白地瓜的功效與禁忌，生活中很多人都愛吃白地瓜，它即可以生吃也可以炒着吃，營養價值很高，另外白地瓜是一種性質寒涼的特色食材,不是所有人都適合吃，下面分享白地瓜的功效與禁忌。
白地瓜的功效與禁忌1
白地瓜營養高功效
1、白地瓜含有的維生素c與胡蘿蔔素可以幫助抵抗炎症，潤澤皮膚，保持皮膚彈性幫助美白，是美容養顏的廉價食品。
2、白地瓜含有維生素K，促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維生素。
3、白地瓜營養豐富能有效補充身體微量元素，並且富含鈣，鎂等元素能幫助補充鈣質，強健骨骼，增強體質。
4、白地瓜中粗纖維多，幾乎不含有脂肪，對減肥的人來說，白地瓜也是一種好食物。
5、白地瓜能有效幫助身體中的多餘脂肪分解，減輕高血脂與高血壓的症狀。
6、白地瓜屬於鹼性食品，生吃可以中和人體內所累積過多的酸。
7、白地瓜具有熱解毒的效果，如果我們覺得自己熱氣過多的時候可以選擇生吃白地瓜來把你身體的熱氣帶走。
白地瓜不能和哪些食物一起食用呢？
白地瓜不能與柿子一起吃，因爲白地瓜是鹼性食品，會促使胃酸分泌增多，柿子中含有的鞣質和果膠會與胃酸發生反應，形成沉澱結塊。容易產生腸胃出血或者胃潰瘍。
把地瓜不能與香蕉一起吃
這兩種食物會發生反應，使腸胃產生大量氣體，發生撐脹肝，腸胃不好的朋友會導致腸胃炎的發生。
白地瓜不能與甜食一起吃
白地瓜中含有一種氧化酶與胃酸結合產生很多二氧化碳。出現胃脹、不消化等症狀。
白地瓜的'飲食禁忌有哪些？
胃寒病者勿食爲妥;寒性痛經女子在月經期間切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃。
哪些人適合食用白地瓜？
炎熱夏季煩熱口渴，或傷署者宜食；風熱感冒、發熱頭痛、口肝作渴者宜食；血壓升高、頭昏腦漲、面紅目赤、大便乾燥者宜食；飲酒過量、煩躁口渴或慢性酒精中毒者宜食。
白地瓜的功效與禁忌2
白地瓜的作用
1、白地瓜可補充身體微量元素
白地瓜是一種營養豐富的特色植物，它的根莖可以食用，而且含有大量的鈣、鐵、銅以及鋅等多種微量元素，這些物質進入人體以後可以被體內器官快速吸收，減少因微量元素缺乏而誘發疾病現象的產生。
2、白地瓜可降血脂降血壓
白地瓜對人類的血壓和血脂有明顯的調節作用，可以讓升高的血壓和血脂降到正常範圍。白地瓜中的粗纖維很多，幾乎不含有脂肪，人們食用以後根本吸收不到脂肪，相反還能讓身體中的多餘脂肪分解，然後排出體外，因此也能減少了高血脂和高血壓症狀的出現。
白地瓜的副作用
白地瓜是一種性質寒涼的特色食材，多數人食用以後是沒有副作用存在的，但是那些寒性體質和脾虛寒的人羣，是不能食用白地瓜的，另外就是習慣性拉肚子和血糖偏高的人羣也不宜食用白地瓜，不然會出現危害身體健康的多種症狀。
白地瓜的功效與禁忌3
如何挑選白地瓜
白地瓜的口感非常的甜，而且咬起來非常的清脆，但是很多人在吃白地瓜的時候往往會選到不是非常健康的白地瓜，爲此小編在這裏教大家怎樣才能挑選出好地瓜的小妙招。
首先，我們在挑選白地瓜的時候，一定要注意一下白地瓜的個頭大小，我們一般在挑選的時候最好選個頭大一點的地瓜，因爲大一點的地瓜從土壤當中吸收到的營養是非常充足的，小個的白地瓜吃起來自然就像是“營養不良”一樣了。
其次，我們在挑選白地瓜的時候，一定要好好的觀察地瓜上面有分頁的，一般大的地瓜可以分成好幾頁，有分頁的地瓜吃起來是清脆可口，而且水分特別多，口感非常細膩，然而沒有分頁的地瓜吃起來就不是那麼美味了。
最後，我們在挑選地瓜的時候，還要看連接在白地瓜上面的莖是粗的還是細的，如果我們要挑選細莖的白地瓜，並且莖下面的地瓜是非常大的，那麼這樣的地瓜吸收到的營養就是非常充分的，如果上面的莖是粗的，但是下面的白地瓜很小，那麼這個白地瓜就是“不健康”的。
除此之外，我們在市場裏挑選白地瓜的時候一定要把白地瓜放在手裏掂量掂量，看白地瓜的重量是不是符合白地瓜的個頭，如果我們覺得這個白地瓜很大，可是重量很輕的時候，那麼就說明這個白地瓜放置的時間太長了，並不是新鮮的，水分都蒸發的差不多了。
而且我們一定要挑選表面上沒有傷痕、沒有黴斑的白地瓜，因爲這樣吃起來對自己的身體健康更加有保障。
