苦瓜和西紅柿能一起吃嗎，苦瓜和番茄都是生活較爲常見的健康蔬菜，也有不少減肥人士也會選擇吃這兩種蔬菜來瘦身，那麼苦瓜和西紅柿能一起吃嗎？下面時間一起來探討苦瓜和西紅柿能一起吃嗎。
苦瓜和西紅柿能一起吃嗎1
1、苦瓜的營養
苦瓜中含有豐富的維生素C、維生素B1、粗纖維和礦物質，具有養顏美容、減肥瘦身、清熱解毒、清心明目的功效，苦瓜能增進食慾、促進消化，還能增強人體抵抗力，是一種很實用的養生蔬菜，但是苦瓜苦寒，吃多了也會傷及脾胃的。
2、西紅柿營養
西紅柿的營養也很豐富，它含有大量的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素等，西紅柿和苦瓜一樣也屬於寒性食物，有清熱止渴、利尿涼血、健胃消食、增進食慾等功效，有很好的抗氧化作用，能增強抵抗力、防治心腦血管疾病。
3、苦瓜炒西紅柿
將切好的苦瓜放在熱水中焯一下，去除苦味，再在熱油鍋中先將苦瓜翻炒熟，倒入切好的西紅柿一起翻炒，加入調料翻炒即可，苦瓜炒西紅柿的做法是不是很簡單呢？青翠的苦瓜和紅色的西紅柿搭配在一起，酸甜爽口，讓人眼前一亮，這道菜還能治療胃熱、厭食、口臭等。
4、食用小貼士
苦瓜和西紅柿都是寒涼的食物，脾胃虛寒的人不宜食用；未成熟的西紅柿不能食用，否則會引發食物中毒；空腹和患急性腸胃炎的人也不能吃這道菜。
苦瓜和西紅柿能一起吃嗎2
可以。
苦瓜是可以跟西紅柿炒雞蛋一起吃的，西紅柿和苦瓜都是非常有營養的蔬菜。 苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心之功效。
苦瓜不能和什麼同食
1、鈣劑
苦瓜中含有大量的草酸，在食用苦瓜的同時食用鈣劑會導致兩種食物中的成分在胃腸內發生化學反應，產生的草酸鈣屬於能以吸收的成分，會降低鈣劑的補鈣功效，還會增加腎臟的負荷，長期如此可引起腎結石。 常見的含鈣高的.食物：鈣片，奶製品，動物骨頭製作的食物。
2、寒性食物
苦瓜自身屬於寒性的食物，其寒性還比較重，不適合生吃，也不適合大量食用，更不適合和寒性的食物一起食用，同時食用兩種寒性的食物可導致體內寒氣增加，引起脾胃虛寒，出現消化不良，腹瀉、腹痛等症狀。 常見的寒性食物：山竹，西瓜，香蕉，梨，小米，綠豆，冬瓜等。
3、油膩食物
苦瓜屬於寒性的食物，在食用之後會引起脾胃偏向寒性，而油膩的食物的消化吸收比較依賴胃腸，在吃苦瓜的同食食用油膩的食物容易引起腹瀉。
4、黃瓜
苦瓜含有大量的維生素 C，這也是其營養價值的一個主要體現，而黃瓜中含有大量的維生素 C 分解酶，這兩種一起吃不僅僅口味不是很好，還會導致維生素 C 大量的分解，降低苦瓜的營養價值。
吃苦瓜的注意事項
1、苦瓜性寒，不適合大量的食用，也不適合生吃，食用過多可引起脾胃虛寒。
2、苦瓜中含有很多的苦味素，對胃有一定的刺激作用，胃功能欠佳的人羣可先將苦瓜焯水處理，降低苦味素濃度。
3、苦瓜性寒，經期的女性也不適合多吃，食用過多可加重痛經的現象。
