夏至是24節氣其一，在歷年陽曆6月21日或22日風水店執照……夏至這一天，太陽光照射路面的部位抵達1年的最北端，基本上照射北迴歸線（北緯度23°26′28″44），北半球的白天達最多，且越往北越長。夏至這一天儘管白天最多，太陽光視角最大，但並非1年中氣溫最火的那時候。俗語說（熱在三伏天），真實的天氣炎熱氣溫大概在7月中下旬到八月中旬中間。
一、夏至節氣的來歷
夏至日是在我國最開始的傳統節日，古時候別稱（夏節）、（夏至節）。古時候夏至日，大家根據祭神以祈禱災消年豐。《禮記》中也記述了大自然相關夏至節氣的顯著狀況：（夏至到，鹿角解，蟬始鳴，半夏生，木槿榮。）表明這一季節能夠剛開始割鹿角，蟬兒剛開始鳴叫聲，半夏、木槿二種綠色植物慢慢繁榮昌盛盛開。《史記？封禪書》記述：（夏至日，祭地，皆用樂舞。）
夏至做爲古時候傳統節日，宋代在夏至之時始，百官放假了3天，遼代則是（夏至日即是：朝節——，女性進彩扇，以粉脂囊相贈遺）（《遼史》），清代也是（夏至日爲交時，太陽時、二時、末時，即是：三時——，居人慎生活起居、禁詛咒、戒理髮店，多家避諱……）（《清嘉錄》）。
二、夏至節氣怎麼養生
《素問。四氣調神大論》曰：（使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若摯愛出外，此夏氣之應，養長之法也）。就是，夏天要神清氣和，開心歡悅，胸懷寬敞，精力充沛，如萬物生長必須太陽那般，對外部事情要有深厚的興趣愛好，塑造開朗性格外向的性情，以利於氣輪的通泄。再者就是風水店執照，舉凡鬆懈厭煩，氣憤抑鬱，則妨礙氣輪通跳，皆非所宜。嵇康《養生論》對炎熱夏天有其獨到之見，覺得夏天酷熱，（更宜調息靜下心，常如風雪在心，酷熱亦於吾心少減，不能熱爲熱，更生熱矣。）即（心靜自然涼），這兒常說就是說夏季養生法中的精神實質調理。
在中醫養身基礎理論中，夏至是氣血最火的季節，這一季節的保健養生，不僅要切合夏天陽盛於外的特性，留意維護氣血；與此同時，夏至都是說白了（陽陰爭死生分）的季節，俗語說（夏至-陰生），換句話說，雖然高溫天氣，可陰之氣已剛開始風水店執照生長髮育。
在這時節，爲切合大自然陽陰興衰的轉變，通常宜晚睡早起，並運用午睡來填補夜裏睡眠質量的不夠。老弱者則應早起早睡，儘可能維持每日有7鐘頭的睡覺時間。夏至季節，大部分人要有滿身睏乏睏乏及其頭疼頭暈的病症，情況嚴重可危害生活起居工作。歸根結底，最先是因爲這一季節平均氣溫高，身體只有根據大量出汗來熱管散熱，使人身體的水份很多外流，這時若不立即填補水份，就會使身體血流量降低，人的大腦會因而而血供不夠，從而導致頭疼頭暈。導致頭疼頭暈的另這種緣故是，身體流汗時表皮毛細血管會擴大，大量的血夜會流入表皮，這類血夜的再分配可讓心率稍低的人心率更低，進而產生頭疼頭暈。
夏天健身運動最好是挑選在早晨或黃昏氣溫較清涼時開展，場所宜挑選在河湖河邊，生態公園院落等氣體新鮮的地區，有標準的人能夠到山林、海賓地域去休養、休閒度假。鍛練的新項目以溜達、跑步、太極、廣播操爲好，不適合做太過強烈的主題活動，若健身運動偏激，可造成大量出汗，汗泄過多，不僅傷陰之氣，也宜損氣血。在健身運動鍛練全過程中，出汗特別多時，可適度食用淡鹽沸水或黑豆食鹽水湯，切勿食用很多冷開水，更不可以馬上用涼水衝針、淋浴間，不然會造成溼寒痹證、黃汗等幾種病症。
