一、吃未熟雞蛋
雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，這可能會導致身體食慾不振、全身無力;同時雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。那爲什麼還說吃雞蛋可以減肥呢?因此我們所說的雞蛋減肥法一般吃的是熟的雞蛋，熟雞蛋會講這兩種物質分解，分解後上面的情況就不會出現了。但如果你吃未熟的雞蛋的話，這兩種物質就沒有分解，消化就很難了，而且大量的蛋白質堆積還可能轉化成脂肪。因此，吃雞蛋減肥一定要吃熟雞蛋啊。
二、吃雞蛋加上白糖
很多人煮雞蛋時，喜歡放上一些白糖，殊不知這樣會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。但是這種物質不易被人體吸收，這樣就很容易堆積在腸胃，時間久了就會長出小肚子，多難看呢!
三、每天吃雞蛋超過2個
一天最適合吃1個雞蛋，如果吃的超過了2個就會容易造成營養過盛。這是因爲雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會攝取太多的膽固醇了，這樣就可能造成血膽固醇含量過高，導致肥胖。可能短時間內你不會有所察覺，但如果你長久這樣吃的話，就會慢慢變胖的哦!
四、與豆漿同食
雞蛋加豆漿時很多人習慣吃的早餐，但是今天小編告訴你，這兩種食物不適合同食。豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白如果和豆漿中的胰蛋白酶結合，也會使得蛋白質讓身體吸收減少。這樣就會造成成脂肪了。
雞蛋減肥法的正確方法
星期一
早餐：水煮蛋1只，烤麪包2片，聖女果4顆，黑咖啡
午餐：蘋果1個，水煮青菜1份，白米飯1碗
晚餐：雜米粥1碗，青菜沙拉，泡菜。
星期二
早餐：水煮蛋1只，2片白吐司，水果沙拉
午餐：水煮青菜1份，齋面1碗，蘋果1個
晚餐：牛排，以西紅柿爲主的青菜涼盤沙拉。
星期三
早餐：荷包蛋1個，牛奶1杯，獼猴桃1顆
午餐：青菜沙拉，西紅柿，鮮榨橙汁1杯
晚餐：水煮蛋1只，羊肉，西紅柿爲主的青菜沙拉。
星期四
早餐：水煮蛋1只，白吐司2片，益力多1瓶
午餐：水煮青菜1份，白米飯1碗，葡萄8顆
晚餐：菠菜，燒雞1份，蘋果醋1杯。
星期五
早餐：荷包蛋1個，麥片粥1碗，聖女果2顆
午餐：白米飯1碗，菠菜，西紅柿，黑咖啡
晚餐：海魚，青菜沙拉，雜米粥1碗。
