世界十大健康食品及養生食物排行
番茄—提到健康、抗癌，維生素C呀，都會想到番茄，很普通吧，你家那邊多少錢一斤。
菠菜—這可是動畫片大力水手的主打菜呀。與蘋果、胡蘿蔔、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類、和白開水，同列爲“十大養顏美膚食物”。從而，菠菜頗受渴求健美的人青睞。
大蒜—傳說2100年前，凱撒大帝遠征歐非大陸時，命令起士兵每天服1頭大蒜以增強氣力，抗疾病。時值酷暑，瘟疫流行，對方士兵得病者成千上萬，而凱撒士兵無一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時間便征服了整個歐洲，建立了當時最強大的古羅馬帝國。
花生—看別名“長生果”，你就懂了。
菜花—有的版本說是西藍花，它與西藍花（青花菜）和結球甘藍同爲甘藍的變種。
藍莓—聯合國糧農組織列將藍莓列爲人類的健康食品之一，被譽爲“黃金漿果”。
燕麥—性味甘平。能益脾養心、斂汗。有較高的'營養價值。
綠茶—本來綠茶就很牛，後來有了電腦，綠茶的防輻射能力使它更牛啦。
紅酒—研究證實，適當飲用紅葡萄酒對健康有益。
桂魚—唐朝詩人張志和在其《漁歌子》寫下的著名詩句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”，讚美的就是這種魚。
世界衛生組織公佈的最佳食品榜
最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，爲所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裏紅、大白菜。
最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱爲“蛋白質的最佳來源”。此外，兔肉、魚肉的美容、健腦、護心功效，與禽肉一樣優於畜肉，亦屬肉食中的佳品。
最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調配食用更好。
最佳護心食物：堅持每日吃魚50克，可減少心臟病發生的40％，尤以吃深海魚爲佳。野生馬齒莧，近年來也受到醫學家的青睞。
蔬菜抑癌率排行
蘆筍93．7％，花椰菜92．3％，捲心菜91．4％，花菜90．8％，芹菜83．7％，茄子74％，甜椒55．5％，胡蘿蔔46．5％，薺菜35．4％，苤蘭34．8％，芥菜32．9％，金針菜32．6％，雪裏紅29．8％，西紅柿22．8％，大蔥16．3％，大蒜15．8％，黃瓜14．3％，大白菜2．4％。