飲食搭配調理，有夏時內火當令，內火太旺則克肺金一說（五行屬性的見解），故《金匱要略》有（夏不食心）的叫法。依據五行屬性（夏爲火）、六成（夏爲長）、五臟六腑（屬心）、無味（宜苦）的風水店執照內在聯繫，味道微苦物亦有助心浮而制肺氣。夏天也是容易出汗的時節，大量出汗，則鹽份損害也多，若心臟缺鹽，心血管心搏就會出現紊亂。
中醫學覺得這時宜多食口味，以固表，多食甜味以補心。《素問。臧氣法時論》曰：心主夏，（心苦緩，急食酸以收之），（心欲耎，急食鹹以耎之，用鹹補之，甘瀉之）。就是藏氣好軟，故以鹹綿軟也。從陰陽學角度觀察，夏月伏陰以內，飲食搭配不能過寒，如《頤身集》常說：（夏天心旺腎衰竭，雖熱門不適合吃冷淘風雪，蜜水、涼皮、冷粥。飢餓感受涼，必起霍風水店執照亂。）心旺腎衰竭，即外熱內寒之意，因於外熱內寒，故冷飲不應多食，少則猶可，貪多必定會寒傷腸胃，讓人嘔吐腹瀉。甜瓜、綠豆粥、烏梅小豆湯，雖是止渴解暑之妙品，但不適合冰飲食之。按中醫藥學的髒與髒相互關係講（腎無心之火則水寒，心無腎之水則火熾。心可得腎水以滋養，腎可得內火以溫暖）從這當中由此可見心、腎中間的關鍵關聯。
夏天氣侯酷熱，人的消化吸收作用相對性較差，因而，飲食搭配宜口味淡不適合肥甘肥甘，要多食粗糧以寒其體，不能多食熱性食物，以防助熱；冷飲瓜果蔬菜當有分寸，不能多食，以防損害腸胃；肥甘油膩之品宜少勿多，以防清肺生風，激起癤癰之疾。
三、夏至養生食譜
1、菏葉茯苓粥
調料：菏葉1張（鮮、幹均可），茯苓50克，梗米或小米手機100克，白砂糖適當。
作法：先將菏葉煎湯去渣，把茯苓、清洗的梗米或小米手機添加藥湯中，同煮爲粥，出鍋前將白砂糖下鍋。
作用：清熱去火，滋陰養血，治腹瀉止痢（對心腦血管疾病、精神衰弱者亦有功效）。
2、涼拌萵筍
調料：鮮青筍350克，蔥、芝麻油、雞精、鹽、白砂糖各適當。
作法：青筍清洗削皮，切成才條一塊塊，盛入盤裏加食鹽拌和，醃1鐘頭，潷去水份，添加雞精、白砂糖拌勻。將蔥切割成蔥段撒在青筍上，鍋燒開放進芝麻油，待油熱時澆在蔥段上，拌和勻稱就能。
作用：利五臟六腑，通經絡。
3、鮮奶油東瓜球
調料：東瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，食鹽、鮮湯、芝麻油、芡粉、雞精各適當。
作法：東瓜削皮，清洗削成見圓圓球，入開水略煮後，倒進涼水使之水冷卻。將冬瓜球排污在海碗內，放鹽、雞精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取下。把東瓜球復入盆裏，湯倒進鍋里加煉乳燒開後，用水澱粉勾芡，東瓜球下鍋內，澆上芝麻油拌和勻稱，最終撒上香腸末出鍋既成。
作用：清熱去火，生津止渴除煩，補虛損，益腸胃。
4、兔肉健脾胃湯
調料：兔肉200克，淮山30克，枸杞15克，高麗蔘15克，黃風水店執照芩15克，紅棗30克。
作法：兔肉清洗與其他調料大火同煮，燒開後改慢火再次煎制2鐘頭，湯、肉同食。
作用：健脾胃養血。
5、參七老母雞湯
調料：雞肉二隻、山參三錢（吉林省參或東洋蔘）、川三七粉二錢、枸杞子三錢、大棗五顆、鹽一小勺、酒小半碗。
作法：雞脯肉剁塊、清洗、汆燙預留。先將中草藥材放進電鍋，加二——兩碗水，外鍋放1米一杯水，熬湯藥汁。藥汁煮好後，再將雞脯肉、小半碗酒放進鍋內，並加水浸過原材料，外鍋放七米一杯水，再次熬湯，燉好之後悶三十分鐘，放鹽調料就能服用。
作用：補氣血、理氣、活血化瘀
6、西洋參玉竹粥
調料：西洋參二錢、玉竹五錢、去籽大棗十顆、米100克、水七杯
作法：石鍋中煮開滾，然後放進全部原材料，文火熬煮約30——40多分鐘就能。
