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職場新人的飯桌禮儀

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.29W 次
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職場新人的飯桌禮儀,職場上無論做什麼都要掌握好分寸,提升自己的能力纔是頭等大事,身在職場不能不向人學習,職場新人懂規矩和禮儀也很重要,職場新人的飯桌禮儀,你學會了嗎?

職場新人的飯桌禮儀1

酒水飲料大權留給領導

外企職員小J還記得我第一次被領導拖出去趕飯局就是在剛參加工作的第二個月。那會兒恰好兩個部門的經理都出差在外,領導出門一見我,就抓到誰是誰地說了句晚上一起去陪客戶。本來也不是什麼大事,我甚至還竊喜有如此殊榮被委以重任,可真的到了飯桌上,領導把菜單轉到我面前叫我點菜時,我就慌了神。

那幾乎是我生平第一次點菜,以前跟朋友吃飯從來都是別人點啥我吃啥,現在把這種“生死大權”交到自己手上,還真是手心冒汗。當時我那個心裏掙扎呀??看見海鮮,摸不準究竟是點魚翅鮑魚才配得上客戶檔次還是隻要隨便來點河海鮮魚就可以充場面,萬一點貴了領導會黑臉,但如果掉了價也會顯得太寒酸;看見素菜,不知道該點高價的時蔬特色菜還是就要家常口味即OK,萬一點貴了領導想素菜也點那麼貴,當公司的錢不是錢啊,可萬一揀了便宜的,客戶也會不開心:就這麼忽悠我成何體統……好不容易心驚膽戰點完了幾個自認爲比較安全的菜,心裏早已經七上八下不辨方向,也不知是不是過於緊張想轉嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領導,問他要什麼酒水。領導順手接過,我也順利交接了“皮球”。

沒想到,那次點的幾個菜都挺合大家的胃口,飯後領導還誇了句“沒想到你挺會點菜呀”。第一仗打得如此漂亮,也讓我信心百倍。往後每逢應酬飯局讓我點菜時,我便總把酒水飲料的決定權交由領導,一來說明我不是從頭到尾自作主張,二來也讓領導對飯局預算有一個終局性的把握。

顧全老闆就是顧全大局

客戶代表Jerry工作沒兩個月的時候老闆就帶我出差去了趟廣西,辦完事情自然少不了一頓吃,桂林美食着實讓我垂涎三尺。因爲家裏老爸做過廚師,對於吃這玩意兒我可是造詣深厚,但現在是老闆帶着你吃,所以不好表現得太過張揚,但也要適時表現一下。老闆隨和,點菜的時候會不時徵求一下我的意見,於是強大的料理知識儲備便派上了用場,謙遜地點評了一下菜色,老闆笑意融融。老闆點完,問我還要什麼,我瞄了眼菜單,沒有魚,老闆愛吃魚是全部門出名的,腦筋一轉想起廣西特色菜裏有幾個是魚,便點了一個,老闆笑意更濃。吃飯時候,免不了喝酒,老闆不能喝也是大家心知肚明的,一個眼色,我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來,做成了生意,也做成了人情。

新人要會難得糊塗

公關經理Chelsea在我剛入行的時候,踏入辦公室便知道這趟水不淺。工作了一段時間,便有同事請我下班後一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當時我心裏就想好了對策:難得糊塗。

來到市內有名的一家餐館,一羣人興致熱烈的開始點菜。這家餐館我以前來過幾次,也摸透了它的幾個招牌特色,但我仍然裝謙虛地說:“呵呵,這家餐館我不熟,還請指點一二啦。”經歷了半個鐘頭點完菜,等菜的時候便是大家互吹牛皮的時刻,講笑話沒問題,但講到原則性笑話的時候新人還是不要多語,天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場讓利,作爲新人插嘴是必須的,否則人家會以爲你故作深沉,但更多時候則是點頭和讚歎,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的觀點和你針鋒相對。

