如何做好酒店團隊建設，社會競爭日趨激烈，需求越來越多樣化，使人們在工作學習中所面臨的情況和環境極其複雜。需要人組成團體，依靠團隊合作創造奇蹟。一起看看如何做好酒店團隊建設。
如何做好酒店團隊建設1
沒有一支好的團隊建設與管理，酒店就會成爲一盤散沙，更談不上公司的發展與員工的進步;沒有一支好的團隊建設與管理，酒店所取得的成績也是暫時和偶然的。加強團隊建設與管理具有不可替代性。針對酒店或者企業實際，就如何加強團隊建設與管理，小9認爲應該做好以下幾點：
負責人要注重自身素養的提高，做好團隊建設與管理的"頭"
每個團隊負責人，應該帶領團隊共同進步。他既是管理者，又是執行者;既是工作計劃的制訂者，又是實施計劃的領頭人，作爲團隊的"頭"，其個人素質起着至關重要的作用。要做好這支團隊的領頭羊，不僅要用平和之心客觀公正地對待每件事和每個人，更重要的是全面提高自身素質。
作爲酒店大團隊中的一員，各部門負責人應該站在酒店整體高度上考慮問題，在搞好本部門團隊建設的同時，要顧全大局，而不僅僅過分追求本部門效益，忽視了部門間的協調合作，影響了整個團隊。
打造團隊精神，建立明確共同的目標
打造團隊精神，首先要提出團隊目標，抓好目標管理，沒有目標，團隊就失去了方向。因此，建立一個明確的目標並對目標進行分解，同時通過組織討論、學習，使每一個部門、每一個人都知道本部門或自己所應承擔的責任、應該努力的方向，這是團隊形成合力、勁往一處使的前提。
凡事預則立，不預則廢，要想打造一支優秀的團隊，必須建立明確共同的目標。其目標不一致，導致其動力也會不一樣。
在團隊建設管理中，不同角色的成員的目標是不一致的。各部門負責人負責部門的整體業務，需要按照承諾，保質保量地按時完成任務。可能普通員工是打工者心態，我幹一天你要支付我一天的工資，當然做業務能學到新知識新技能就更好了。團隊中不同角色由於地位和看問題的角度不同，對工作的目標和期望值，會有很大的區別。我們的負責人應善於捕捉成員間不同的心態，理解他們的需求，幫助他們樹立共同的奮鬥目標。勁往一處使，使得團隊的努力形成合力。
抓規範，抓執行，營造積極進取團結向上的工作氛圍
員工有着各自不同的經歷和背景，如何規範他們的.工作行爲，使之步調一致是一項重要工作。公司通過探索，己初步建立了一套行之有效的管理制度和流程。衡量一個公司管理是否走上正軌的一個重要標誌就是制度、流程是否被公司員工瞭解、熟悉、掌握和執行，是否有監督和保障措施。讓員工熟悉、掌握各類制度、流程，不但是保證工作質量的需要，也是滿足公司長遠發展和員工快速成長的需要。
事實證明，沒有一套科學完整、切合實際的制度體系，管理工作和員工的行爲就不能做到制度化、規範化、精細化、專業化，就會出現無序和混亂，不會產生井然有序、紀律嚴明的團隊。所以，要從小團隊做起，運用各種形式，加大學習力度，抓執行力，抓落實兌現。
用有效的溝通激活團隊建設，建立良好的工作氛圍
溝通是維護團隊建設整體性的一項十分重要的工作，也可以說是一門藝術。如果說紀律是維護團隊完整的硬性手段的話，那麼溝通則是維護團隊完整的軟性措施，它是團隊的無形紐帶和潤滑劑。溝通可以使團隊建設中上情下達、下情上達，促進彼此間的瞭解;可以消除員工內心的緊張和隔閡，使大家精神舒暢，從而形成良好的工作氛圍。因此，作爲各部門負責人必須要保持團隊內部上下、左右各種溝通渠道的暢通，以利於提高團隊內部的士氣，爲各項工作的開展創造"人和"的環境。
長期以來，我們在溝通管理上做了多方面的努力，建立了多種溝通平臺，如我們的約談;每月工作學習體會;每天早交底晚小結和每月一次生產經營例會制定等，都能使員工在學習中達到溝通和提高。從實際效果看，取得了一定的成效，但還存在着許多不足之處，我們將在今後的工作中不斷地進行完善和創新。
由於每個人的知識結構和能力的區別，導致對於同一問題的認識出現相應的偏差。所以良好的溝通能力是解決複雜問題的金鑰匙。
用好考覈激勵機制，不斷激發員工進步
