【導讀】：電視劇《深夜食堂》正在熱播中，劇中每個過往的食客都有着自己不爲人知的祕密，也有不願輕易向別人提起的過往，深夜食堂外婆的協奏曲”講的是個什麼故事?劇中的蟹粉小籠包要怎做?
取出蟹肉以及黃、紅蘿蔔泥備用，熱豬油炒香
豬絞肉放入姜蒜末、鹽、胡椒、水打勻，讓豬肉完全吸收水份
準備麪皮放上肉餡，蟹粉包上蒸熟
蟹粉小籠包就完成了！
蟹粉小籠包其實承載着阿賢對於自己外婆最初的記憶，而這也是阿賢不願意觸碰的傷口，老闆的一份蟹粉小籠包讓他重拾了童年的記憶，找回了當初外婆的那份溫暖與愛。
外婆的意外離去是阿賢心中解不開的心結。那一天放學回家，他看見一輛小轎車飛速離去，轉過彎，卻看見外婆倒在血泊中，遺憾的是，那輛車逃逸了，而外婆也再也沒有醒過來。但是意外的是，回家的時候，阿賢竟然又看見了撞人的那輛車，車頭還有撞傷的痕跡。他心急之下去砸車，卻被一羣小流氓打成重傷，就連外婆的最後一面他都沒有見到。甚至爲了籌喪葬費，他將外婆最心愛的鋼琴都賣了。說到這裏，阿賢終於忍不住淚流滿面。但他沒想到的是，外婆竟然還給他存了一筆教育費，到最後，她還是將最好的留給了阿賢。阿賢讓兩個手下將鋼琴搬回小王的雜貨店，正好被阿龍撞見了。老闆十分關心阿賢，阿龍卻感嘆的說人的彈性真的很大，現在這個阿賢和他剛遇見阿賢時已經完全不同。那時的他十分文弱，眼睛裏卻流露出倔強。所以，阿龍纔對阿賢格外的有耐心。阿龍去聽了胡安琪彈琴，晚上他將阿賢帶到深夜食堂，胡安琪提前讓老闆準備了蟹粉小籠包。胡安琪說小時候他們練琴時，外婆就給他們做蟹粉小籠包，當琴練完了，小籠包也做好了，這就是他們最幸福的時光了。阿龍冷淡的說讓胡安琪不要再提小時候的事情，胡安琪卻故意還是說個不停，她說阿賢小時候很有天分，剛拿到的譜子彈兩遍就會了，而且聽覺非常好，如果堅持學鋼琴說不定現在是非常有名的鋼琴家了。阿賢氣呼呼地讓胡安琪不要再提以前，他現在過得很好。阿龍卻突然說，以前的事情，不是說忘記就能忘記的，就像味道有它自己的記憶一樣。正當三人都等着老闆的小籠包，阿賢的一個手下突然進來時東西到了，原來，他們講那架鋼琴又搬了回來。阿賢怒氣衝衝的責問兩人，彷彿想把自己滿腔憤怒撒在兩人身上，此時龍哥說是自己搬的琴。阿賢只能悻悻地熄火了。老闆的蟹粉小籠包終於做好了，阿龍堅持叫阿賢嘗一個，阿賢賭氣似得吃了一個又一個，卻越吃越沉默，最後不禁紅了眼眶。這熟悉的味道，彷彿讓他感覺外婆還在自己身邊一樣。阿賢終於肯碰鋼琴了。胡安琪邀請阿賢作爲嘉賓，和自己一起上臺進行鋼琴表演。穿着西裝，認真彈琴的阿賢彷彿變了一個人，如果沒有那場意外，鋼琴也許會是他一生的歸宿，但是這一切都回不去了。阿賢最後還是做回了阿龍的小跟班阿賢，他將鋼琴還給了小王。很多事情要到後來才明白，也許這一切都是註定好的，遇見鋼琴是一種註定，遇見阿龍也是一種註定。時光不可預知，也不可逆轉，但這份深情會伴隨鋼琴永遠留在阿賢的心中。正當三人都等着老闆的小籠包，阿賢的一個手下突然進來時東西到了，原來，他們講那架鋼琴又搬了回來。阿賢怒氣衝衝的責問兩人，彷彿想把自己滿腔憤怒撒在兩人身上，此時龍哥說是自己搬的琴。阿賢只能悻悻地熄火了。老闆的蟹粉小籠包終於做好了，阿龍堅持叫阿賢嘗一個，阿賢賭氣似得吃了一個又一個，卻越吃越沉默，最後不禁紅了眼眶。這熟悉的味道，彷彿讓他感覺外婆還在自己身邊一樣。阿賢終於肯碰鋼琴了。胡安琪邀請阿賢作爲嘉賓，和自己一起上臺進行鋼琴表演。穿着西裝，認真彈琴的阿賢彷彿變了一個人，如果沒有那場意外，鋼琴也許會是他一生的歸宿，但是這一切都回不去了。阿賢最後還是做回了阿龍的小跟班阿賢，他將鋼琴還給了小王。很多事情要到後來才明白，也許這一切都是註定好的，遇見鋼琴是一種註定，遇見阿龍也是一種註定。時光不可預知，也不可逆轉，但這份深情會伴隨鋼琴永遠留在阿賢的心中。
