7天收成的菜，在現實生活中，很多人都會在空閒的時間裏種植一些蔬菜來吃，這樣自己種植的蔬菜不僅健康沒農藥，蔬菜的成長是有着一定的週期的，下面爲大家分享7天收成的菜。
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芽苗菜：
芽苗菜也稱豆芽，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”,又被稱爲如意菜。芽苗菜能減少人體內乳酸堆積，消除疲勞。
其含有干擾素生劑，能誘生干擾素，增加體內抗生素，增加體內抗病毒、抗癌腫的能力，含有豐富的維生素C、核黃素、膳食纖維。芽苗菜的生長週期不過一週左右。不過芽苗菜有很多種，生長週期略有差異，具體的還得看哪種。
龍骨菜：
龍骨菜一年四季，它除了冬天外，都可以進行種植。而且它的採收期也非常長，一旦種下我們可以連續的採收2年，並且在春天的時候可以7天就收一次，秋冬天20天就能收一次。而且每次的產量都非常的多。
蘿蔔苗：
蘿蔔苗是生長期很短的苗菜，一般在一週左右，而且較耐寒，只要有陽光的地方，溫度在攝氏五度以上就可以發芽。它可是最有營養價值的苗菜之一哦~
蘿蔔苗又稱娃娃纓，不僅富含豐富的維生素和礦物質，而且是國際上公認的防癌良藥。據測定，0.1公斤蘿蔔苗中維生素A的含量達14000國際單位，相當於白菜的10倍。
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芽苗菜就是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出來可以食用的“芽菜”，也被稱爲活體蔬菜。芽苗菜可以見減少人體內乳酸堆積，有利於消除疲勞。芽苗菜中含有豐富的維生素C，膳食纖維，還可以增加體內的抗生素，增加體內抗病毒能力。
生長週期短成熟快的蔬菜
小白菜：小白菜也是生長週期很短的一種蔬菜，一般7-10天播種一次，20天就可以收成了。小白菜比較耐高溫，耐寒性也不錯，幾乎一年四季都可以種植。
空心菜：空心菜的生長週期也在20天左右，空心菜對於土壤條件並不是很嚴格，而且喜肥喜水，只要保持充分的光照，很快就可以成熟了。
生菜：生菜有蔬菜皇后的稱號，營養價值非常高。生菜的生長週期在35天左右，如果有條件的話，大家可以嘗試自己種植。生菜還有減肥生菜的美稱，常吃也有利於保持苗條的身材。
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7天就能夠收成的菜就是龍骨菜，它是口感非常好的蔬菜，但是種植的人並不是很多，因爲只有個別人掌握了種植它的技術。龍骨菜的價值也很高，非常有營養，而且輕易不會發生病蟲害，所以基本是用不到農藥的，即使有病蟲害，對龍骨也沒有什麼影響。
它還是一個高產的蔬菜，在春夏秋等季節都能下種，唯有在冬季不能種植，因爲環境的溫度很低。
哪些蔬菜收成比較快
芽苗菜、小油菜、菠菜、小香蔥等都是收成比較快蔬菜，同時這些蔬菜也是我們在生活中，比較常見常吃的。
這類蔬菜我們需要用心地養護，它們才能茂盛，其實養護它們是不難，也無需花太多的'精力。
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1、豆芽菜
豆芽菜是七天收成的菜。首先需要準備一個可以盛水的容器，然後向其底部鋪設一層吸水棉布後，就可以將種子播撒在棉布上，並使用另一層棉布覆蓋，放在遮光的環境中，等待七天後，豆芽菜就可以採收了。
2、韭菜
韭菜也是七天收成的菜。栽種韭菜需要選擇合適的土壤，韭菜適合生長在有機質含量較爲豐富、土質較爲疏鬆的土壤中，所以栽種時最好使用微量元素含量較爲豐富、排水性較好的沙壤土或者黃壤土，在栽種後需要翻新土壤。
3、小油菜
七天收成的菜也有小油菜。小油菜適合生長在較爲溼潤的環境中，在養護時可以爲其提供礦物質豐富的河水或者天然水，浸溼全部的土壤，在爲小油菜提供水分時需要注意澆水量，最好可以將土壤乾燥時增加澆水，在土壤溼潤時暫緩澆水。
4、菠菜
七天收成的菜還有菠菜。菠菜在生長的過程中對養分的需求較大，所以在養護菠菜時可以爲其提供富含氮磷鉀元素的混合肥料，讓植株可以吸收均衡的養分，在施肥時還需要注意肥料濃度，最好將肥料稀釋後提供給菠菜。
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10至30天收成的菜
1、生菜
說到生長期短的蔬菜第一個都會想到生菜，它不僅種植難度小，而且生長速度非常快，一般情況下只要給予適合的栽培環境，一個月內就可以採收了，而且不需要過多的打理。
2、菠菜
菠菜又名波斯菜，屬於一年生的草本植物，它是生長期最短的幾種蔬菜之一，而且可以忍受陰暗的環境，同時對低溫的抵抗力比較強，所以在種植時不需要進行控溫，保持土壤溼潤即可。
3、白菜
白菜快速生長的短期蔬菜，它多生長在涼爽透氣的環境中，種植時間一般選擇在秋季和春季，冬季做好保暖措施也可以種植，從播種到成熟的時間在30天左右，但是20天左右收穫的白菜口感最佳。
4、甘藍
甘藍在結構上和包菜比價相似，只是甘藍的葉片呈分散狀，而包菜爲閉合狀，甘藍對環境的要求不高，在低溫的環境下也可以正常生長，在生長髮育的過程中爲其提供充足的水分和磷肥，即可在20天左右成熟。
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10至30天收成的菜有：生菜、芽苗菜、小白菜、菠菜、大蔥等。
1、生菜：生菜是屬菊科萵苣屬，爲一年生或二年生草本作物，又稱葉用萵苣，是一種很常見的食用蔬菜。生菜原產歐洲地中海沿岸，傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多。中國、日本等國的人往往煮熟後食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。
2、菠菜：菠菜，屬藜科菠菜屬一年生草本植物，是極常見的蔬菜之一。菠菜原產伊朗，中國普遍栽培，高可達1米，無粉，根圓錐狀，帶紅色，較少爲白色，莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝，葉戟形至卵形，鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤，全緣或有少數牙齒狀裂片。其耐寒，對水分要求較高，在高溫長日照條件下植株易抽苔開花。
3、大蔥：大蔥，石蒜科蔥屬二年生草本植物，中國蔥屬蔬菜有一百多種，主要分佈在西北、東北以及華北等地區。蔥屬蔬菜在中國蔬菜生產中佔有極其重要的地位，其栽培面積佔蔬菜總播種面積的 10%，產量佔總產量的 7%。
