羅漢果的屬性與歸經,羅漢果產於廣西壯族自治區,是一種藥食兩用的植物果實,羅漢果含有豐富的糖分,味美香甜,既可以下火還可以抗癌的,以下看看羅漢果的屬性與歸經。
羅漢果的屬性與歸經1
【性味歸經】味甘,性涼。歸肺、大腸經。性質清涼、甘甜爽口,爲名貴水果和補品。其特有的潤喉爽聲作用,是歌唱家和教師們的良好保健食品。
【成分藥理】主含蛋白質、羅漢果苷V,尚含豐富的葡萄糖、果糖、D-甘露糖、多種維生素、無機鹽。具有明顯鎮咳作用,雙向調節腸管,降低顱內壓;羅漢果葉能抑制金葡球菌、白葡萄球菌及卡他雙球菌。
【作用功效與應用】
1、清肺止咳用於肺熱咳嗽,百日咳,伍柿餅煎湯,分次食用;肺虛有熱之咳嗽,同豬瘦肉煎湯,服用。
2、潤腸通便用於腸道燥熱之大便祕結,伍胖大海煎湯,分次服用。
3、生津潤喉利咽用於咽喉痛,失音。羅漢果切薄片,沸水浸泡,當茶飲用,以保護嗓音。
現代用於支氣管炎、百日咳、肺結核、咽喉炎等疾病。
【使用禁忌與注意】水煎內服,10~15克;生食,或沸水泡飲。
羅漢果的屬性與歸經2
羅漢果的營養價值
果實營養價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質、脂類等。
羅漢果含有人體需要的多種營養元素,提高人體免疫力。
羅漢果含有大量粗纖維,能減輕飢餓感,讓人產生飽腹感,有助於治療糖尿病。
羅漢果含有大量不飽和脂肪酸可以降低血脂、減少脂肪在血管內的沉積,對防止高血脂症、動脈粥樣硬化侑一定療效。
羅漢果的食用方法
張栻曾經有詩詠歎羅漢果,黃實累累本自芳,西湖名字著諸方。裏稱勝母吾常避,珍重山僧自煮湯。林用中也有一首羅漢賦,團團碩果自流黃,羅漢芳名託上方。寄語山僧留待客,多些滋味煮成湯。自古以來,羅漢果,都是民間常食的養生佳品。那麼下面就是羅漢果最常用的吃法和幾道常見的茶式、湯式和菜式。
羅漢果泡水
很多人第一次食用羅漢果的.時候,都有些無從下手的感覺。
羅漢果泡水帶皮嗎?羅漢果泡水需要撕碎嗎?羅漢果泡水整一個丟進去嗎?此類問題層出不窮。那麼羅漢果到底怎麼泡水喝呢?
羅漢果的食法,主要採取泡茶飲用,在果兩頭,各鑽一小洞放入茶杯中,衝入開水,不久果內各種營養成分和水溶解,便是一杯色澤紅潤,味道甘甜,氣味醇香的理想保健養生飲料.
也可以直接把皮剖開泡水,把皮剖開,皮不要扔,皮也可以泡水喝的。羅漢果很甜的,看你的口味,如果你嫌濃,你可以把瓤掰開分幾次泡,也可以整個泡。
羅漢果一般可沖泡四五次,如能挑選到圓形色褐,個大質堅,搖之不響的優質果,沖泡次數還可增加.若煲湯時放個羅漢果,會令整鍋湯清潤甘甜。
羅漢果的屬性與歸經3
羅漢果的副作用
羅漢果就算泡水也是比較甜的,甜物自然會傷脾胃,所以選擇羅漢果泡水喝的時候,也要注意不要過量飲用。長期喝羅漢果會不會有什麼副作用?在95%的情況下是安全的,只是極少數人不能喝羅漢果水。
羅漢果是輕微的涼性的,對忙碌的現代人來說,有着降火、降血脂、預防糖尿病、高血壓的功效。只要我們在生活中不走極端,不過量飲用羅漢果水,就算羅漢果是涼性的,也是不會有副作用的。
我們列舉部分日常生活中同樣屬於涼性的食物,你就明白了:梨、香蕉、甘蕉、白果、橄欖、菊花、絲瓜、黃瓜、油菜、莧菜、芹菜、竹筍、茭白、菠菜、蓮藕、芋頭、茄子、蘿蔔、空心菜、豆腐、木耳等。
誰是不能喝羅漢果水的極少數人:
體質寒涼的人,我們不建議喝羅漢果水,如果咽炎實在難受,以不引起身體的過度反應爲限,你可以嘗試喝少量的羅漢果水,這樣咽炎能慢慢恢復。
但是對於體質極其敏感、寒涼的人來說,我們堅決不同意您飲用羅漢果水。建議您先找中醫、或者營養師,通過飲食的方法,把體質調整好。
根據羅漢果涼茶的功效,以下6類人羣特別需要:
經常吸菸、飲酒,需要洗肺、護肝、養胃和洗腸清宿便者。
演員、教師、廣播員、營業員等需保護髮音器官者。
深夜加班工作,容易上火、排毒能力減低者。
長坐辦公室,呼吸不到室外新鮮空氣影響肺部功能者。
室外活動、運動量較大,體內水分容易流失者。
逢年過節,爲買健康禮品頭痛的人。