古時候夏天冰塊是怎麼來的

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古時候夏天冰塊是怎麼來的，冰在古代是一種奢侈品，並不是每個人都可以用到，很多人好奇在古代沒有冰箱，冰塊是怎麼出來的呢，下面一起了解古時候夏天冰塊是怎麼來的。

古時候夏天冰塊是怎麼來的1

古時候的冰塊都是從高山上弄下來然後蓋上厚棉布（防止與外界熱空氣接觸）放到溫度地窖（溫度低）在古代冰只有有錢人能用的起，有的富人家在冬天專門派人去山裏鑿山泉結的冰，帶回來藏在專門的冰窖裏到天熱時用，這個冰窖一般是地窖，有一些隔熱措施。

大約唐朝末期，人們在生產火藥時開採出大量硝石，發現硝石溶於水時會吸收大量的熱，可使水降溫到結冰，從此人們可以在夏天製冰了。以後逐漸出現了做買賣的人，他們把糖加到冰裏吸引顧客。到了宋代，市場上冷食的花樣就多起來了，商人們還在裏面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果漿和牛奶，這和現代的冰淇淋已是十分相似了。

一、職工很多

實際上，古人爲了將冰塊保存下來，會採用各種各樣保存冰塊的方式，但最爲主要的方式就是建造冰窖。先秦時期，人們便有了通過冰塊使人涼爽的意識。那時人們採摘天然的冰塊使用，既滿足了給食物保鮮的需求，同時也將冰塊加在飲料當中，製成冷飲，供人們涼爽。

周朝時，爲了使夏天有冰塊。周王室甚至設立了專門的管理部門，部門當中有八十多名職工負責從冬天採取冰塊，然後儲存到夏天，再拿出供人們使用。一旦天氣轉冷，大寒季節來臨，冰塊管理部門的人便開始到各種地方將冰塊取下，並且放在建造的冰窖當中，以期到夏天時拿出來用。

二、使用硝石

爲了使提供給貴族的冰塊質量高，官吏們會派出大量的奴隸和農民選擇在較爲乾淨的河水中鑿下冰塊，然後再將其放到冰窖當中。大多數冰窖都會選擇建造在背陽的地方，通常建造在地下。因爲地下的溫度較低，爲了使冰窖與太陽隔絕，人們甚至會在冰窖上鋪一些極爲新鮮的稻草。除稻草之外，人們還會選擇樹葉等一系列隔溫效果更好的材料。

爲了使空氣不進入冰窖當中，使冰塊融化，人們往往將冰窖的口封住的需求。這樣嚴密封住冰窖的儲存方式仍然有缺點，等到春天和夏天時，冰窖當中的冰會融化不少。

因此爲了滿足人們春天和夏天用冰的需求，古人的往往會在冰窖當中放入大量的冰，並且放入的冰的`量是春季和夏季需要是用的冰的好幾倍。

近幾年，人們在河南省、河北省和陝西省等地都發現了古人們所建造的儲存冰的冰窖。而在炎熱的南方地區，想要使冰保存的更加完好便更加困難，由此人們便利用硝石製造冰塊。

古時候夏天冰塊是怎麼來的2

古代夏天用的冰塊就是在天寒地凍的時候，人們在河面上把已經凍好的冰用冰刀切成一塊一塊的，但是不把它取走，繼續凍着。切成塊的冰會上浮，受冷後下面會繼續再凍，這樣可以使冰塊加厚，然後把冰塊放到事先準備好的冰窖中保存，然後等到夏天的時候用。

冰窖裏面放冰塊最好是不要有空隙，一塊挨着一塊，不要要太大的空間，然後把冰窖蓋嚴實，這樣冰塊就可以存放到來年的五六月份。冰塊肯定是會融化一些的，但是不會全部融化，從冰窖裏面拿出來，還是保存比較完整的。

古代北方冬天有冰塊可以用，但在南方是不結冰的，就算結冰，厚度也是不夠的。南方的冰塊是靠進口的，是從美洲運過來的。一開始體積會很大，然後會在上面放上木屑等，防止空氣流通和減少冰塊融化的速度。

在唐宋時期，人們還發現了製造冰塊的方法，把硝石放到水裏，它溶解於水時會吸熱，溫度降低，水就會結成冰。

冰在古代是一種奢侈品，不是人人都可以用到，古代夏季想要降溫還可以搭建涼棚，也能有效的避暑。