用冰塊保鮮食物最好把冰塊放在哪裏，當食物需要運送到另外一個地方的時候，保存食物的新鮮就是非常重要的，很多人會選擇用冰塊保鮮，那麼用冰塊保鮮食物最好把冰塊放在哪裏呢？
用冰塊保鮮食物最好把冰塊放在哪裏1
用冰塊冷凍食物，最好把冰塊放在食物上面，冷氣往下方走。
大多數冷凍食品在－17度可保藏一年，在－28度可保藏2年。冷藏肉的溫度應在冰點以上半度左右，保藏時間可達一個月。若用二氧化碳控制氣壓，保藏時間可延長至2個月。冷藏溫度越低，保存食品時間越長。冷藏室溫度一般控制在1－7度之間，在短時間可以阻止食品腐爛。
冷藏新鮮食品只是抑制食品腐爛，並不能最終組織食品腐爛，冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。在－1－8度溫度範圍內，冷藏室溫度越低，微生物生長越慢，使食品的`味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。
冷凍食品注意事項
1、冷凍食品也有保質期
頻繁開關冰箱門，溫度波動大，冷凍食品的品質也會受到影響。一般建議冷凍食品在家儲存不要超過兩個月。
2、不宜反覆冷凍
冷凍食品第一次解凍時，食物內的水分會重新分佈，細胞內水分向外流失，使那些易溶於水的營養素，比如某些維生素隨之流失。同時，小冰晶會不斷變大，這樣冰晶對細胞的傷害就會增大，當再一次解凍時營養就會損失很多。所以，冷凍食品不宜反覆冷凍。
用冰塊保鮮食物最好把冰塊放在哪裏2
泡沫箱加冰袋能保存多久
泡沫箱加冰袋能保存20小時。冰袋保冷時間長短取決於三個因素：外界環境溫度、保溫箱密度和冰袋數量多少。有時還和保鮮產品的吸熱量有關。常溫下400克左右的冰袋暴露在空氣中，大概4-6小時融化完，放在普通的泡沫箱裏大概20小時左右融化完。
泡沫箱用途：
1、泡沫箱 用於食品、飲料、淨菜、海鮮、奶製品、黃油、 巧克力、生物製劑、疫苗、化工原料等一切需要低溫冷藏運輸的產品。
2、配合冰袋使用可冷藏運輸各種生物冷凍試劑，錫膏、禽藥、藥品、血漿、疫苗、水產、家禽、觀賞魚及外貿保鮮食品的長距離冷藏運輸。
使用前，只需要將冰箱內的冰袋放入家用冰箱中充分冷凍，再將冰袋放入無源車載冰箱內就可以製冷了，使用非常方便，一般能夠持續保持低溫72小時以上。冬天，如果將冰袋放入微波爐中充分加熱後放入無源車載冰箱內，它還能起到保溫的作用。這種無源冰箱避免了壓縮機工作時產生的噪音，也具備了半導體冰箱節能環保、無噪音、輕便靈活等特點，有望在車載冰箱市場中佔領一席之地。
用冰塊保鮮食物最好把冰塊放在哪裏3
食物除了用冰箱保鮮還能怎麼保鮮
1、像蓮藕這樣的蔬菜可以先簡單的清洗一下，然後從節處切開，然後就放入涼水中，水沒過蓮藕，在放在低溫避光的地方，每個1到2天就換一次水，可以保存10天左右
2、蛋白質也可以保鮮，把蛋白質放在碗裏面，再在裏面加入冷水，沒過，還可以在裏面加入幾個冰塊，這樣可以保存數天都不變質
3、土豆也可以用這個方法來保鮮，首先要確保土豆完好無損，然後將土豆放在冷水裏面，同樣水沒過土豆，可以保存半個月左右哦
4、對於茄子這樣的蔬菜，非常容易被空氣給氧化了，所以我們也可以準備一本冷水，在切茄子的時候，將茄子立馬放到冷水中，可防止氧化，達到保鮮的目的
5、其實冷水可不僅僅就是用來保鮮啊，用來製冷等等，其實它還有許多其他的用處，可以防止新鞋磨腳，可以快速止鼻血等等，生活中的竅門都是經歷總結出來的
