【導讀】：從古至今，雞蛋對於市民來說都是非常好且實惠的“補品”。雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。不僅僅是飲食界的佼佼者也是養生界的翹楚呢！以下5種蛋療法的療效就是最好的證明。
蛋療法之一：益母草煮蛋 治痛經作亂
在治痛經的民間驗方中，排名第一的就是“益母草+雞蛋”這對黃金組合，不但能緩解痛經，還可治月經不調。痛經時，可採益母草的嫩葉煮蛋湯及肉湯，味道好，療效也好。郭敏提到，一般的痛經可用益母草煮蛋湯調理，但若症狀較重，則應到醫院詳細檢查。
蛋療法之二：雞蛋殼粉可緩解胃痛
把煮熟的雞蛋剝殼，將蛋殼搗碎，放在鐵鍋內用文火炒黃(不能炒焦)，然後研成粉，越細越好。在飯前或飯後用溫開水吞服。每天服約1只雞蛋殼的量。在食蛋殼粉時，可搭配抑制胃酸的中藥，則效果更好。
蛋療法之三：白醋煮雞蛋 治聲音沙啞
在半斤米醋中加若干新鮮生雞蛋，煮10～15分鐘，煮熟後保持沸騰，去除蛋殼後再煮10～15分鐘，最後把雞蛋連同食醋一起服下。每天1次，連續服用10～15天。
蛋療法之四：滾蛋療法讓風寒“滾蛋”
用“滾蛋療法”時，常是用紗布等蛋包起來。趁熱在患處來回滾動，直到出微汗爲止。“熱滾法”一般每次操作半個小時，一天最少兩次，早晚一次，最好要趁雞蛋剛煮熟較熱時滾，祛風效果纔好。
蛋療法之五：蛋黃油治療疥癬
將煮熟的蛋黃放在鐵勺內，熬至出油，乘熱塗抹在瘡上，用於治療頭瘡、黃水瘡、皮膚皸裂、丹毒等。此外，蛋黃油加適量的硫磺粉能治療疥瘡、頭癬等;用山羊鬍須燒炭爲末調和蛋黃油可治療溼疹。