績效考覈是一種激勵和檢驗。它不僅檢驗每個團隊成員的工作成果，也是向團隊成員宣示公司的價值取向，倡導什麼，反對什麼，所以它同樣關係到團隊的生存和發展。
在績效考覈過程中，要堅持公平公正的原則;
做到把年度考覈和日常考覈結合起來;
根據考覈結果，對員工進行獎勵和處罰。
考覈評估的結果要及時向員工進行反饋，幫助員工尋找自身不足和團隊目標的差距，從而激發員工不斷改進工作品質，提高服務質量，達到團結進步的目的。
如何做好酒店團隊建設2
1、注重社區
業內人士表示，類似於酒店的不同部門招募一批員工志願者清理公園或河堤、公路，亦或是幫助收容所翻新，在貧民施捨處幫忙供應餐食等這些努力，也能夠培養團隊精神。
“另一個層面，這些努力也會慢慢的向員工灌輸他們會爲同事、酒店或品牌而感到自豪和驕傲。因爲，在大多數情況下，員工不僅在社區內工作，他們也在社區內生活，”NewCastleHotels&Resorts的區域副總裁BrianWismar說道。
Wismar表示，諸如萬豪這樣的公司已經在企業層面開展了此類慈善活動，他們每年在特定的時間段都要讓全國或全世界的旗下酒店員工從事社區服務。萬豪的此項倡議活動，被稱爲“服務精神”。希爾頓與之類似的計劃是“全球服務月”。該計劃的重點常常是社會或環境服務項目。
2、包容
酒店員工的成長環境、教育程度都不盡相同，在對事物的認知方面也都因人而異。
“要確保這些團隊建設活動以一種每個人都能理解，都能接受其意圖的方式進行，”WaterfordHotelGroup的人力資源副總裁JudithMoran說道。“同時，當涉及到一些肢體活動時，也需要注意到有些員工在這方面可能存在一定的侷限性。”
3、確保得到高級管理層的支持
“高管層”一般包括酒店的總經理、集團的副總裁或是公司的CEO等。鑑於他們的領導角色，一線員工往往比較敬仰他們。
一直以來，“CEO的一天”都是一個比較受歡迎的團隊建設活動，挑選一名普通員工假扮成CEO或其他高管，體驗他們的日常工作。
“高管們不一定會參與團隊建設，但他們的支持同樣重要，因爲這樣給與了這些努力極大的肯定，”Dreher說道。“如果高管們都能夠認真對待團隊建設，其他人也會如此效仿。”
4、從大局着想
UniFocus首席運營官、人力資源顧問KennethHeymann表示，團隊建設活動是有價值的，但它們需要作爲一個更大的持續性努力的組成部分。在最理想情況下，當員工們有一個共同體驗時，就會相應產生積極的成果，他們能夠相互依賴，分享這段美好時光。
“然而，團隊建設訓練往往是間歇性的，一年一次，最多也就是一季度一次。他們的本意都是極好的，但團隊建設活動結束後的幾天內，工作氛圍又會回到它之前的舊模樣，”Heymann說道。
他說，如果這些團隊建設活動能夠帶來公司文化或溝通模式的具體變化，那麼這些團隊建設活動纔是最有成效的。
5、對代際差異保持敏感
Heymann指出，嬰兒潮一代的員工更傾向於成爲一個團隊的忠實信徒。然而，千禧一代並不能像他們一樣與這種觀念產生共鳴。
他說，“年輕一代更獨立，更關注科技的發展。”因此，酒店人力資源經理必須從一個全新的視角來開展團隊建設。
6、讓不同部門的貢獻發光
Moran指出，與其把團隊建設活動搞得類似於奧運會那般去突出員工的運動能力，不如直接進行一些和酒店實踐技能有關的活動。
兩個例子：首先，舉行團隊成員摺疊牀單或整理牀鋪的比賽。最有資格擔任評審的人：客房服務員。
“其他部門的員工和經理不太能欣賞執行這些基本任務其中所具備的技能，從另一個角度，可以間接的讓客房服務員們獲得一個新的認可，”Moran說道。
另外一個例子(這個與餐飲部有關)：如何準確地佈置宴會桌，以及搭配上多套酒杯。Moran說，爲了增加懸念，可以規定比賽時間。
由於酒店是24小時營業，員工輪班工作，所以在不同時間段工作的員工可能永遠沒有機會與某些同事交流，尤其是其他一線部門的同事。因此，某種程度上而言，團隊建設活動是一種能夠部分彌補這種隔閡的途徑。
