今年2022哪天吃春餅，吃春餅是中國民間立春飲食的風俗之一。在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗， 在南方地區，春節以及二月二也是吃春餅的時候。下面小編來和大家說說今年2022哪天吃春餅。
今年2022哪天吃春餅1
哪個節氣吃春餅
立春吃春餅
2022年2月4日這天是立春，爲二十四節氣之首，這天有吃春餅的習俗，就和咱們在元宵節吃元宵一樣，都是一個節日寄託。最早期的時候古人會把春餅放在盤子裏，這樣就可以稱爲“春盤”。春餅是一種烙制的薄餅，一般要卷菜而食。相傳，吃了春餅和其中所包的各種蔬菜，會使農苗興旺、六畜茁壯。有的地方吃春春餅要卷芹菜或韭菜，認爲吃了會使人們勤（芹）勞，生命長久（韭）。
立春吃春餅的由來
在衆多的傳統節日中，每一種習俗都有其來歷，都有他們自己的小故事。吃春餅是民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味爲可口，相傳春餅作爲潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麪粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。早，春餅與菜放在一個盤子裏，成爲”春盤“。宋《歲時廣記》引唐《四時寶鏡》載：”立春日食蘿菔、春餅、生菜，號春盤。“從宋到明清，吃春餅之風日盛，且有了在立春向百官賞賜春盤春餅的記載。明《燕都遊覽志》載：”凡立春日，（）於午門賜百官春餅。“到清代，伴春餅而食的菜餡更爲豐富。現在，人們備上小菜或各式炒菜，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。
迎接新年吃蔬菜
在古代或者說在早些年，在立春這天，人們是會根據季節來吃應季的蔬菜，來預防疾病等，不過在快節奏的現代，很多人吃的蔬菜沒有應季的蔬菜比較不太健康。立春節氣當天，人們一般都會吃春餅、春盤，唐《四時寶鏡》記載：”立春，食蘆、春餅、生菜，號‘菜盤’。”另外，立春節氣還適合吃菠菜、薺菜、萵筍、韭菜、蒜苗、洋蔥。
今年2022哪天吃春餅2
2022年二月二龍擡頭吃什麼
吃炸油糕
炸油糕是北方很多家庭都會吃的食物。在北京、天津等一些地區，人們有在春龍節這天吃油炸糕的習俗，稱之“食龍膽”。油炸糕色澤金黃，被稱作龍膽是很形象的。做法是把黍子碾成黃米，再把黃米磨成面，即成黃米麪，由黃米麪做成的黃米糕具有“黃、軟、筋、香”四大特點，吃的方法有兩種，一是“素糕”，二是“油炸糕”。如果在家不方便做，我們出去買半成品也是可以的，不管是什麼，對於自己來說，每年這個時間吃這個都是可以的。
吃春餅
春餅，也是一個很美味的食物。立春之日講究吃春餅，而過二月二同樣講究吃春餅，立春吃春餅叫做“咬春”，而二月二吃春餅則叫做咬“龍鱗”，是因春餅圓且薄的形狀好似鱗片而得名。二月二吃春餅的習俗源於清代，餅內捲入醬肘子、豬頭肉、樟茶鴨等肉食以及韭菜、蘿蔔、豆芽等蔬菜。在今天記得讓孩子咬一口哦，寓意是很吉利的，家家戶戶都是會吃的。
吃麪條
麪條天天吃也是不會膩歪的。北方人喜歡在二月二吃碗“龍鬚麪”討個好彩頭。龍鬚麪由山東抻面演變而來，因抻出的面細如髮絲，下滾水如銀龍入海，故而得名。相傳明代御膳房裏有位廚師，在立春當日，做了一種細如髮絲的麪條，宛如龍鬚，皇帝胃口大開，龍顏大悅，讚不絕口。從此，這種炸制的細點便成了一種非常時尚的點心。二月二食龍鬚麪有“順順溜溜、順心如意”的美好寓意。吃一碗熱乎乎的麪條也是很舒服的，而且下雨的.時間吃熱的東西都是很暖和的。
今年2022哪天吃春餅3
2022年的春節吃什麼
1、餃子
餃子，古稱“角子”，北方年夜飯有吃餃子的傳統，但各地吃餃子的習俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子。三十晚上北方人不吃餃子，會覺得沒有過年的氣氛。北方一些山區還有初一到初每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新之際祈福求吉願望的特有方式。晚上11時到第二天凌晨1時爲子時，“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味着更歲交子，過春節吃餃子被認爲是大吉大利。外餃子形狀像元寶，包餃子意味着包住福運，吃餃子象徵生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有大魚肉，佳餚盛宴。“魚”和“餘”諧音，象徵“吉慶有餘”，也喻示着生活幸福，“年年有餘”。
2、年糕
年糕屬於農曆新年的應時食品，有紅、黃、白三色，象徵金銀。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在南有過年吃年糕的習慣，甜甜的粘粘的年糕，象徵新一年生活甜蜜蜜，步步高。春節吃年糕，“義取年勝年，籍以祈歲稔。”寓意萬事如意年年高。年糕的種類有：北方有白糕飥、黃米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；臺灣有紅龜糕。漢代楊雄的《方言》一書中就已有“糕”的稱謂，魏晉南北朝時已流行。賈思勰《齊民要術》記載了製做方法。明、清時，是糕已發展成市面上一種常年供應的小食，並有南北風味之別。北方年糕有蒸、炸二種，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、湯煮諸法。
3、湯圓
南方的元宵節慶食品叫做“湯圓”，在江蘇，上海等地，大年初一早晨都有吃湯圓的習俗。元宵節，道教稱之爲“上元節”。據元代伊土珍《（女郎）環環記》引《三餘帖》記：嫦娥奔月後，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求見，自稱爲嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明日乃月圓之候，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降臨。可見元宵節吃元宵，是取“團2022年的春節民俗活動團如月”的吉祥之意。清代康熙年間朝野盛行“八寶元宵”、馬思遠元宵。民國初年還有袁世凱因元宵與“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。
4、春捲
春捲也叫春餅，立春吃春餅是中國一種古老風俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內。唐宋時立春吃春餅之風漸盛，皇帝並以之賜近臣百官，當時的春盤極爲講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。傳說耶律楚律隨成吉思汗徵西域時就曾命廚師作春盤，並作詩日：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。本案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白，細剪萎蒿點韭黃。也與何曾同是飽，區區何必待膏樑”。如今在閩南等地區，還有着吃春捲的習俗。
