各水果營養價值及功效，我們經常說水果是對人身體有益的食物，多吃水果會給人體提供很多的營養物質，當然不同的水果也會有着不一樣的營養價值及功效，今天跟大家一起探討各水果營養價值及功效。
各水果營養價值及功效1
一、獼猴桃
獼猴桃含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鉀及硫等，還含有胡蘿蔔素。另外還具有藥用價值，適用於消化不良、食慾不振、嘔吐及維生素缺乏等症。但性寒，易傷脾陽而引起腹瀉，故不宜多食。脾胃虛寒者應慎食。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。
二、 蘋果
每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，常吃蘋果來預防癌症，因爲其中含量豐富的phytochemical天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌症(癌症食品)發生率。蘋果富含纖維物質，可降低心臟病發病率，還可以減肥。另外，還有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效。但是由於果糖和果酸較多，對牙齒有較強的腐蝕作用，吃後最好及時漱口刷牙。
三、芒果
食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用；據現代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用；由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用；同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處；芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
四、火龍果
營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。 白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。
五、梨
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含維生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣(鈣食品)質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。梨富有維生素和水分。但性寒，食之過多則傷陽氣，身體陽虛、畏寒肢冷者、腹胃虛弱者、產婦不宜多吃或者最好不吃。
六、香蕉
吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快樂的心情。這主要是因爲它能增加大腦中使人愉悅的5—羥色胺物質的含量。抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。 香蕉性涼，可降壓、去燥火。畏寒體弱和胃虛的人不適宜於吃香蕉。因爲香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。
七、桃
性溫，味甘酸，能消暑止渴、清熱潤肺，有“肺之果”之稱，適宜肺病患者食用。桃子果實營養豐富，尤其鐵的含量較豐富，是缺鐵(鐵食品)貧血患者的理想食療佳果。此外，桃子含鉀多，含鈉少，適宜水腫患者食。炎夏食桃，可養陰生津，潤腸燥。
八、葡萄
葡萄特別適合懶惰的人吃，因爲最健康(健康食品)的吃法是不剝皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健(保健食品)功效，就是因爲它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發現，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc，進入人體後有85%被吸收利用。 葡萄皮的內膜上富有豐富的營養，但是皮和核還是不吃爲妙，它們很難消化，也容易脹氣。
九、橘子
味甘酸，性涼。有理氣潤肺、醒酒止痢的功效。橘子可以化溼去痰、解毒止咳、治療腰痛乳癰等症。但“陰常不足，陽常有餘”的人應少吃，以免“上焦火盛”。
十、橙子
橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過陳皮，是治療感冒咳嗽、食慾不振、胸腹脹痛的良藥。
各水果營養價值及功效2
火龍果
火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有很多作用。它能夠排毒解毒，尤其對於重金屬解毒功效明顯。它還能夠抗衰老，預防腦細胞變異，控制老年癡呆症的發生；對於美白，養顏，減肥，降血糖，潤腸滑腸，預防大腸癌發生等有顯著的功效。
香蕉
香蕉對人有非常重要的作用。它裏麪包含鎂離子能使肌肉放鬆，起到安眠的作用。睡前吃也不不擔心發胖，能促進排便，防止便祕。另外，還能夠使人驅散悲觀，煩躁的情緒，保持愉快的'心情。
葡萄
葡萄也含有豐富的營養價值。能夠補氣，養血，美容，還能利尿，安胎器。其葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養價值。葡萄籽中含有非常豐富的增強免疫，延緩衰老的物質。
菠蘿
菠蘿對人體有很重要的作用。它含有一種叫 “菠蘿朊酶” 的物質，能改善局部的血液循環，稀釋血脂，消除炎症和水腫，能夠促進血循環。尤其是過食肉類及油膩食物之後，吃些菠蘿更爲適宜，可以預防脂肪沉積。菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。它中也含有纖維素，還能緩解便祕，它裏面富含維生素 B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
蘋果
蘋果是最長見的一種水果。它能夠降低膽固醇保持血壓穩定；能夠促進胃腸蠕動，減少有害物質對皮膚的傷害；他也能迅速中和體內過多的酸性物質，增強體力和抗病能力；還能增加飽腹感，起到減肥的目的；還能起到防癌抗癌的目的。
荔枝
荔枝所含豐富的糖份能夠補充能量，改善神疲等症狀；荔枝擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。其果肉有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。
桃
桃有補益氣血、養陰生津的作用，可用於大病之後氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。桃子中含有粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素 B1 等物質適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。桃子吃太多很容易上火。若口乾、口渴、咽喉疼痛等，最好少吃或不吃桃子。