職場新人的飯桌禮儀

結賬的時候,也不要搶着付賬,畢竟一個新人才有多少工資,搶付賬的結果只能使老員工認爲你是冤大頭或者傻大款,只要安靜地聽完他們的分賬計劃,掏出自己那一份就可以了。

下面再介紹給職場新人八大點菜技巧

1、摸清預算。2、一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。3、注意排列組合避免同要素重複。4、原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。5、掌握量。比如6人飯局,可點3-4個冷盤,3-4個炒菜,加一個大菜一道湯,1-2個點心即可。6、不要指望你點的每一道菜都能讓人留下深刻印象,有一兩道菜令人記憶深刻,就是成功。7、慮及衆口,濃淡甜鹹辣要分佈均勻。8、只選擇餐廳特色菜中的一個。

職場新人的飯桌禮儀2

職場禮儀

工作制服不應到處穿

許多職業女性不夠注重自己的身份,夏天的時候。穿起頗爲性感的服飾。這樣你智慧和才幹便會被埋沒,甚至還會被看成輕浮。因此,再熱的.天氣也應注重自己儀表的整潔大方。

因此工作制服只適宜在工作崗位上穿着,工作制服是爲體現身份或者方便工作的服裝。下班後應立即換上便裝,不要衣着制服逛街、就餐、娛樂,尤其是公職人員更要注意。工服的衣着方面還有一個容易被忽視的細節常有餐廳工作人員,甚至是廚師衣着工作服進出公共廁所。這樣不只會令顧客對餐廳的印象大打折扣,也是不符合食品衛生規範的此外,美容、餐飲等對衛生要求較高行業的從業人員去公共廁所前也都應先換下工作制服。而且還要注意,不要衣着工作服到商場、車站這類人員密集的場所。

但是職業場所還是應該堅持一定的穩重形象,雖然女性應該堅持年輕的心態。不宜爲了使自己看起來年輕而以可愛款式的娃娃裝”來裝扮自己,幼稚、職業化的服裝更容易被大家接受。

工作時間忌用搞笑彩鈴

手機在職場上起着舉足輕重的作用,但有的人往往忽略手機的使用禮儀,這主要體現在手機不分場合地響起鈴聲以及在與人交談中頻頻接打電話。此外,不恰當的鈴聲設置和彩鈴也會令你失禮於人。公務員、公司管理人員等由於崗位性質的需要,應該以穩重的形象示人,因此在工作場合中,如果響起“爸爸,接電話”、“汪、汪”這樣的手機鈴聲不僅會顯得很不嚴肅,而且與自身身份不符。同樣,在工作期間,如果有人撥打手機聯繫公事時,卻聽到“我就不接電話呀,我就不接電話,別人的電話我都接,我就不接你電話”這樣的搞笑彩鈴也是會令人反感的。

外出隨身攜帶手機的最佳位置是放入公文包裏,最好不要放在衣服兜裏,至少不要別在腰上或放在褲子後兜。女士則要注意,手機就算再好看和小巧,也別把它掛在脖子上。

由於手機話費相對較高,而且通訊屬於個人私事和個人祕密,因此聯繫不熟悉的人時可先撥打其辦公室座機,有急事需撥打手機時則應注意講話言簡意賅。如果需要長時間通話,應主動詢問對方是否需要撥打其座機電話。

職場新人的飯桌禮儀 第2張

用手示意別用指頭指

在工作中,人們常會忽略手勢禮儀,常常因一個小動作而失禮,暴露出自己禮儀修養的不足。其中最常用的舉手示意手勢卻常被不規範使用,顯得對人有失敬意。正確的示意手勢應該是除拇指外四指合攏,伸出手掌用指尖所指的方向示意,而不能直接伸出食指、用一個指頭進行指示,尤其是在相互介紹的場合,最忌諱用一個指頭指着人向第三方介紹。假如用手指直接指向對方就更加不禮貌了,甚至會引起對方的反感。此外,一些人習慣性地用手中正在使用的筆指點對方或做示意,也不符合禮儀規範。

在與人交談時,如果反覆擺弄自己的手指,比如活動關節,甚至發出“嘎、嘎”的聲響,或者是手指動來動去,會給人以不舒服的感覺。

在工作之中,若是將一隻手或雙手插放在自己的口袋之中,不論其姿勢是否優雅,通常都是不允許的。正確的做法是雙臂自然下垂,雙手掌心向內輕貼大腿兩側。

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