電陶爐和電磁爐哪個更好一些，電陶爐和電磁爐都是我們家居生活中常見到的家電，雖然它們的名字只差了一個字，但是他們的使用的烹飪原理可就相差很大的，以下來了解電陶爐和電磁爐哪個更好一些?
一、電陶爐和電磁爐哪個好
1、原理上
電陶爐與電爐子相差無幾，都是利用電流熱效應將電能轉化爲熱能的一種爐竈具。而電磁爐是通過線圈產生磁場和渦流來發熱，也是將電能轉化成熱能來用。
2、價格上
從價格的角度來說，市場上兩者的售賣價格都是有一定幅度的，高低都不一樣，一般電陶爐的價格會比電磁率稍高一些。
3、功率上
電磁爐的功率一般爲600W-2200W，受熱器的最高工作溫度大概在270℃左右，雖然電陶爐的溫度能達到700℃，但是從總體來說，電磁爐的效率會更高一些。
4、實用上
電磁爐要比電陶爐更實用，由於電陶爐的技術除了德國的比較好外，其他的都不是很好，容易出現問題導致無法使用的情況，而且德國生產的電陶爐價格很高，不適合大多數家庭使用。
從以上4點中可以得知，電磁爐的優點是多於電陶爐的，因此在家庭選擇做飯器具的時候，小推薦選擇電磁爐。
二、電陶爐和電磁爐的鍋可以通用嗎
電陶爐和電磁爐的鍋可以通用嗎？事實上，電陶爐和電磁爐大多數都是不通用的，以下是關於電陶爐和電磁爐可以使用的鍋的'介紹。
1、電磁爐
電磁爐是靠磁場來加熱的，因此只能用鐵或鋼製品的容器。
2、電陶爐
電陶爐是靠紅外線來加熱的，因此可以用任何製品的容器來加熱，常見的器具有鐵鍋、鋁鍋、不鏽鋼鍋、陶瓷鍋、玻璃容器等等。除了砂鍋、陶瓷鍋、玻璃鍋、鋁鍋這些常用的鍋具之外，電陶爐還可以進行便當預熱，可以拿盤子或者碗子可以對已經熟盤的食物進行加熱處理，只要能夠放在電陶爐爐面上，不易化融化的、必須是平底的鍋具，滿足導熱功能都可以在電陶爐上進行使用。
因此，電磁爐能用的鍋電陶爐一定能用，而電陶爐能用的鍋電磁爐就不一定能用。
三、電陶爐和電磁爐哪個省電
在電陶爐和電磁爐的功率相同的條件下，在相同的使用時間內消耗的電能是一樣的，省電或費電的關鍵是熱效率的高低。
1、電磁爐是通過電磁效應使竈具底部產生渦流變換成熱量來烹飪食品，沒有過多的中間環節，熱量損失較少，熱效率較高。電陶爐是通過電熱原件在通過電流將電能轉換成熱能後再對竈具加熱的方式烹飪食品，熱量要經過幅射、傳導等方式對食品加熱，中間環節多，熱量損失較大，熱效率低。
2、電陶爐可以用來做燒烤。例如烤香腸，烤饅頭片等，天冷的時候可以當電暖爐。缺點是熱效率沒有電磁爐高，燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快，省電絕對比電磁爐差。
3、但若是同時燒一壺水，電磁爐的速度會更快一下。因此在做飯的時候使用電磁爐比電陶爐更加省電。
1、電陶爐比較好。電磁爐雖然也有溫控保護裝置，但由於爐體本身並不發熱，通常只有在鍋具嚴重乾燒時纔會觸發溫控保護，正常使用基本不會自動降溫。所以涮火鍋時可以始終保持滾沸（通常中火即可），也可以馬馬虎虎的炒一些家常菜。
2、電陶爐相對電磁爐的優勢：基本任何鍋具都可以使用，尤其適合高硼硅玻璃材料的鍋具。電陶爐的“慢火”是真正烹飪意義上的低溫慢火，非常適合燉煮、熬湯、煮茶。而電磁爐的“慢火”僅僅是通過間歇啓停線圈來模擬慢火，烹飪效果比較慢。
3、電陶爐：優點，表面發熱，有火的感覺。炒菜火力夠大，與煤氣感覺沒有什麼區別。另外電陶爐還可以用來做燒烤。比如烤香腸，烤饅頭片等。天冷的時候還可以當電暖爐，非常不錯。
4、缺點是熱效率沒有電磁爐高，燒水相同的時間絕對沒有電磁爐快，省電絕對比電磁爐差。電陶爐可能是鎢絲電爐的升級，效率只能達到60%，不過不挑鍋。
5、電陶爐主要以熱傳導的方式工作，所以電磁輻射比較低。電磁爐的電磁感應，由於鍋具不能完全吸收所有的磁場，會產生一定的電磁輻射。但電磁輻射的話，其實存在於角角落落，它們包括包括無線電波、微波、紅外線、可見光、紫外線、X射線和伽馬射線等，人們周邊所有的物體時刻都在進行電磁輻射。
電陶爐 PK 電磁爐
第一環節：效果PK
電磁爐使用的間歇性加熱*，不能長時間保持固定的加熱，溫度可控性不強，而電陶爐可以均勻加熱並且持續性加熱。而且電磁爐燒水的時候，你感覺水翻滾要開了，但是其實沒有達到100度，而電陶爐表面溫度就很高，和明火的感覺是一樣的。
結論： 電陶爐溫度穩定均勻，完勝。
第二環節：安全性能PK
電磁爐使用的電磁場原理，是通過鍋來產生一個渦流現象從而發熱，電磁爐在使用中會產生電磁，多多少少會對人產生危害。而電陶爐使用的是先進的紅外線技術，發熱時候會產生紅外線，不僅對人無害，還會促進人體血液循環，提高免疫力。
結論： 電陶爐安全且對身體有好處，再次完勝。
第三環節：功能和鍋具PK
電磁爐所具備的功能都是一些基本功能，比如說炒菜、燒水、煎炸、等等，而電陶爐除了這些基本功能之外還可以進行燒烤等，功能更加齊全。在鍋具的選擇上來說，兩者也具有很大的不同，電磁爐對鍋具要求比較嚴格，必須是鐵鍋或者是不鏽鋼鍋，比較侷限，而電陶爐就不同，只要是能夠抗高溫的鍋都可以在電陶爐上使用。
結論： 電陶爐再次完勝。
總體來看，電陶爐在性能等方面具有極大的優勢，在電磁爐和電陶爐的世紀大戰中，完勝對方。
