韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事，受通脹影響，今年以來，韓國食品價格大幅上漲，白菜價格本就比往年貴。韓國的通脹已“爆表”。韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事。
韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事1
在韓國，又到了醃製越冬泡菜的時節，這兩天，記者來到韓國忠清北道槐山郡的泡菜節探訪。隨着食材價格的走高，今年韓國家庭醃製白菜的成本上漲了不少。
韓國槐山郡泡菜節的現場，在當地戶外運動場上，可以看到圍繞着跑道設置了40多頂透明的帳篷，是大家制作泡菜的體驗空間。
隨着秋白菜豐收，韓國家家戶戶開始張羅做泡菜，但是最近不斷上漲的食材價格，令韓國主婦們愁眉不展。
原本今年秋白菜種植面積就要比往年少7%，上個月韓國白菜主產地又遭遇軟腐病害，大面積的白菜爛在了地裏。
韓國農業部門統計顯示，今年秋白菜總產量同比減少12%。受此影響，近期白菜價格不斷攀升，同比上漲53.4%。
此外，幹大蒜、粗鹽等輔料也是普遍漲價，小蔥的價格漲幅更是超過六成，每公斤批發價達到約合人民幣50元。據推測，以韓國四口之家醃製20棵泡菜爲基準，今年食材方面的花銷可能要超過35萬韓元，約合人民幣1890元。
韓國醃20棵泡菜成本近2000元怎麼回事2
央視新聞11月7日的報道稱，受通脹影響，今年以來，韓國食品價格大幅上漲，白菜價格本就比往年貴。最新公佈的數據顯示，韓國10月消費者價格指數（CPI）已同比上漲3.2%，這是該指數10年來首次破3%；CPI是衡量通脹水平的重要指標，這意味着韓國的通脹已“爆表”。
“雪上加霜”的是，在今年秋白菜種植面積本就少7%的情況下，韓國主產地的白菜還遭遇軟腐病害，導致大量白菜爛在地裏，這進一步推高了價格。該國官方公佈的數據顯示，由於產量同比減少12%，近期秋白菜價格已同比大漲53.4%。
另外，醃製白菜需要的大蒜、粗鹽、小蔥等輔料的價格也上漲了許多。例如漲幅最大的'小蔥，批發價格已高達50元人民幣/公斤，上漲超60%。媒體估計，在現在的物價下，韓國家庭醃製20顆泡菜，需要花費超過35萬韓元，約合人民幣1890元，一顆約爲94.5元。
需要注意的是，雖然大多數家庭吃的都是自己醃製的泡菜，但韓國餐館以及供餐企業使用的泡菜卻大多都是進口的。此前還有報道稱，韓國有99%的泡菜進口自中國，因爲山東、遼寧等地有超過100家大型泡菜加工廠，不僅產量大，生產的泡菜價格也比韓國泡菜低。
據悉，自2008年金融危機以來，韓國泡菜貿易一直都是逆差（進口大於出口），例如2019年進口了30.65萬噸，是出口量（5.83萬噸）的近6倍，還有人表示，韓國“泡菜大國”之稱名存實亡。
實際上，在高通脹下，不止泡菜貴，被稱爲韓國人“靈魂食物”的方便麪價格也創下新高。據韓國媒體報道，近期方便麪價格已同比上漲11%，創12年8個月以來新高；除此之外，麪條、餅乾、麪包等加工食品，雞蛋、豬肉等農畜水產品價格也在不斷上漲。
總的來看，韓國食品已漲聲一片。而根據預測，物價在短時間內降下來的機率不大，甚至還可能進一步上漲。要知道，高物價不僅加重了民衆的生活負擔，還將影響社會經濟復甦。數據顯示，韓國三季度GDP環比僅增0.3%，與二季度的0.8%相比，直接“腰斬”。
雖然今年8月，爲了緩解通脹壓力，韓國央行3年來首次宣佈加息，成爲亞洲第一個加息的主要經濟體，但目前來看，這並沒能起到作用。
分析指出，若四季度不能實現強勁反彈，那麼韓國經濟全年4%的增長目標很難實現。而除了通脹壓力外，供應鏈危機、投資萎縮等，都是韓國經濟復甦的“攔路虎”。
