餐飲怎麼吸引顧客進店？顧客進店不消費，消費一次就再無蹤影，無論自己做多大努力，業績仍然遲遲上不去，咱們就賺不到錢，相信很多經營者都會被這些難題所困擾。那麼餐飲怎麼吸引顧客進店呢？
餐飲怎麼吸引顧客進店1
一、讓餐飲顧客進店的30條方法之醒目標誌
一些餐飲店面因爲缺少醒目標誌導致本店的生意不好，其實大家可以想一下目前市面上一些受歡迎的店面，都有比較醒目的標誌，例如麥當勞的店面標誌是一個大大的黃色M，還有理髮店，標誌是旋轉的三色燈箱，這就是所謂的醒目的標誌的作用。
二、讓餐飲顧客進店的30條方法之燈光
有些店面的燈光太昏暗，導致本店的生意不好，要想餐飲店面的顧客來本店消費，那麼需要關注的一點就是燈光要安置的比較合理。
顧客其實也有趨光性，願意到燈光明亮的店面消費。餐飲店面也需要注意燈光的設置，一些柔和明亮的燈光，可以激發顧客的食慾。
三、讓餐飲顧客進店的30條方法之商品吸引
吸引餐飲店面的顧客來店面消費，還可以採用商品吸引的方式，例如有些餐飲店面的老闆，可以將來本店吃飯的顧客安置在窗口的位置，這樣可以暗示馬路上的顧客，本店是有客源的，可以來本店消費，本店的食品還是很好吃的。
四、讓餐飲顧客進店的30條方法之渲染促銷活動信息
餐飲店面可以採用渲染促銷活動的方式，吸引消費者來本店進行消費。可以在餐飲店面的入口處擺放一些宣傳單或者是條幅，增加消費者的視覺效果，來宣傳本店的產品。之前有調查研究結果，顧客會受到店面宣傳氣氛的感染而來本店消費。
五、讓餐飲顧客進店的30條方法之開展促銷活動
店面吸引消費者的方法還有一個方法是採用促銷活動的方式，例如餐飲店面可以將店面的產品進行打折，然後吸引消費者的關注，進而吸引消費者來本店面進行消費。
六、讓餐飲顧客進店的30條方法之媒體造勢
目前是互聯網大數據的時代，很多的品牌都可以採用一定的營銷活動，例如讓顧客來本店進行消費可以利用媒體造勢，讓本地受歡迎的媒體來宣傳本店，可以讓本地的更多的消費者信賴本店的產品。
七、讓餐飲顧客進店的30條方法之甜言蜜語
接下來要介紹的是讓餐飲顧客進店的語術，從感同身受方面進行說起，不管顧客提出什麼樣子的要求，服務人員都可以說的一句話是表示理解，也就是“我能理解”。
八、讓餐飲顧客進店的30條方法之感同身受
除了可以用“我能理解”，表示對顧客的理解之外，還可以採用的一句話術是“我非常理解您的心情”，其實顧客在店面消費的時候，是容易向服務人員傾訴的，因此爲了安撫消費者的情緒，可以用上述的話語表達自身的感受。
從同理心的方面吸引餐飲顧客來本店消費。
九、讓餐飲顧客進店的30條方法之話術
關於感同身受的話術，出了上述的表達方法之外，還可以採用的一句話術是：“我理解您爲什麼生氣，換成是我我也會跟您一樣的感受”。這也是表達感同身受的一種方法。
十、讓餐飲顧客進店的30條方法之感同身受的話術
關於表達感同身受的話術，出了上述的語句之外，還可以採用其他的表達方式，之所以介紹這麼多的表達方式，是想提供一種無論在什麼情形下都可以靈活處理的表達。這裏要介紹的話術是“請您不要着急，我非常理解您的心情，我們一定會竭盡全力爲您解決”。
十一、讓餐飲顧客進店的30條方法之話術方法
這裏介紹的一條還是關於餐飲顧客進店的方法之感同身受的情感交流，即“如果我碰上您的這麼多麻煩，也會是您現在這樣的心情”。其實把顧客當做朋友，是增進感情的好方法。
十二、讓餐飲顧客進店的30條方法之感同身受話術祕籍
