每當發生急性中毒，都應分秒必爭地立刻進行搶救，以免失去時機造成不可挽回的損失，搶救急性中毒的原則和步驟是：
1、儘快清除未被吸收的毒物：清洗被污染的皮膚、除去污染的衣服、脫離有毒的場所或催吐、洗胃、導瀉、灌腸以清除食入的毒物。
2、防止毒物吸收：在催吐、洗胃過程中或其後，給予拮抗劑以直接未被吸收的毒物發生作用，以減低毒性或防止吸收。例如強酸中毒可用弱鹼（石灰水上清液、肥皂水）中和，強鹼中毒可用弱酸（1%醋酸、果子水）中和，日常飲的豆漿、牛奶或蛋清也有中和酸、鹼作用和保護腸胃道粘膜作用，並常用作金屬毒物的拮抗劑。濃茶可以沉澱某些毒物。
3、促使已吸收的毒物排出：到醫院應用靜脈輸液，應用利尿劑排毒，目前透析方法已推廣應用，效果較好，透析亦即是利用人工腎或利用腹膜的滲透作用將毒物從體內排除。
4、對症療法：根據病人出現的症狀如驚厥、呼吸困難、循環衰竭等給予對症治療，支持病人渡過危險階段，爭取及早康復。
