尾牙是什麼意思，相信很多人都聽說過尾牙活動，而不知道尾牙是什麼意思，其實尾牙就是一年中最後一個作牙的意思，寓意着對新的一年美好祝願，也有不少公司或者企業都會選擇尾牙進行新年活動，下面一起來了解更多的尾牙是什麼意思。
尾牙是什麼意思1
“尾牙”就是一年中最後一個“作牙”的意思。
過了這個“牙”後，馬上就要過年了，許多公司、行號也都利用這個機會，準備豐盛的菜餚請所有的員工聚餐。
過農曆年節前，企業主會請員工吃飯，犒賞員工一整年的辛勞。在場中會穿插安排節目，比如： 歌唱、模仿秀。。。。等，有些企業也會安排抽獎，這些都是看這家企業今年的營運狀況如何，企業賺大錢，也許尾牙就會做的很豐富。
尾牙是商家一年活動的“尾聲”，也是普通百姓春節活動的“先聲”。每年12月的初一、十五或者初二、十六，是閩南商人祭拜土地公神的日子，稱爲“做牙”。
2月二日爲最初的做牙，叫做“頭牙”；十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫“尾牙”。
“尾牙”習俗
1、福建地區把做“尾牙”之後的日子，即農曆十二月十七日到二十二日作爲趕工結帳時間。所以，也稱二十二日爲“尾期”。“尾期”前可以向各處收湊新舊賬，延後則就要等到新年以後才收帳了。
所以“尾牙”的飯吃完後，就有幾天好忙。過了“尾期”，即使是身爲債主的硬去收賬，也可能會被對方痛罵一場，說不定還會被揍，也不能有分毫怨言。
2、商人和農人在“尾牙”這一天，除了供奉神明，也要招待自家的僱工與僕婢，對於來年是否繼續僱用一個人，也要在本日作最後的決定。所以，這算是慰勞日，又是禮貌相送日。
3、薄餅原本是“尾牙”的必備食物。
尾牙是什麼意思2
顧名思義，有尾牙就有頭牙，尾牙這個傳統節日原本是和祭拜土地公神有關的，每月在初一和十五或初二和十六要祭拜土地公神，叫做“做牙”，二月初二是最初的頭牙，而十二月十六是最後一個做牙，稱爲“尾牙”。因爲臺灣地區的居民大部分來自於閩南地區，因此這兩個地區也就保持了很相近的尾牙習俗。
尾牙這個節日，其實也跟商人和農人緊密相關。尾牙到了，之後商人就要到處去收新舊帳，過了這段時間就只能等明年以後了。不僅如此，商人和農人還要犒勞招待自家的僱工和僕婢，稱爲尾牙宴，現在很多企業一到年終就要舉辦年會，獎勵一年來做出突出貢獻的員工，其實這是尾牙習俗在現代的新形式。
尾牙宴
尾牙即農曆十二月十六日。源自農曆每月初二、十六拜土地公做“牙”（用供品“打牙祭”）的習俗，到農曆年末臘月十六就稱爲“尾牙”。
每年月的初一、十五或者初二、十六，是臺灣商人祭拜土地公神的`日子，稱爲“做牙”。二月二日爲最初的做牙，叫做“頭牙”；十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫“尾牙”。尾牙是商家一年活動的“尾聲”，也是普通百姓春節活動的“先聲”。
這一天，臺灣一般平民百姓家要燒土地公金以祭福德正神（即土地公），還要在門前設長凳，供上五味碗，燒經衣、銀紙，以祭拜地基主（對房屋地基的崇拜）。各商家行號也要在今天大肆宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。以前，如果老闆在來年不準備續聘的員工，便在筵席中以雞頭對準他，暗示解聘之意。
不過，這種風俗已絕跡。除了日益盛行的尾牙聚餐外，按傳統習俗，全家人都圍聚在一起“食尾牙”。主要的食物是潤餅和刈包。潤餅系以潤餅皮捲包豆芽菜、筍絲、豆於、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包裏包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。