當顧客表達自己的情緒之後，還可以採用的方法是“發生這樣的事情，給您帶來不便了，不過我們應該積極面對纔是對嗎”，將顧客當做朋友，可能會是吸引消費者的有效方法。
十三、讓餐飲顧客進店的30條方法之顧客舉報
吸引顧客來店消費，也要做好售後服務，當顧客舉報某些問題的時候，要表示“我非常理解您的心情，請放心，我們一定會查證清楚，給您一個滿意的答覆。”
十四、讓餐飲顧客進店的30條方法之顧客舉報話術
當顧客反應某些問題的時候，還可以這樣表示“我真的很能理解，請放心，我們一定查證清楚，給您一個交代”。
十五、讓餐飲顧客進店的30條方法之組合套路
當顧客很着急的時候，店面的服務人員可以這樣說“聽得出來您很着急，感覺到您有些擔心，我能體會到您很生氣，讓我給予你一些其他的意見”。
十六、讓餐飲顧客進店的30條方法之響應顧客回答
當響應顧客的回答的時候，也可以採用這樣的回覆方式，“如果是我，我也會很着急的。我與您有同樣的感受。是挺讓人生氣的”。
十七、讓餐飲顧客進店的30條方法之解釋原因
如果顧客抱怨某些問題，還可以採用其他方式進行解釋，其中可以通過這樣的話術，進行解釋，“您好，給您帶來很多的麻煩，我們深感抱歉，如果我是您的話，也會非常的憤怒，但是你能不能給我一點點時間，來解釋一下這件事情呢？”
十八、讓餐飲顧客進店的30條方法之順着消費者
當消費者抱怨某些問題的時候，還可以採用的一種話術是響應消費者的話，“給您造成的不便我真的十分抱歉，我的心情和您一樣的焦急。”
十九、讓餐飲顧客進店的30條方法之反應速度快
當顧客出現某些問題的時候，要及時的進行處理，要積極的表態，說：“您的心情我可以理解，我馬上爲您進行處理。”
二十、讓餐飲顧客進店的30條方法之理解
當消費者出現某些不滿意的事情的時候，服務人員要及時的表達理解，也就是說“沒錯，如果我碰上您這樣的麻煩，相信也會有您現在的心情。”
二十一、讓餐飲顧客進店的30條方法之重視消費者的祕籍一
爲了滿足消費者被重視的心情，可以採用這樣的方式，即“先生，你是我們XX年的老顧客了”。
二十二、讓餐飲顧客進店的30條方法之重視消費者的祕籍二
“您是長期支持我們的老顧客了”，這樣的話語，可以讓消費者不好意思提出一些意見。
二十三、讓餐飲顧客進店的30條方法之重視消費者的祕籍三
“您是我們的老客戶了，不好意思，我們出現這樣的失誤，很抱歉。”這樣可以安慰顧客。
二十四、讓餐飲顧客進店的30條方法之重視消費者的祕籍四
“先生/小姐，很抱歉給你帶來麻煩，我們會反映相關部門來改進。”這樣重視了消費者的意見。
二十五、讓餐飲顧客進店的30條方法之用“我”代替“您”話術一
“您把我搞糊塗了”這樣顯得不禮貌，可以換成“我不太明白，能否再重複下您的問題。”
二十六、讓餐飲顧客進店的30條方法之用“我”代替“您”話術二
“我已經說得很清楚了”這樣說話態度過於強硬，可以換成“可能是我未解釋清楚，令你誤解了。”
二十七、讓餐飲顧客進店的30條方法之用“我”代替“您”話術三
“您聽明白了嗎？”可以換成“請問我的解釋清楚嗎？”這樣說話會更有禮貌。
二十八、讓餐飲顧客進店的30條方法之用“我”代替“您”話術四
“啊，您說什麼？”這樣說話會讓對方誤以爲是自己沒有解釋清楚，可以換成“對不起，我沒有聽明白，請您再說一遍好嗎？”
二十九、讓餐飲顧客進店的30條方法之微笑服務
一個親切的微笑可以讓顧客感覺到親切，進而吸引更多的消費者來本店面進行消費。因此店面的服務人員要深刻的`認識到這個方面的內容，在接待客人的時候，儘可能的做到親切微笑服務。這樣才能吸引更多的消費者來本店消費。
