過年吃魚的寓意是什麼，春節的飯桌上有各式各樣的菜式，其中總少不了魚肉這一項，不管是北方還是南方都會有。春節的菜式都有着特別的寓意，下面分享過年吃魚的寓意是什麼。
過年吃魚的寓意是什麼1
過年吃魚寓意是什麼 春節吃魚有什麼講究
魚頭要對着貴賓或長輩, 體現尊敬; 來客是文人, 將魚肚對着他, 贊他肚裏有墨水, 滿腹文章; 來客是武將, 講魚脊對着他, 誇他剛武豪放, 可作脊樑。
魚端上桌時的擺放, 講究魚頭對着誰、尾對誰, 擺下後不可再端動。魚頭所對的人 “剪綵”, 魚尾所對的人 “贊助”; 先由二位對飲一杯酒, 再由魚頭的人首動筷夾魚吃 (所謂 “剪綵”), 隨後大家纔可以動筷, 熱鬧氣氛, 歡語一片。
1、促進發育
富含歐米伽—3 脂肪酸的飲食對孕婦格外重要, 可以促進胎兒大腦和神經系統的發育。2007 年, 發表在英國醫學雜誌《柳葉刀》上的研究發現, 每週食用 3~4 份包括魚類在內的海鮮食品 (約 340 克), 可以顯著提高出生後嬰兒的智力水平、語言表達能力以及運動能力。
2、延長壽命
一項經過 16 年觀察的新研究發現, 吃魚的確可以助人長壽。研究人員發現, 攝取魚肉中的有益脂肪酸, 可以使死亡率降低 27%, 堅持吃魚的人會比不吃的人多活兩年。
3、預防哮喘
兒童時期多吃魚可以有效預防哮喘。荷蘭一項針對 7210 名兒童的研究顯示, 在 6~12 個月內開始吃魚的孩子, 到 4 歲時, 患哮喘的風險可降低 36%。研究人員推論, 這可能和多吃魚有助抗炎有關。
過年吃魚的寓意是什麼2
爲什麼過年要吃魚
在過年的時候家家的飯桌上都會端上，魚這道餐，並不是說他多好吃，也不是爲了別的什麼，而是因爲他的寓意，過年的做的魚要講究是整條的，這叫有頭有尾，寓意新的一年中做的事情都是完完整整的，還有就是魚和餘諧音，希望年年有餘塗個好兆頭。
過年吃魚的寓意有什麼
春節吃魚，象徵年年有魚（餘）。就好比我家吃魚，魚作爲最後一道菜上桌，通常不吃而留着，寓意年年有餘。還有一些地方除夕夜不吃魚頭和魚尾，將魚頭和魚尾留到年初，寓意新年有頭有尾
過年吃魚的講究有什麼
過年吃魚的講究挺多，其中吃魚的順序也有講究，約定俗成的習慣就是魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作爲吉祥物，意味着“年年有餘”。甚至在有的地方年夜飯吃魚時，要留下魚頭和魚尾到明年，就是大年初一來吃，代表着廣大人民對新年有頭有尾的祈願。
過年一般什麼時候要吃魚
一般在過年的除夕是肯定要吃魚的，大年初一也是要的，其他的時間就是看大家自己的意願了，一般新年裏大家都會用魚來招待，上門的客人，魚的寓意好，並且營養味道還鮮美，是一道過年的必備食材。
過年吃魚的寓意是什麼3
過年爲什麼要吃魚：
中國人過春節講究好意頭，希望“年年有餘”，當然春節餐桌上少不了“魚”。甚至魚的名稱也特別挑上吉祥話代表昌盛的鯧魚或者魚體帶紅的紅目鰱、赤鯮、馬頭魚等。中國的南方人，吃年飯時，或者其他節日與盛宴，都是必須上一條全魚，這全魚還不吃掉，以表達年年有魚(餘)的寄託。過年爲什麼要吃魚?很早以前就有在春節吃魚的.習俗。魚的諧音“餘”不僅僅代着盈餘，也象徵着降妖除鬼。
在古代的漢朝，畫在門叩上的魚在降魔中賦予了很重要的作用。在唐朝，魚的圖案會出現在門把上，大門上，櫃子門，箱子門上，以便驅走鬼怪。所以門把手設計魚這一觀念對中國人在新年裏吃魚有很大的影響。降妖除鬼則被慢慢的淡忘。同時把作爲最後一道菜的魚不吃乾淨，則是迷信於年年有餘的說法。過年食魚的習俗，大江以南的不少區域，似乎有一個潛規則。魚是宴席上最後一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作爲吉祥物，意味着“年年有餘”。有的地方，年飯時吃魚，要留頭留尾到明年(即年初)，表達新年“有頭有尾”的祈願。
過年吃魚的寓意：
1、鯉魚：大吉大利
逢年過節，餐桌上都少不了它，取其“年年有餘”、“魚躍龍門”之意，增添喜慶氣氛。鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
2、鯽魚：大吉大利
過年吃鯽魚，鯽同“吉”諧音，過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。河魚裏的鯽魚，是春季食補的佳品。常吃鯽魚不僅能健身，還有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。民間認爲，鯽魚分黑、白兩種，黑鱗鯽魚又稱“黑鯽”;白鱗鯽魚又稱“銀鯽”。普遍認爲白鱗鯽魚質量較好，肉質細嫩、味鮮美;黑鱗鯽魚，土腥味重，肉質粗糙。入湯宜以白鱗鯽魚爲佳，民間謂之“白鯽”。
3、鰱魚：連年有餘
過年吃鰱魚，鰱同“連”諧音，過年吃鰱魚連年有餘。鰱魚味甘、性平而稍溫，入脾、胃經。有健脾補氣、溫中暖胃、烏髮養顏、通乳化溼的功效。
4、鱖魚：富貴有餘
過年吃鱖魚，有“富貴有餘”的意頭，所以鱖魚也是年菜的重要選擇之一。鱖魚數百年來獨佔“春令時鮮”的榜首，這是因爲鱖魚肉質細嫩豐滿，無膽少刺，爲春季淡水魚之上品。
