鋰輝石砂鍋第一次用需要怎麼處理，砂鍋用來燉煮煲湯,使用方便,做出的成品味香口感好,是廚房必備的鍋具。砂鍋的使用方法很簡單而且很方便，那麼鋰輝石砂鍋第一次用需要怎麼處理呢
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砂鍋第一次用的處理方法：
1、刷子刷一下：新買回來砂鍋第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下，把砂鍋內壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉進食物中去，然後鍋內裝滿清水放置3～5分鐘，洗淨擦乾待用。
2、第一次最好熬粥：砂鍋第一次最好用來熬粥或者煮一下淘米水，用來堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。吃完飯後先不要刷鍋，放在爐火旁烘烤，使麪糊飯汁乾結，把鍋壁的微小孔隙堵住，然後把鍋刷淨。這樣就可以防止漏水。
3、浸泡一天：砂鍋在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的時間，用水浸泡是爲了砂鍋中的氣泡跑出來，然後再用就不容易裂了。
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利於水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。
砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因爲炒菜的油溫很高，當鍋內的.油被燒熱時驟然放進涼菜，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時要先往砂鍋裏放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
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砂鍋第一次用最好使用比較軟的刷子將它清理一下，然後再用清水沖洗，除去表面不固定的顆粒。刷洗了沙粒後，就裝一鍋清水，加茶葉煮開十分鐘以上，然後倒掉，用清水沖洗乾淨即可。砂鍋在第一天使用前最好全部浸泡在水中大概泡一天的時間，用水浸泡是爲了砂鍋中的氣泡跑出來，然後再用就不容易裂了。
剛買回的砂鍋，用軟布輕輕地完整擦洗一遍，再用清水浸泡一天。往鍋裏倒入水至鍋的四分之三高處，再加入米，中火燉成粥，煮的過程中，用木鏟輕輕攪動幾下。煮粥的目的是讓粥填補鍋的細孔。砂鍋放下時要在底下墊個鍋墊。
首先，不要突然加溫，防止脹裂。然後就是，當砂鍋離開或之後，把水果加起來讓它均勻散熱。還要記住的是，砂鍋第一次使用最好是做棉條或者是稀粥，這麼做是爲了新砂鍋漏水情況的發生。通常砂鍋對溫差適應能力比較差。砂鍋遇到高溫就會膨脹，遇到冷就會收縮，因此很容易造成破裂。所以家裏的砂鍋會經常發現用一段時間就會破裂，所以使用的時候需要注意以上幾點。
新砂鍋在使用前，先用淘米水洗刷幾遍，再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣處理，砂鍋就不會漏水了。淘米水還具有護髮、亮發的功效。據說，傣族姑娘的一頭秀髮就是淘米水的佳作。傣族姑娘常用糯米的淘米水來護髮。不過，她們用的淘米水要存放半個月或一個月的時間才能使用。因爲淘米水經過沉澱發酵以後，含有非常豐富的B族維生素。B族維生素可以幫助頭髮的色素細胞生成黑色的色素顆粒。所以經常用淘米水洗頭，可以營養頭髮，使頭髮變得烏黑亮麗。
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剛買回來的砂鍋首先要煮一下。在正式使用之前，要用小火長時間煮一次米粥，等到米粥放涼以後，倒掉刷鍋，這樣做可以減少砂鍋開裂的機會。
食用砂鍋時，爲了避免砂鍋炸裂，要防止砂鍋乾燒或熱鍋涼菜，還要防止硬物磕磕碰碰，加熱後的砂鍋最好是懸空底部放置，不要直接放在瓷磚或者是水泥地上。
日常生活中，砂鍋不能用來炒菜，如果在做飯時，砂鍋中的水少了，必須要添加熱水。
使用砂鍋時不適合直接用大火給砂鍋加熱，應該先在小火中加熱，再改用大火。清洗砂鍋時，不適合長時間用洗潔精浸泡，這樣可以避免砂鍋的內壁吸附過多的洗潔精。
砂鍋如果內部是有花紋的，建議不要存放酒類、醋類等酸性食物。
砂鍋是比較古老的一種炊具，這種炊具傳熱慢，但是因爲容易入味，內循環比較好，所以適合用來做湯、羹等食物。
另外，砂鍋做菜還可以更好地保護食物中具有保健功能的酚類物質。
