選購茶葉的步驟和方法，現在市面上茶葉種類可以說是非常多，不過要如何選購一款適合自己，而且質量比較好的茶葉，估計是很多品茶人比較苦惱的事情，現在教大家選購茶葉的步驟和方法。
選購茶葉的步驟和方法1
選購茶葉的步驟和方法
1、看茶葉的乾燥度
平時購買茶葉的時候，首先要看茶葉的乾燥程度，可以取適量的茶葉直接落在手中，如果感覺茶葉微微刺手，再用拇指和食指輕輕捏動茶葉能輕鬆把它捏碎，就代表茶葉的乾燥度比較好，是質量比較好的茶葉，如果用手捏動茶葉時不容易捏碎，則說明茶葉的乾燥度不好或者已經受潮。
2、看外觀色澤
在選購茶葉的時候，還可以看茶葉的外觀色澤，綠茶的外觀要帶有油光寶色這是優質綠茶的典型特點，而茶葉表面有密佈的白毫則是烏龍茶的重要特點。龍井茶的外觀則多爲見片狀而凍頂茶，多爲半球緊結型，鐵觀音則多爲球形，不同的茶外觀色澤不同，大家選購時要多加註意。
3、聞茶香
選購茶葉時還可以聞茶香，不過不同種類的.茶葉發酵程度不同，散發出的茶葉香氣也不一樣，質量好的綠茶會散發出誘人的清香，而烏龍茶則具有天然的熟果香，紅茶則帶有一種焦糖香，花茶會有花香與茶香的混合香味，如果選購茶葉時，發現茶葉有特殊的香味或刺鼻的氣味，就說明它的質量不好，不建議購買和飲用。
4、品嚐茶滋味
選購茶葉時還可以品嚐茶葉的滋味，茶葉種類，品種不同，滋味也不相同，但質量好的茶葉都具有清香醇和的口感，有些質量好的茶葉還會帶有明顯的苦澀味，但飲用以後回甘明顯。如果購買茶葉時，發現茶葉的苦澀味特別重，而且帶有陳舊腐爛的氣味，則說明這樣的茶葉質量比較差，是不適合人們購買的劣質茶。
選購茶葉的步驟和方法先爲大家介紹這麼多，能讓大家初步學會茶葉的鑑別步驟和方法先爲大家介紹這麼多，能讓大家初步學會茶葉的鑑別想在衆多品種不同的茶葉中選購到質量好的茶葉，還需要多學習多實踐，只有對各種茶葉特點都有詳細瞭解和認識，才能在選購茶葉時輕鬆購買到質量好的茶葉。
選購茶葉的步驟和方法2
怎樣挑選最好的龍井茶葉選購龍井茶方法
龍井茶葉
龍井茶的種類很多，而價格也是不同的，從特級的龍井茶到普通的龍井，每一種都是味道相同，但是其中細緻的地方差別很多，那如何選購最好的龍井茶?該如何長時間保存?在大家購買西湖龍井茶的時候，如果你是第一次購買西湖龍井茶，就要通過以下幾種程序進行區分龍井茶的好壞。
怎樣挑選最好的龍井茶葉
一摸：判別茶葉的乾燥程度。隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末，則乾燥度足夠;若爲小碎粒，則乾燥度不足，或者茶葉已吸潮。乾燥度不足的茶葉，比較難儲存，同時香氣也不高。
二看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
三嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
四嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評。取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底。這個環節更爲重要。
西湖龍井茶專賣由政府部門嚴格按條件審批確認並對其銷售行爲全程監控。茶葉包裝外需貼銷售企業用防僞標識，並有國家原產地域保護產品標誌。
2005年起西湖龍井茶包裝啓用新的防僞標識——防僞標識和原產地地域產品保護標識二碼合一，顧客可以撥打新標識上的電話號碼，獲取自己所購買茶葉的有關信息，從而辨別茶葉的真假。
只要您學會如何去辨別龍井茶，以後再購買的時候，如何選購最好的龍井茶?該如何長時間保存?就一切清楚明瞭，龍井茶的營養價值，還有龍井茶的清香典雅的味道，總是讓人流連忘返。