作用：補氣血益肺、美容養顏美白皮膚。
7、蓮籽糯米粥
調料：椰子的100克、蓮籽1/4杯、桂圓肉一大匙
調味品：老紅糖兩大匙、水十杯
作法：大鍋煮開滾後，放進糥米、蓮籽，文火熬煮約40——五十分鐘成粥。2.添加老紅糖及泡茶漲發的桂圓肉，拌勻再次滾煮約三分鐘至糖徹底融解就能。
作用：健脾肺、益腎氣、補血補氣、安眠益智類。
提示：泡桂圓肉的水可一起下鍋煮，味兒香味更優。
8、清炒馬齒莧
調料：馬齒筧、食用油、鹽、姜、蒜頭（白皮）、芝麻油
作法：將馬齒筧清洗，切割成3公分長，入開水鍋內綽水後撈起來，涼幹水份。蒜子、姜切末。鍋置旺火上，放進食用油，燒至百分之七十熱，下姜、蒜泥煸香，放進馬齒筧，放鹽煸炒勻稱，淋芝麻油，出鍋擺盤就能。
作用：馬齒筧在民俗也叫長壽菜。此菜具備清熱去火，利溼去溼氣，散血祛瘀之作用。融入於目翳、心腦血管疾病、慢性腎炎浮腫、溼毒瀉痢、大便出血、痔瘡出血等。留意：馬齒筧禁與鱉甲合用。
9、海菜黑豆骨頭湯
調料：筒骨、海菜、黑豆、姜、麻椒
作法：筒骨段兒，姜拍破，風水店執照海菜泡發清洗，黑豆侵泡。鍋中裝滿水，筒骨、姜和適當麻椒同煮。水煮沸後去掉白沫子。煮約1鐘頭，下黑豆。約三十分鐘之後海菜，煮沸後關文火燉約1鐘頭。盛碗前依據本人口感加少量鹽和味精。
作用：健脾開胃身體排毒、清熱解毒利溼。
四、夏至助運風俗習慣
夏至的風俗習慣全是跟隨之地域的不同而更改的，夏至節氣不一樣地域擁有如何的助運風俗習慣呢？
一、祭神
據宋朝《文昌市雜錄》裏記述，宋朝的官方網要放假了3天，讓百官回家了歇息，好好冼澡、遊戲娛樂。《遼史。禮志》上說：（夏至日即是：朝節——，女性進彩扇，以粉脂囊相贈遺。）彩扇用於乘涼，香囊能除汗臭。這天，全國各地的農戶忙着祭祀，北求雨，南祈晴。從周朝時起，在夏至日早已擁有祭神典禮，來到清朝依然被看作（國之盛典），民俗的老百姓們在這天吃夏至面，有的地區還吃新麥製成餅、饃，即是嘗新。
二、吃麪條
從古至今，我國民俗總有（冬至餃子夏至面）的叫法，夏至吃麪條是許多地域的關鍵風俗習慣，民俗有（吃過夏至面，每天短第一線）的叫法。中國南方的鮮麪條種類多，如紅湯麪、幹炒麪、肉絲麪、麻油鴨、過路面及香油涼拌麪等，而北方地區則是熗鍋面和雜醬麪。（因夏至新麥早已出場，因此夏至吃麪條也是嘗新的含意。）
三、喝下火茶
廣州地區，大家愛好夏天滋補養生涼食消夏避暑，因而住戶在夏天廣泛煲清補涼湯、下火茶、酸梅汁等較爲傳統式並且非常香甜的食材。並且夏季食材多調醋，少鹽、少姜、少蒜、味口味淡，以湯粉、豬瘦肉、蔬菜、瓜類蔬菜等主導。
四、食羊肉
陰曆夏至日，廣東陽江有襲幾百年的夏至食狗祛邪補身這種民間風俗。本地廣爲流傳着那樣這種叫法，稱夏至這一天吃狗肉能祛邪補身，抵擋瘟疫等。（吃完夏至狗，西風請繞道走），疏忽是人要是在夏至日這一天吃完羊肉，其人體就能抵禦西風惡雨的侵入，少發燒感冒，人體好。更是根據這一優良心願，貢獻了（夏至羊肉）這一與衆不同的民俗美食文化。
五、忌雨
夏至（忌雨風水店執照）的風俗習慣，我覺得就是說這種氣侯盼望。古時候農家院把夏至十幾天分成頭時（第三天）、二時（正中間5天）和末時（後7天），農夫害怕的就是說（時中雨天）和（時末雷電雨天）（《清嘉錄》）。由於夏至十幾天雷電雨天，大多數具備梅雨天氣特點，對糧食作物生長髮育弊多利少；而夏至多月之後，更是夏日炎炎的炎夏季節，農作物剛開始必須水份了，因此農家院都期待分龍日（即陰曆五月二十日）之後，老天爺能立即雨天。
