在制種田內散粉。同時也要對父本採粉區進行去雜去劣。收穫後脫粒前，要根據自交系的果穗特徵，進行穗選，嚴格去除雜穗劣穗。
6、母本嚴格及時去雄
母本去雄是玉米中期管理的主要任務，制種區母本及時、徹底、乾淨去雄是玉米制種成敗的中心技術環節。技術上要求將制種田內母本植株的雄穗在散粉前及時地、一株不漏地徹底拔除。爲保證母本去雄的質量，母本去雄時應採取摸苞帶葉或扒苞去雄的方法。就是在雄穗露出頂端葉片前，當用手摸到包在葉片中的雄穗時，可帶１～２片頂葉將雄穗拔除；或將包住雄穗的葉片用手扒開，將雄穗拔除。拔除雄穗時要將整個雄穗完全拔除，不能折斷，不能留有分枝或雄穗殘留體。母本去雄時要在每天的早晨進行，上午１０點以前必須將母本雄穗徹底去完。母本去雄要每天進行，直至將制種田母本雄穗完全去除乾淨。拔除的雄穗必須帶出制種田，或飼餵牲畜，或挖坑埋掉。 母本去雄是非常嚴格的制種技術措施，在實際工作當中，由於天氣例如下雨的原因或其他原因，往往造成不能及時徹底去雄，這一現象是必須加以杜絕的。應當結合母本去雄，將田間的病弱晚株一同拔除，這樣不僅可以保證去雄質量，同時可改善田間的通風透光條件，提高制種產量和種子質量。 母本去雄往往與受粉同期進行。對於父母本花期不協調或花期不遇的制種田，應該採取人工輔助授粉的措施。人工輔助授粉應在母本吐絲盛期的無風晴天進行。一般在每天上午植株上的露水消失後，父本散粉時進行。將父本採粉區的花粉收集到乾燥的容器內，用毛筆蘸花粉塗抹母本雌穗花絲。必須杜絕用母本自身的花粉或其他大田玉米的花粉給母本授粉。、捏苞帶葉去雄提高了制種質量。捏苞帶葉去雄是將母本的雄穗在未出苞葉之前拔掉,從而有效地防止了母本自交。捏苞帶葉去雄提高了結實率。捏苞帶葉去雄是在雄穗還未發育成熟時拔掉,減少了養分的無效消耗,促進養分優先輸送給雌穗,有利於雌穗發育。捏苞帶葉去雄能減輕螟蟲的危害。玉米螟蟲早期一般是在玉米心葉或雄穗上發生,由於提前將雄穗拔掉,消滅了大量的玉米螟蟲,也減輕了蚜蟲的危害。捏苞帶葉去雄有利於雌雄穗發育。雌穗提前吐絲2~3d,去雄期可提前7~10d。
7、父本的砍除
爲了保證制種純度，提高制種產量和質量，降低種子混雜機率，應當在父本授完粉後，及時將父本植株砍除。採取這一措施可以改善母本植株的通風透光條件，提高制種產量，改善種子質量。同時也方便了種子的後期收穫父本殺青是提高制種產量和質量的有效措施，應當積極推行。
8、抓好病蟲害防治
病蟲防治要以防爲主。播種時用40%的樂果乳油對水藥液拌種防鼠及地下害蟲。苗期用呋喃丹或甲基異柳磷顆粒劑撒施到玉米苗根部附近,防治地老虎。大喇叭期用30%呋喃丹拌成毒泥砂放入心葉喇叭口,防治玉米螟。抽雄前用氧化樂果1000倍防治蚜蟲,並用25%多菌靈可溼性粉劑400倍液噴霧葉面防治玉米大斑病和小斑病。
9、收穫與晾曬
未進行父本砍出的制種田在收穫時父母本要分別進行收穫，嚴防父母本果穗混雜。制種田的收穫期應適當晚一些，要等種子完熟後再收穫。對於欠熟的玉米應整棵收穫進行控穗。 收穫後要及時晾曬，在晾曬和存放過程中，要及時採取措施，防止種子發熱、發黴、受凍，保證種子的發芽率不受影響。在果穗晾曬、存放等過程中，要嚴防混雜。 應當特別注意種子晾曬過程中天氣對種子的影響，例如２０12年秋後，長時間的陰雨天氣和低溫造成了大量玉米種子發黴變質和受凍，嚴重影響了種子的發芽率。種子脫粒進行精選，將種子裏的懶種子，*種子以及類似於種子的雜質除去，以提高種子純度。 玉米種子貯藏必須控制入庫水分，並減少損傷籽粒和降低貯藏溫度。
10、種子的儲藏
制種玉米貯藏不當會造成玉米種子的發芽率下降?這對制種農民、玉米種子收購企業和用種農民都會造成很大的損失。
爲減少這種損失，玉米種子貯藏中易出現的情況?
