兒童缺乏營養的幾大預兆，兒童在成長過程中需要大量的營養物質，因此很容易出現缺乏某種營養物的情況，當兒童缺乏營養時會有什麼徵兆呢？下面小編爲大家簡單介紹一下兒童缺乏營養的幾大預兆
兒童缺乏營養的幾大預兆1
信號：脫髮、頭髮乾燥、變細、易斷
可能缺乏的營養：蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。
營養對策：每天要保證主食的攝入量，以最經濟的手段爲身體提供足夠多的能量。每日保證3兩左右的瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，用來補充優質的蛋白質，同時可以增加所必需的脂肪酸攝入。每週攝入2～3次海魚，並可多吃些牡蠣，以增加身體所需的微量元素鋅。
信號：夜晚視力降低
可能是缺乏的營養：維生素A。如果不及時糾正，可能會進一步發展成爲夜盲症，並出現角膜乾燥、潰瘍等。
營養對策：增加胡蘿蔔以及豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物或者是動物的形式提供維生素A，後者的吸收效率更高。應注意的是，維生素A是會溶解於油脂而不會溶解於水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿蔔要比生吃胡蘿蔔對於維生素A的吸收效率更高。
信號：舌炎、舌水腫、舌裂
可能是缺乏的營養：B族維生素。
營養對策：洗米、蒸飯等可能會造成B族維生素的大量丟失。長期進食精細米麪和長期吃素食，同時還沒有其他食物的補充，很容易造成B族維生素缺失。爲此，應做到主食的粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應該補充一定量的複合維生素B族藥物製劑。
信號：牙齦出血
可能是缺乏的營養：維生素C。
營養對策：最容易缺乏的維生素是維生素C，因爲它對與生存條件的要求比較苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日都應大量進食新鮮的蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調方式以熱炒和涼及拌結合爲最佳。
信號：味覺減退
可能是缺乏的營養：鋅。
營養對策：適量增加一些貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等是補充微量元素鋅的手段。另外，每日保證1個雞蛋、3兩紅色的肉類以及1兩豆類也是補充微量元素鋅所必要的。
信號：嘴角乾裂
可是能缺乏的營養：核黃素（維生素B1）和煙酸。
營養對策：核黃素（維生素B1）在不同的食物中含量差異會很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等食物的含量較爲豐富。爲此，每週應補充1次（2～3兩）豬肝、每日應該補充250毫升牛奶及一個雞蛋。應注意對穀類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。
兒童缺乏營養的幾大預兆2
如何避開兒童缺乏營養的現狀呢？
1、避免兒童缺乏營養
在營養膳食結構當中，六大類營養素（碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質、維生素和水)中，我國兒童尤其缺乏礦物質，特別是礦物質中的人體必需微量元素（銅、硒、碘、鋅、鐵、鉻、鈷、鉬)。有研究資料表明，兒童主要缺乏的'微量元素有鐵、鋅兩種。
對兒童每天的微量元素都有推薦攝入量，例如學齡兒童，每天鐵的適宜攝入量爲12毫克，鋅爲13.5毫克。
臨牀表明，通過全面、均衡的膳食完全可做到不缺乏，因此，最好的補充方法是均衡飲食，像動物血、肝臟、紅肉、豆類、黑木耳、芝麻醬中都含有豐富的鐵；紅肉、貝殼類海產品、動物內臟、乾果、花生等食物則富含鋅。在日常生活中，應教導孩子做到不挑食、不厭食，就能很好地預防鐵、鋅等微量元素的缺乏。
以鋅、鐵爲例，植物性食物中的植酸、鞣酸等均不利於鋅、鐵的吸收，這時需要注意的是，在吃菠菜、油菜、竹筍這些植酸含量高的食物時，先用沸水焯一下，降低植酸含量，從而減少其對鋅、鐵吸收的負面影響。也可適當補充動物肉，因爲其鋅、鐵的吸收利用率較植物性食品高。另外，食物中脂類含量過高也會影響鐵的吸收，要讓孩子遠離高脂食品，如炸雞塊、薯片等。
各位父母給孩子補充營養也要注意不能進入到誤區當中，一些微量元素儘管孩子身體需要，但並不是補充的越多越好。如果過量給孩子補充一些微量元素，很可能讓孩子出現中毒的危險。其實補充營養很簡單，只需要做到營養全面與均衡即可。
2、給孩子補充營養
一、鈣：鈣有助於骨骼和牙齒健康，對於發育期的孩子尤其重要。學齡前兒童缺鈣的表現是：不易入睡、入睡後愛啼哭、易驚醒、夜間多汗、出牙晚等。學齡期兒童缺鈣會感到明顯的生長疼，腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中，容易疲倦，易感冒等。
1、每天早晨喝一杯含有全麥穀物的脫脂奶或者低脂奶，再吃一些新鮮水果。
2、放學後吃一些低脂的酸奶、含乳甜品或者奶酪，兩餐之間可以吃一些強化鈣質的零食。
3、一些強化鈣質的果汁或者穀物製品可以作爲乳製品的替代品，來進一步滿足孩子每日的鈣質所需。
小貼士：可以在吃含乳甜點、小零食的同時吃一點香蕉或者低脂巧克力奶，以促進孩子對鈣的吸收。
二、蛋白質：缺蛋白質的孩子抵抗力差，身體虛弱，愛生病，生長髮育也比同齡人慢。
1、煮雞蛋、煎雞蛋、雞蛋卷、雞蛋餅都是孩子非常喜歡的食物。這樣的食物含有豐富的蛋白質、鐵質和其他重要的營養物質。
2、新鮮魚肉做的魚排、烤魚等都含有豐富的蛋白質，並含有豐富的歐米伽—3脂肪酸。
3、將堅果放到穀物、酸奶或者蔬菜中，可以增加膳食中的蛋白質、膳食纖維和不飽和脂肪酸的含量。
小貼士：將堅果乾、水果乾，如葡萄乾、香蕉幹、蘋果乾等做成乾果碎，給孩子做零食。
三、鐵：鐵可以協助氧氣進入血液，提高孩子的耐受力。缺鐵的兒童往往免疫力低下，易患呼吸道感染、腹瀉等疾病。3歲以上孩子有的表現爲易遺忘、好衝動、注意力不集中；或表現爲反應慢、對周圍環境不感興趣等。
1、富含鐵的食物有瘦肉、蛋類、魚類、綠葉蔬菜、水果乾和鐵強化穀物製品。
2、涼拌菠菜時加些水果乾、堅果，會讓孩子更有食慾。
3、喝低脂奶、酸奶時放進一些強化鐵質的穀物，孩子會更容易接受。
小貼士：維生素C有助於鐵的吸收，飯後可以吃些草莓、橘子等水果。
四、膳食纖維：缺乏膳食纖維的孩子容易便祕，食慾差。但往往家長最頭痛的就是怎麼才能讓孩子多吃這類食物。
1、以一碗富含纖維的穀物粥作爲一天的開始，可滿足一天膳食纖維所需。一般來說，穀物食品中糖含量越高，膳食纖維的含量會越低。爲了不影響口感，可在穀物中加入新鮮或者冰凍的水果以增加甜味，提高孩子的食慾。
2、不要用果汁代替吃果蔬。因爲新鮮水果和蔬菜含有豐富的膳食纖維，而果汁沒有。
3、在湯、燉菜、沙拉、蛋炒飯等食物中加些豆類，提高膳食纖維含量。
小貼士：很少有孩子愛吃芹菜，但如果淋上些花生醬或是撒些葡萄乾，就會合孩子的胃口。