三十、讓餐飲顧客進店的30條方法之店面產品優良
餐飲店面必不可少的一個方面是要注意店面產品的質量。消費者來本店消費比較重要的一個原因就是來本店飲用食品，如果本店的產品都做不好的話，那麼本店的生意可想而知應該不會特別的好。因此需要將本店的產品質量做好。
上面簡單的介紹了三十條，店面要想經營好的方式方法，上述的三十條可以說是吸引消費者來店面進行消費的主要措施。希望諸多的創業經營者可以學會這些經驗，進而創造本店生意的創收神話。期待大家店面的生意都會變得好起來。
餐飲怎麼吸引顧客進店2
一、可以用獨特的店面形象去吸引顧客
店面形象對於我們的店鋪在經營的時候是十分重要的，如果你開設的餐飲店缺少醒目的標誌，不注重招牌都是會使我們的店面形象大打折扣的
所以這個時候你可以用比較特殊的店面形象去吸引顧客進店，比較明顯的標誌和獨特的燈箱都是可能讓顧客的眼前一亮的，所以對吸引着顧客進店可以起到很大的作用。
二、還可以設置一些位置來吸引顧客進店
其實設置門店休息區也是吸引顧客進店的一個比較有效的手段，特別是開在比較大型的購物中心的店鋪而言，如果有一個位置可以去供顧客休息，那麼使非常受顧客的歡迎的，這樣更加的有利於顧客進店，爲你的店鋪招攬顧客。
三、還可以播放比較好聽的音樂來吸引顧客
其實我們在吃飯的時候也可以看出來，現在很多店主比較注重店鋪的櫥窗設計和陳列，從而忽略了店內播放音樂的重要性，其實你要知道，聽覺高於視覺
顧客首先使聽到纔會使看到，所以播放好聽悅耳的音樂可以吸引更多的顧客進店消費，所以對於音樂這一塊可以根據店鋪主題去進行挑選音樂，結合實際情況，這樣做會讓你大吃一驚。
四、還可以去打造員工的形象去吸引顧客
我們要知道的是，顧客在進店之後除了可以接觸商品之外，那剩下的就是去接觸店鋪內員工了，其實現在大多數的員工形象是代表着店鋪的一個形象的
所以現在在招聘和培訓員工的時候一定要對員工的接待和銷售話術進行一個比較深度的培訓，一定要規範員工的言行舉止，優秀的服務能力也是可以進一步的去吸引顧客進店的。
五、可以利用促銷去吸引顧客進店
促銷活動其實也是一個吸引顧客進店的一種比較常用的手段，一般促銷活動都是非常受消費者的喜愛和歡迎的，甚至有一些顧客願意爲了促銷活動去進行排隊
所以在門口去派發傳單，增添條幅等這些方式都是可以很好的達到宣傳的一個目的，可以讓顧客通過相關的信息讓更多的顧客瞭解到店鋪的促銷活動，從而讓更多的消費者進店。
這些方法就是可以很好的吸引顧客進店的一個方法了，這樣還可以很好的增強店鋪形象，其實吸引顧客的方式方法是有很多種的，我們最終要達到的目的就是能夠很好的激發顧客的消費慾望
才能促進店面交易，能夠很好的吸引顧客進店，另外，碗妹友情提示，在做餐飲的時候一定要記住誠信經營，切勿欺瞞顧客，否則你付出再多的努力，到最後都會付之東流。
餐飲怎麼吸引顧客進店3
餐廳如何提升客流量，提高營業額
銷售額 = 客流量 × 客單價;可以通過一下幾種方式實現：
一、調整店面營業時間
合理的安排現有的人力，做好員工的排班工作;從而補充早餐的空白，充分利用早餐的時間段;
1、產品製作方面需要很好的時間管理，例如：每天原材料和產品的用量是可以預估一個安全恆定的數量出來的，通過每個時段的用量，可以在高峯期來臨之前進行備制半成品原料，用餐高峯期時就可以將人力集中用在服務顧客上面;
俗話說：好鋼用在刀刃上!
