啤酒酵母的功效與作用，利用空閒時間可以用它補一補身體，很多人都知道它有清熱解毒的作用，這種食物也有很顯著的保健作用，但它的功效和作用還不僅僅是這些，清楚啤酒酵母的功效與作用，才能更好地生活。
啤酒酵母的功效與作用1
啤酒酵母粉最大的功效是減肥和營養、美白，因爲啤酒酵母粉中含有有機的鉻，鉻屬於微量元素的一種，因此啤酒酵母粉對於體內物質的代謝有一定作用。啤酒酵母粉是利用啤酒花培養的`，稱之爲營養酵母，含有大量的礦物質，因此啤酒酵母粉有如下功效：
1、可以起到減肥的作用，啤酒酵母粉不含脂肪和糖，在消化道內緩慢釋放，有穩定血糖並減少攝食感的作用，所以對於減肥有一定好處。
2、啤酒酵母粉含有大量的膳食纖維、B族維生素和酵母鉻等微量元素，對於抗氧化、抗氧自由基有一定好處，因此對於美白皮膚有一定功效。
啤酒酵母的功效與作用2
【炮製】經沉澱，洗淨後，加入適量蔗糖，乾燥，粉碎，壓制成片。
【功能主治】主治消化不良，腹瀉及腸胃充氣等症，可防治腳氣病，多發性神經炎，糙皮病。
1、啤酒酵母粉會導致鈣流失
啤酒酵母粉的初期是用啤酒花培養的出來的，這種啤酒花屬於一種酒類物質，裏面含有的曲粉水生成物屬於乙醇類，這種物質進入腸胃後，會加速人體鈣物質的流失，對人體補鈣特別不利。對於那些想食用啤酒酵母粉來減肥的朋友來說，長期食用啤酒酵母粉就可能導致人體鈣流失，出現缺鈣的現象，對健康很不利。
2、啤酒酵母粉會損傷腸胃
雖然啤酒酵母粉在減肥方面有很效用，但是長期食用啤酒酵母粉，對腸胃的損傷很大。特別是對於體質偏寒、腸胃不好的朋友來說，慎用啤酒酵母粉來減肥，否則減肥不成，反倒損傷到腸胃的健康，就很不好了。而且，對於健康的人羣來說，在食用啤酒酵母粉時，一定注意不要時空腹，因爲空腹食用啤酒酵母粉，胃不能進行吸收，使得啤酒酵母粉殘留在胃中，嚴重損傷到胃。
3、啤酒酵母粉會導致出現腹瀉
啤酒酵母粉中能夠用來減肥，是因爲在啤酒酵母粉中含有膳食纖維，可以促進腸道蠕動，加快人體排泄。但是，當啤酒酵母粉攝入過量時，導致腸蠕動過快，致使排便頻率增加，從而使得腸粘膜的分泌過於旺盛或者發生吸收障礙，就可能出現腹瀉的狀態。所以，啤酒酵母粉不宜多吃，也不宜長期吃，吃多了之後，對腸黏膜傷害大，引發腹瀉的不良症狀。
