生活中有很多人會碰到手脫皮的情況，特別是一進入到秋冬季節，這種情況就愈發嚴重。手脫皮的原因有很多，其中一種是身體缺乏維生素，那麼，具體是缺哪些維生素？如何進行補充？
一、維生素A。具有保護皮膚表層的作用，人體缺少維生素A會造成皮膚乾燥和脫皮，因此平時在飲食中應該要注意多補充維生素A。含維生素A豐富的食物有蛋黃、魚、貝類、奶類、動物肝臟、胡蘿蔔等。
二、維生素B族。身體缺乏的話會出現皮膚乾燥、瘙癢、發炎等症狀。在酵母、肉類、豆類、肝臟、穀物類、堅果類等食物中廣泛存在。B族維生素爲水溶性，比較容易流失，如果體內嚴重缺少，食療補充遠達不到要求，建議口服維生素B來進行補充。
三、維生素C。維生素C有抗氧化的作用，可以抵擋外界對皮膚的傷害，保護皮膚，還有很好的美白作用。大多數挑食的人比較容易缺乏這種維生素。維生素C廣泛存在於水果、深色蔬菜當中，如：獼猴桃、草莓、橙子、橘子、木瓜、紫甘藍、青菜等。
不想麻煩的朋友，也可以選擇維生素C泡騰片來補充，一般超市、藥店都有售。將一片放入一杯水中，沖泡好即可飲用，非常便捷。
四、維生素E。又叫生育酚，抗氧化效果非常好，比較油，皮膚很容易吸收，可以有效的防止皮膚乾燥。細心觀察，可以發現，我們很多護膚品當中其實都含有維生素（生育酚），它對皮膚有很好的護理作用。食物中含有維生素的東西非常多，它廣泛存在於各種水果、蔬菜、堅果、肉類、奶類、油脂類、蛋類等中，其中植物油脂類含量最爲豐富。
維生素E的效果雖好，但是在補充的時候一定要注意，不能過量，如果大量補充，不僅不具備抗氧化的效果，反而有促進氧化的作用。所以使用時一定要按照醫生的囑託。
除了食補，還有哪些方法可以治療呢？一、避免外界刺激。如經常接觸洗滌劑（包括洗衣粉、洗潔精等），經常泡水，過冷過熱的刺激等。在需要做以上對手部有刺激的工作時，可以帶上橡膠手套，避開刺激。儘量保持手部乾燥，同時使用含維生素B、E的護手霜進行護理。
二、用切碎的生薑放在白酒當中浸泡二十四小時，或者用白醋兌溫水，每天在手部塗抹兩至三次，可以消毒殺菌，乾燥後同樣用護手霜護理，保持滋潤。
三、嚴重情況下，及時到正規醫院的皮膚科就診。
手是人的第二張臉，脫皮會讓原來光滑白嫩的雙手失去光彩，因此想要保持完美、良好形象，同時也要注重手部護理。如果你的手也容易脫皮，記得平時多從食物當中補充以上維生素，同時，也要注意每天多喝水，保持身體的水潤度，提前作好身體營養的儲備！
