關於百香果的功效與作用

關於百香果的功效與作用，百香果是生活中很常吃常見的一種說過，而且吃百香果能爲給身體帶來許多益處，所以很多人喜歡吃百香果。下面小編給大家介紹關於百香果的功效與作用！

關於百香果的功效與作用1

百香果能去斑嗎

可以，因爲含有豐富的維生素C，能美白抗氧化。百香果擁有高量的維生素A，可幫助眼睛循環、提升明亮度，更可預防乾眼症，它還能轉化爲β—胡蘿蔔素，的確是養顏美容好水果。

另含有維生素C，對於美白、抗氧化效果特別好，百香果更含鐵，可以幫助女生補血循環，更含豐富膳食纖維，對於排便不順的人也有幫助。

營養師建議，單吃百香果的糖分已足夠，切記不要再加糖，減重的朋友若有吃百香果，當天水果份量就要減少。

百香果淡斑怎麼用

用法一：

材料：百香果1個，蜂蜜適量。

做法：

1、將百香果洗淨，對半切開。

2、然後用勺子將果肉舀入杯中。

3、倒入溫水，加入適量蜂蜜。

4、攪勻後即可代茶飲用。

用法二：

1、將百香果一分爲二。

2、取出果肉放在杯中，加入冰糖。

3、衝入沸水，悶泡6分鐘左右。

4、待稍冷卻後即可代茶飲用。

百香果的功效與作用

（1）食用百香果，可以生津止渴，百香果內還含有165種對人體有益的物質；

（2）經常食用百香果可以潤腸通便，有效防治大腸癌；

（3）從養生上來說，食用百香果可以排毒養顏，補腎健身；

（4）對喜歡喝酒的人來說，可以消除疲勞、解酒護肝；

（5）百香果還可以有效治療失眠症狀，舒緩焦慮緊張，誘導睡眠；

（6）食用百香果可以有助預防糖尿病，還可以舒緩骨質疏鬆等症狀。

百香果的營養價值

百香果，因含衆多水果的香味而冠名，學名西番蓮，俗稱“巴西果”，（在香港也稱熱情果）它的英文名爲“PassionFruit”，“Passion”意爲“熱情、戀情”，故又被稱爲“愛情果”、“情人果”，原產地在南美洲。

其果汁富含多種對人體有益的元素。

百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C爲34。6毫克，還富含維他命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質。

百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的'美譽。

百香果亦有“熱情之果”的雅稱，它是一種多年生熱帶藤本攀附果樹，果實甜酸可口，風味濃郁，芳香怡人。

它起源於南美洲的亞馬遜河熱帶雨林，被西班牙的探險家、修道士認爲是“聖經”中提到的人類始祖“亞當、夏娃”所吃的“神祕果”，故英文稱爲“PassionFruit”，意爲”戀情、激情、熱情之果”。

關於百香果的功效與作用2

1、預防高血壓和高血糖

果皮中含有大量天然的果膠，它能加快人體內脂肪和膽固醇的代謝，而且能增加血管彈性，促進胰島素分泌，平時經常食用百香果皮，可以穩定血壓和血糖，也能減少高血壓與高血糖發生。

2、延緩衰老排毒養顏

百香果皮中含有大量的花青素，他這種營養成分的含量遠遠超過百香果的果肉，而花青素又是一種天然的抗氧化成分，能清除身體內自由基。

提高人體抗氧化能力，它含有的膳食纖維和果膠，還能清腸排毒美容養顏，所以平時適量吃一些百香果皮，既能延緩衰老，又能起到明顯美容作用。

百香果皮的食用方法

1、做湯

百香果皮收取以後可以用來做湯喝，再用百香果皮做湯時，可以搭配適量的冬瓜和排骨。

製作時需要把準備好的百香果皮洗淨以後，切成塊兒狀，把排骨剁成段，用沸水焯燙，冬瓜去皮以後切成塊狀，然後把所有食材一起放入湯鍋中，加入適量清水燉製成湯，出鍋前加食用鹽調味就可以。

2、泡茶

百香果果皮平時還能用來泡茶喝，平時大家吃百香果時，可以把餘下的果皮收集起來，處理乾淨以後放在陽光下曬乾，然後把它們切成小塊兒。

每次需要時取3到5克，放在茶杯中加適量的冰糖然後用沸水沖泡，泡好以後直接代茶飲用就可以。

如何挑選百香果？

1、看顏色

百香果顏色呈紅色或亮深紅色的成熟可以直接食用，顏色淡，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是深紅色的，如果需要過2天吃的可選微帶青綠光澤的。

2、摸硬度

百香果外表堅硬是生百香果；挺實而微微軟的是成熟度較好的；過陷甚至凹陷者爲成熟過度的百香果；如果有汁液溢出則說明果實已經變質。

3、聞氣味

就是用鼻子聞百香果香味，未成熟的百香果聞起來沒有什麼味道，外面淡淡清香的，香氣撲鼻的是成熟的百香果，外表就有很濃香氣的百香果說明成熟過了。

4、看果肉

百香果的果實比較小，顏色鮮紅的，則是成熟了的百香果。如果是未成熟的百香果果肉比較乾澀，且顏色有些綠。成熟的百香果一般果肉比較香甜多汁，未成熟的百香果果肉味道略帶苦味。

百香果怎麼吃

1、百香果是一種可以直接吃的鮮味生果，在百香果成熟之後，人們可以把它採摘，把外貌用淨水洗淨，在用水果刀把它從中心拋開，然後用潔淨的小勺直接挖出內裏的果肉以及籽以及果汁直接吃下去就可以，如許可以讓人們品嚐到百香果的原汁原味，並能吸取它含有的富厚養分。

2、百香果還尤其適宜用來做果汁，再用百香果做果汁的時間必要把它從中心切開，然後掏出內裏的果肉直接放在果汁機中，加入適量純淨水，讓果汁機事情炸出汁液後掏出放在杯子中，加適量蜂蜜調勻就能飲用。