2、在整個工作過程中要形成一個低峯期集中備料、清理衛生，高峯期集中製作產品、服務顧客的循環連接;
3、與此同時，作爲管理人員要時刻督促員工們的生產效率和相互協助，雖然，每個崗位都已經定位，但是崗位之間是有一定聯繫和合作關係的，所以在整個營運過程中，管理員的作用就是協調、檢查、輔導、幫助;
從而建立一個高默契的團隊;實現顧客隨時都能快速準確的拿到所需產品的狀態，使每位進店的顧客不至於因爲產品的問題而離開;同時達到我們最大限度售賣的目的;
二、下午低峯期時段
目前下午低峯期時段沒有顧客的情況很普遍，這也是中式快餐的一個弊端現象，整體的產品結構制約着下午這段時間的銷售，同時，下午中式快餐沒有生意已經成爲了一個不成文的規定和習慣;
出於此因素，建議調整產品結構，在下午時間段推出休閒類食品和茶水飲料等;
本來店面的環境非常 適合休閒和商務談判等活動，充分利用現有的硬件資源，同時發揮軟件資源的效用;建議店面進行海報宣傳，引導顧客認識中式快餐店並不只是早中晚三餐填飽肚子這麼簡單，而是可以進行休閒小聚的舒適場所;
三、點餐員和收銀員的口頭促銷工作
1、點餐員至關重要，她們決定着每天產品的銷售情況，在顧客所點購的產品過程中，充當了一個導購的角色，這個過程中進行促銷可以說是最佳也是最好的時機，當顧客漏點了整個產品結構中的某類產品時，員工可以適時的進行推銷
例如：我們的產品結構由米線、涼菜、串類、飲料等組成，如果顧客沒點菜類，可以跟顧客建議要不要來一份嘗一下?或者可以使用二選一的法則，請問您來份土豆絲呢還是紅燒茄子呢?
對此進行鍼對性推銷;常用話術：
1)、您好，先生士!***產品還來一份嗎?僅需***元錢!
2)、您好，你要一份***呢還是***呢?(建議使用二選一時，要注意產品的葷素搭配、口味搭配和價格的搭配，例如：提供一樣價格高的和一樣價格低的;)
3)、建議在推銷的時候引導顧客點購價格高的產品和套餐類的產品;建議主要以套餐爲主，一是可以提高上餐速度，二是能夠提高點餐速度;
2、 點餐員在給顧客點餐時隨時可以進行飲料酒水類的推銷;在結賬的過程中也是一個很好的銷售機會。(可以將牛奶、酒、礦泉水等產品擺放在收款臺，收銀員要養成習慣，每當顧客結賬時都要詢問：您好，***飲料還要一份嗎?)括號內針對集中收款的形式;
3、 俗話說：張口三分利!很多時候多說一句就是一個機會，相當然，如果不說，可能一點機會都沒有;
大家可以計算一下，收款員每天能夠結賬200單左右，如果每單增加3元錢，成功率在30%的話，那麼無形之中每天就會增加180元的收入;
點餐員的員工每人每單增加3元錢，3名售賣員工，成功率30%,每天可以增加540元;
四、在高峯期時留住顧客
在高峯期時，服務員要時刻進行餐廳巡視的工作，多觀察、多說話;熱情招待每一位顧客，讓進店的顧客不能空手而出;最大限度的利用店內的桌椅;
如有四人座完全可以介紹顧客拼桌用餐;如果都滿座，那麼請在巡視的過程中多多注意正在用餐的顧客的用餐情況，可以讓顧客一人去點餐，另一人在桌位旁邊等待即將用餐結束的顧客;
那麼想當然，我們現在的客單價在25元左右，能夠多留住一單顧客，就能夠多收入25元，每天高峯期流失掉的顧客不下20單，那麼您作爲員工只是付出了一句話和一個微笑就能夠每天多增加500元的收入，何樂而不爲呢?
五、使用宣傳工具
建議店面印製部分宣傳單頁，在低峯期安排員工進行商圈的發放工作，可以在高峯期來臨之前在店門前附近進行攔截式發放;也可以低峯期時安排員工在店面方圓5公里之內進行地毯式發放，從而加大宣傳力度;
提升營業額的同時也是品牌宣傳的一個好機會，我們不能侷限於離店面近的顧客來消費，擴大宣傳，讓更多的人知道有這麼一家餐廳，有這麼美味的食品，從而走到店裏來用餐;我們得到的不只是營業額，更多的是有龐大的消費市場的支持!
六、用微信訂餐捆住顧客
利用微信訂餐的秒殺限時搶購，團購，搖獎，遊戲等功能，顧客排隊侯餐可以利用微信免費打印照片等等功能賺足人氣，永久綁定顧客，實現二次營銷。
要提升門店的銷售，我們除了以上的方式還要結合員工現場服務和店面產品的質量;
每位員工都擁有燦爛的笑容和專業的服務用語;廚房的產品要時刻保證數量和質量;
從而配合以上的銷售方式，結合自己在工作中的經驗和技巧，才能達到提升營業額的最終目的;凡事貴在執行，方法和思路再好，如果沒有執行，那最終結果是等於零的
