碗櫃和消毒櫃哪個好
碗櫃和消毒櫃哪個好，我們的廚房裏一般會裝有許多傢俱，消毒櫃是專門用於給餐具消毒的，這樣我們的餐具就能達到乾淨無菌的狀態，下面就來看看碗櫃和消毒櫃哪個好 。
碗櫃和消毒櫃哪個好
在購買消毒櫃時，很多人認爲買消毒櫃就沒必要買碗櫃，因爲消毒櫃也能收納餐具。其實，消毒櫃不能當碗櫃用，因爲未瀝乾水的餐具放在櫃內，很容易使細菌滋生。此外，碗櫃和消毒櫃還有很多不同之處，大家不妨往下看看：
碗櫃
碗櫃是一種傢俱，主要用於擺放碗筷，有實木、鋁合金碗櫃等。實木碗櫃出現得早，能合理收納餐具，不過實木保養不好，很容易藏污納垢，受潮腐化。板式碗櫃則主要採用中纖板、膠合板等製成，光潔亮麗，色彩豐富，很受家庭青睞。鋁合金碗櫃的出現則一改傳統，很好地避免了前兩種碗櫃的缺點，具有防水、衛生的特點。
消毒櫃
消毒櫃是一種能對餐具、食具進行殺菌消毒的工具，主要利用紫外線、高溫、臭氧殺菌，殺菌率高達99%。外形一般爲櫃箱狀，櫃身大部分材質爲不鏽鋼。相信很多人都知道，消毒櫃是中國發明首創的`電器產品，所以，一直受到消費者的青睞。
怎麼樣的消毒櫃好
市面上的消毒櫃有很多種，如立式消毒櫃、臺式消毒櫃、壁掛式消毒櫃等。很多人都不知道怎麼選。其實，選購消毒櫃沒有那麼複雜，只要瞭解其等級，就能輕鬆選對。
消毒櫃等級分兩種，分別是一星級和二星級。這種等級的分法是由國家質檢總局和中國標準化委員會聯合規定的，在《食具消毒櫃安全和衛生要求》新標準有明確要求，主要根據消毒櫃的情況來定，如物理與化學性能、效果、安全、技術等。
通常，一星級消毒櫃比二星級消毒櫃好，因爲一星級消毒櫃利用臭氧和高溫，能殺死大腸桿菌等具有代表性的菌種。但櫃內臭氧濃度應大於或等於每立方米20毫克，消毒時間爲30分鐘左右。若是用高溫消毒，消毒時間縮短一半，但溫度需達到100度以上。
而二星級消毒櫃能利用臭氧、高溫破壞細菌內部組織，能殺滅大腸桿菌、脊髓灰質炎病毒等具有代表性的菌種。與一星級消毒櫃相比，不同之處在於二星級消毒櫃消毒時間更長，如利用臭氧消毒，通常需要60分鐘。若利用高溫消毒，消毒時間爲20分鐘。而且櫃內臭氧濃度應大於40毫克，溫度應高於120度。
目前市場上銷售的消毒碗櫃品種很多，尤其是紫外線消毒碗櫃。其實並不是所有發紫色光的燈都具有超強的殺菌力。目前得到世界認可且廣泛使用醫學上消毒的是藍波（紫外線)燈，紫外線燈管的消毒碗櫃目前在市場上售價較高， 但是消毒效果很好。
環保櫥櫃消毒櫃誤區：以爲是有高溫殺菌纔是消毒唯一方式
高溫消毒是傳統的消毒方式，也是人們最熟知的消毒方式，最早的消毒櫃就是採用高溫消毒，至今仍被沿用。但高溫消毒碗櫃存在許多缺點，給日常生活帶來了很多不便。比如耗電量大，消毒後的餐具會很燙傷手而不能馬上使用，對不耐高溫的塑料、玻璃、骨質等餐具會造成變型、炸裂、扭曲等損壞。
目前市面上有許多化學、光學方式殺菌的消毒碗櫃可選擇，如臭氧消毒碗櫃、藍波（紫外線)消毒碗櫃、遠紅外線消毒碗櫃。它們消毒時溫度較低（不超過70攝氏度)，消毒後餐具可立即取用（不燙手)，也不 會損壞餐具。
所以環保櫥櫃小編推薦所以在選擇消毒櫃時，儘可能選擇科技含量高的產品，殺菌效果會更好。
廚房是否需要裝消毒櫃？
1、廚房是否需要裝消毒櫃：還是要看生活習慣
由於每個人都有不同的生活習慣，對消毒櫃的使用可能存在不一樣的看法，喜歡西方的生活方式的用戶，對消毒櫃的使用可能就比較能接受；但有些朋友比較中式，那麼其對消毒櫃的使用可能就不那麼習慣了。甚至於在思想上，有些朋友認爲碗筷在使用前用熱水燙洗一下不就可以了，不至於用消毒櫃那麼麻煩。
2、廚房是否需要裝消毒櫃：看面積的佔用
消毒櫃不論大小，其對廚房的空間都會產生一個佔用的影響，如果家裏廚房的面積夠大，那麼放個消毒櫃可能不覺得有什麼不好，反而能給生活帶來便利；但若是廚房空間剛剛夠用，那麼消毒櫃的安裝就顯得比較不方便了。
3、廚房是否需要裝消毒櫃：看地區性
廚房是否需要裝消毒櫃，可以根據地域來選擇。小糧住在南方，南方天氣一般潮溼，容易滋生細菌，特別是春夏之季，家中容易發黴，碗筷可能會不那麼衛生，所以居住南方且對碗筷的衛生有疑慮的朋友，可以買上一個。北方嘛相對來說比較乾燥，細菌滋生的較少，還可以省去這筆錢的哈。
4、廚房是否需要裝消毒櫃：看心理
廚房是否需要裝消毒櫃：有的時候真的覺得就是心理作用，購買一個消毒櫃就是圖個心安，總覺得消毒了之後，家人使用起來更放心；所以爲了這份心安購買也是可以理解的，再說多少會有些作用。
