【導讀】：不要以爲只有小孩子和老人才最容易缺鈣，其實年輕的上班族也是容易缺鈣的高發人羣。缺鈣該採取什麼措施呢？
1、年輕女性、上班族：爲了美白拚命躲陽光，結果維生素D不足，影響鈣質吸收。
【補鈣策略】一天至少曬30分鐘的太陽。
維生素D的主要來源是照射陽光，人體的皮膚在照射陽光後會合成維生素D，進一步協助鈣的吸收、增加骨密度、改善肌力、減少骨流失，並降低跌倒和骨折風險約20%。
除了愛美白的年輕女性以外，平常坐辦公室、活動量不夠的上班族也容易因爲維生素D不足而影響鈣質吸收。
專家建議：一天至少要曬30分鐘的太陽，且如果使用防曬乳液或防曬服裝，都會減少皮膚的維生素D合成量。不妨趁早晨或下午的時候到室外曬一下太陽，倒不必刻意在烈日下曝曬，以免曬傷。
2、乳糖不耐：不吃小魚乾、奶製品，鈣質從哪來？
【補鈣策略】黑芝麻、深綠色蔬菜、豆腐含鈣量也很高。
在一般人印象中，含高鈣的食物無非是牛奶與小魚乾等。的確，平均每100cc牛奶含有111毫克的鈣質，每100克小魚乾的含鈣量更高達2，113毫克，但對吃素或不喝牛奶的人來說，補充鈣質可能得另尋途徑。
乳糖不耐的人只要喝牛奶就會拉肚子，這時不妨改吃優格補鈣。
優格中的乳酸菌已先行把乳糖分解掉，即使是乳糖不耐的人，吃優格也不會腹瀉；優格中的乳酸還會促進腸道蠕動，且讓腸道形成偏酸的環境，有利於鈣質的吸收。從營養的角度來看，優格比牛奶更好。
3、素食者：吃全素、不碰奶製品，如何補鈣？
【補鈣策略】其他的補鈣選擇，如傳統豆腐、黑芝麻、深綠色蔬菜也都含有鈣質，素食者可以多吃。
每100克黑芝麻含有1，456毫克的鈣，市售芝麻糊即飲包裏面添加許多澱粉，真正的芝麻含量不多，如果要攝取足夠鈣質，最好把芝麻炒焙過後直接吃。每天細嚼慢嚥吃兩湯匙的黑芝麻。
由於製作豆腐、豆乾的過程中會添加石膏(含硫酸鈣)，因此大多數豆製品都是良好的鈣質來源。豆腐有鹽滷與添加石膏兩種做法，大部份盒裝豆腐都是用鹽滷法制造，然而唯有添加石膏的傳統豆腐才含高鈣，消費者購買時要看仔細。
至於豆皮是豆漿上層的浮膜製成，並未添加石膏，所以不含鈣質。
豆漿雖然富含蛋白質，但也不含鈣質。加鈣豆漿的鈣質吸收率大約爲30%，和牛奶差不多。不過市售的加鈣豆漿只有“減糖”，沒有無糖，想要控制體重的人還是要酌量。
另外，像莧菜、紅莧菜、芥蘭、紅鳳菜、綠豆芽、秋葵等常見蔬菜也富含鈣質。
4、停經後、老年人：運動量不足，會讓骨質不斷流失。
【補鈣策略】跳繩、原地踏步、爬樓梯都有助於增加骨密度。
無論年紀大小，只要經常活動，就能增加骨骼與肌肉的強度。由於有負重需求，因此舉重選手的骨頭都很硬，而太空人長期處於失重環境，鈣質就很難存進骨頭裏。
身體有需求，鈣纔會補進骨骼裏，反之骨頭裏的鈣則會逐漸流失。例如長期臥牀的病人就算補充高鈣飲食，骨質還是會照樣流失。
因此，適度做些荷重運動，有助於增加骨質密度。荷重運動並不是叫你去練舉重，其實我們本身的體重對骨骼來說，就已經是重量負擔了，即使只是原地踏步(腳要離地8公分以上)、輕快步行、爬樓梯，都可以算是荷重運動，中老年人也做得到。
如果體力負擔得了，舉重、慢跑、跳繩也都能增加骨密度。然而，游泳、騎腳踏車屬於“非荷重有氧運動”，不會改善骨密度。