1、易發熱玉米是大粒大胚種子易發熱導致種子變質。
2、易酸敗高溫、高溼易使玉米胚產生遊離脂肪酸使酸度升高會影響種子的生活力。
3、易黴變玉米種子皮薄易生黴造成種子變質。
4、易受凍霜凍來得早種子含水量過高而受凍害影響種子的質量。
針對以上情況貯藏好玉米種，必須做到降水分玉米種含水降到12.5%?可貯藏0.5年—1.5年種子的生活力可達99%以上?發芽率97%—98%?降低種子水分最有效的措施是通風。通風可分兩種自然通風根據倉內外溫、溼度?合理的啓閉門窗利用空氣對流通風? 其效果取決於內外溫差、風速、堆裝方式、堆垛大小、種子的孔隙度等等。
當外溫、外溼低於倉內風速大堆垛小孔隙度大時通風效果好否則效果差。自然通風只要有溫差和風速就會空氣流通爲此必須選擇合理的通風時間。通風前測定倉內外的溫度和相對溼度凡倉外的溫、溼度均低於倉內時可通風倉外的溫、溼度一項與倉內相同另一項低於倉內時也可以通風倉外溫度低於倉內而相對溼度略高於倉內時通過空氣進入倉內後相對溼度明顯低於原來倉內的溼度可通風。機械通風將外界乾冷空氣吹入種堆或將種堆內的溼熱空氣吸出。
機械通風一種是壓入式吹風把風機的出風口和風管相連使外界冷空氣壓入種堆種堆內的溼熱空氣由種面散發另一種是吸出式把風機的通風口和風管相連將種堆內溼熱空氣從風管內吸出達到溫、溼度適宜。巧貯藏方法有兩種一是穗藏法將囫圇穗貯藏起來這有利於種子後熟和乾燥減少倉蟲和微生物的危害但倉容利用率低。二是粒藏法對種子要求較嚴格。且粒藏易生蟲、黴變。一般相對溼度80%以下以穗藏爲好適合於農家少量貯藏相對溼度80%以上以粒藏爲好。粒藏時可用低溫壓蓋密閉法使種子保持低溫狀態減少蟲、黴危害。
通過下廠生產實習，深入生產第一線進行觀察和調查研究，獲取必須的感性知識和使學生叫全面地瞭解機械製造廠的生產組織及生產過程，瞭解和掌握本專業基礎的生產實際知識，鞏固和加深已學過的理論知識，併爲後續專業課的教學，課程設計，畢業設計打下基礎。2：在實習期間，通過對典型零件機械加工工藝的分析，以及零件加工過程中所用的機牀，夾具量具等工藝裝備，把理論知識和生產實踐相結合起來，培養我們的考察，分析和解決問題的工作能力。
3：通過實習，廣泛接觸工人和聽工人技術人員的專題報告，學習他們的生產經驗，技術革新和科研成果，學習他們在四化建設中的貢獻精神。
4：通過參觀有關工廠，掌握一臺機器從毛坯到產品的整個生產過程，組織管理，設備選擇和車間佈置等方面的知識，擴大知識面。
5：通過記實習日記，寫實習報告，鍛鍊與培養我們的觀察，分析問題以及蒐集和整理技術資料等方面的能力。
一、生產實習的內容和要求
爲了達到上述實習目的，生產實習的內容和要求有：
1：機械零件的加工根據實習工廠的產品，選定幾種典型零件作爲實習對象，通過對典型零件機械加工工藝的學習，掌握各類機器零件加工工藝的特點，瞭解工藝工廠中所用的機牀，刀具，夾具的工作原理和機構，在此基礎上指定其中幾個典型零件進行重點的分析研究，要求如下：
（1）：閱讀典型零件的工作圖，瞭解該零件在機器中的功用及工作條件，零件的結構特點及要求，分析零件的結構工藝。
（2）：大致瞭解毛坯的製造工藝過程，找出鑄（鍛）件的分型（模）面。
（3）：深入瞭解零件的製造工藝過程，找出現場加工工藝。
（4）：對主要零件加工工序做進一步的分析。
2：裝配工藝
（1）：瞭解機械的裝配組織形式和裝配工藝方法。
（2）：瞭解各種裝配方法的優缺點及使用類型。
（3）：瞭解典型裝配工具的工作原理，結構特點和使用方法。
二、實習日程
x月x日實習動員大會；
x月xx日自主實習進行市場調查；
x月x日參觀x市大召寺；
x月xx日參觀x市捲菸廠；
x月xx日—x月x日參觀xx北方重工業集團；
x月x日參觀xx工程機械有限公司。
三、實習內容
在市場調查實習時，我們小組選擇的調查地點是民族家電城，調查的產品是電冰箱，針對它的造型，色彩，功能三個方面進行調查。
造型上電冰箱市場現大量存在着雙開門式，三開門式，拉開展開式，中間抽拉式等，而以前比較常見的單開門式也都在原有的基礎上有所改變。以前簡單的開門式，上下各爲冷凍和冷藏的冰箱基本上很少，被越來越多的新樣式所代替。
色彩上打破了傳統的白色，銀色大大的加入了一些豔麗，柔和，時尚的色彩如：鋁色，綠色，深藍色，雙灰色，酒紅色，寶石藍，拉絲銀，極地白，博士紅等。這樣多的顏色可搭配家居的不同種類，滿足人們的需求。
功能上的改變是的，其中有幾個功能的改進我比較贊同。如：電冰箱的設計上融合了飲水機和智能製冰器的功能並加以改進，人們可以在冰箱上接水，冰水，或者冰塊，這個功能就節省了飲水機，製冰器，而且快捷，方便，節省能源；報警裝置，人們經常抱怨冰箱門有時候關不嚴實，導致了冰箱內有的食物就會變壞，報警裝置就是針對這種現象設計的，當你忘記關門或者門沒有關嚴實的時候就會發出警鳴，聲音逐漸增大，直至門關嚴實，其中及其類似的有一款冰箱設計的是童鎖功能室針對兒童在使用電冰箱時遇到這種情況或者是禁止讓孩子使用電冰箱；led數碼智能顯示與調節，在溫度溼度的調節上可以智能化控制，根據不同的事物的不同的溫度營養要求，協調空氣，溫度，溼度，達到食物的營養化保鮮。還有一些其它的功能也是比較可行的：觸摸式顯示，超靜音設計，清新風扇，翻轉製冰盒，新概念自動吧檯，速凍功能，假日自控等功能。
