水果雖含豐富的維生素但多吃無益

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水果雖含豐富的維生素但多吃無益。你是不是聽着一日一蘋果醫生遠離我的口號，一邊放肆地吃着水果。你是不是爲了減肥不吃飯，瘋狂地吃着水果。水果雖然好處很多，但是過量了就會傷身。下面來看水果雖含豐富的維生素但多吃無益。

水果雖含豐富的維生素但多吃無益1

水果不能代替正餐

年輕人喜歡用水果代替正餐，而僅靠水果減肥是不可取的，此類方法可能會有些減肥效果，但人體本身需多達50種營養物質，光吃水果是遠遠滿足不了的，缺乏蛋白質、缺少人體必需的脂肪酸和碳水化合物，時間長了勢必造成營養匱乏，甚至引起某些疾病。

水果不能代替蔬菜

中老年人喜歡用水果代替蔬菜，而光靠水果補充維生素也是不正確的，儘管水果富含豐富的維生素，但其含量遠低於蔬菜，就維生素C的含量來說，廉價的白菜、菠菜要比蘋果、桃、梨等果品高出10倍左右，而辣椒甚至高達近20倍。正常的吃法是：每頓吃蔬菜，每天吃水果。另外，迷信進口水果和反季節水果也是不可取的，“洋水果”多遠渡重洋，旅途中有效成分開始降解，其表面的防腐劑、激素、石蠟、樹膠等物質也對人體不利。反季水果則大量使用催熟劑，質量、口感都不高。

食用水果遵循八字原則

食用水果應遵循八字原則，即：新鮮、時令、多種、適量。新鮮的水果口感好，維生素C丟失少，能最大限度地獲取水果中的營養物質；平常要多吃當季的水果，這些水果自然成熟，營養豐富且價格便宜；如今健康飲食的原則之一就是“多樣”，吃水果也要多樣化，不要偏食一種水果，以促進營養均衡；最後就是要適量，水果雖好，食之應有度，水果含糖比蔬菜多，過量食用會使人發胖，某些水果對特定人羣的健康也會產生威脅。

水果雖含豐富的維生素但多吃無益2

膳食指南將水果列爲每日必食，一般建議每人每日吃200～350克水果。因爲水果富含多種維生素、礦物質和有益的'生物活性物質。其中維生素C就最爲人熟知，它能增強抵抗力，防壞血病，促進傷口癒合，還能增加血管壁的彈性和抵抗力。水果一般富含糖分，能供人體直接吸收，產生熱能；而內含的有機酸，又能促進刺激消化液分泌，有助消化。水果還含豐富的鉀元素，有利於血壓的控制。此外，水果與蔬菜一樣，膳食纖維多多，能促腸蠕動，預防便祕。雖然好處多多，過量還是對身體無益。

　　柿子

在任何季節都是不適合多吃的食物，因爲柿子中富含單寧，此物質有收斂作用，容易與胃酸結合，形成結石。此外，柿子是寒性食物，吃多了會加重溼邪，損耗陽氣。人體一旦陽氣缺損，就很容易生病。這是毋庸置疑的。

　　山楂

酸甜可口，被做成了各種零食，如冰糖葫蘆、山楂片等等。無論是哪種形式，人們對山楂的喜愛都是顯而易見的。但是，中醫認爲：山楂不宜多食，多食耗氣、損齒。由於山楂很酸，對牙齒不利，吃多了傷脾胃。因爲山楂中的果膠、鞣酸等食物在胃酸的作用下容易形成結石。

　　橘子

味道酸甜，肉厚汁多，但是，橘子吃多了會在體內生成一種脂溶性的維生素，不容易被排出體外，出現消化方面的障礙，引起頭暈、噁心、面部發黃等症狀。這時最好多吃些含油量高的食物，以使這種維生素儘快排出體外。

　　菠蘿、芒果

都是常見的熱帶水果，生糖指數高，糖尿病患者不宜多吃。二者有同屬於致敏食物，過敏體質的人僅僅接觸果皮也有可能過敏，因此過敏體質者要慎食，菠蘿和芒果用鹽水浸清後食用，並不能減少過敏發生機率，只會改善口感。

　　石榴

含大量果糖和多種維生素、礦物質，味甘性溫，爲溼熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食；瀉痢初起、有溼熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。

　　荔枝

性溫，多吃易上火，因此陰虛火旺者最好少吃，正在長青春痘、生瘡、咽喉幹疼、牙齦腫痛、便祕或急性炎症的人最好少吃。含糖量約爲16。6%，且大部分爲果糖，果糖會刺激胰島素的分泌，有可能引發低血糖反應，出現頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖症狀，千萬不要空腹吃！