植物有哪些種類名稱吃的，正所謂名以食爲天，在世界上有成千上萬中的植物，那麼可以有植物吃嗎，各式各樣、大大小小、應有盡有，那麼植物有哪些種類可以吃的呢，跟隨小編的腳步一起來看看吧。
植物有哪些種類可以吃的1
中國食用植物有2000餘種：
中國也是世界上植物資源最爲豐富的國家之一，約有30000多種植物，僅次於世界植物最豐富的馬來西亞和巴西，居世界第三位。其中苔蘚植物106科，佔世界科數的70%；蕨類植物52科，2600種，分別佔世界科數的80%和種數的26%；木本植物8000種，其中喬木約2000種。
全世界裸子植物共12科71屬750種，中國就有11科34屬240多種。針葉樹的總種數佔世界同類植物的37、8%。被子植物佔世界總科、屬的54%和24%。 北半球寒、溫、熱各帶植被的主要植物，在中國幾乎都可以看到。水杉、水鬆、銀杉、杉木、金錢松、臺灣杉、福建柏、珙桐、杜仲、喜樹等爲中國所特有。水杉是一種高大喬木，被列爲世界古稀名貴植物。金錢松產於長江流域山地，葉子簇生在短枝上，狀如銅錢，春夏蒼綠，秋天變黃，是世界五大庭園珍貴樹種之一。
中國食用植物有2000餘種；藥用植物3000多種，長白山的人蔘、西藏的紅花、寧夏的枸杞、雲南和貴州的三七等，均屬名貴藥材。
花卉植物種類極多，“花中之王”——牡丹，爲中國固有，它花朵型大、多瓣，色彩豔麗，被推崇爲中國的“國花”之一。中國的森林按氣候帶分佈從北向南有寒溫帶針葉林、溫帶針闊葉混交林、暖溫帶落葉林和針葉林、亞熱帶常綠闊葉林和針葉林、熱帶季雨林、雨林。其中亞熱帶森林在物種多樣性及重要性方面是世界同一地帶其它地區無與倫比的。
旱金蓮
旱金蓮的`養護較爲簡單，適合生長在溫暖溼潤且通風良好的環境裏面，需要充足的光照。旱金蓮的葉片較爲肥厚，葉形呈碗蓮狀，開着較爲豔麗的花卉植物，也別有一番風味。旱金蓮也可食用，將其用熱水燙一下涼拌，也是非常的爽口。
百里香
百里香的適應力較強，適合生長在溫暖且陽光充足的環境裏，較爲耐旱，也不需要頻繁的澆水。百里香株形優美，葉片呈濃綠色，開着漂亮的小花，散發着一種淡淡的芳香。百里香可以在烹製海鮮的時候加上一點，可以祛除腥味，讓其變的更加美味。並且百里香含有豐富的蛋白質、維生素等等，營養價值也是極高。
紫蘇
紫水的養花較爲簡單，喜歡溫暖溼潤且陽光充足的環境，不喜積水，冬季要注意防寒。紫蘇的外形較爲奇特，葉片呈紫色跟綠色，開着跟薰衣草一樣的花束，散發着一種清新的香味。很多人都會將紫蘇當做蔬菜或者是將其泡茶，具有較高的營養價值。
薄荷
薄荷的養護較爲簡單，喜歡溫暖溼潤的環境，喜散射光。薄荷的葉片四季常青，表面富有一層薄薄的絨毛，並且散發着淡淡的香氣。薄荷可以炒菜或者是泡水喝，具有清熱解毒的功效。
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辣木的資料
辣木（Moringa）又稱鼓槌（gǔ chuí）樹，是多年生熱帶落葉喬木，原產印度北部，全世界約有14個品種，目前我國也有大量種植。辣木在熱帶和亞熱帶地區栽種作爲觀賞樹，也具有一定的經濟價值。常以以下三個品種作爲食用經濟作物栽培：印度傳統辣木、印度改良種辣木（由印度T、N、農業大學的改良種）和非洲辣木（原只產於肯尼亞的圖爾卡納湖附近及埃塞俄比亞西南部）。
辣木的主要價值
新資源食品辣木含有豐富的營養物質，是理想的純天然糧食，歐美等先進國家早已將辣木視爲新時代健康的食物。辣木作爲蔬菜和食品有增進營養，食療保健的功能；也廣泛應用於醫藥、保健等方面，被譽爲“生命之樹”，“植物中的鑽石”。印度當地人民在日常生活中食用辣木，鮮葉可作爲蔬菜食用，嫩葉類似菠菜，可以作湯或沙拉。嫩果莢也可以食用，幹種子可以打成粉末作爲調味料，幼苗的根乾燥後也可以打成粉末作爲調味料，有辣味。辣木的花在略微變白之後也可以加入沙拉中食用。1997年，美國基督 教世界救濟會開始與塞內加爾組織合作推動一項計劃，他們將辣木加入當地人民的飲食中，用以對抗營養失調及預防疾病，有顯著的效果。這種耐乾旱且成長快速的樹木也因此被稱爲“奇蹟之樹”，而漸爲人所熟知。在我國，辣木於2012年經國家衛生部批准爲：新資源食品。
辣木富含多種營養素
1、蛋白質辣木葉中的宏量營養素——蛋白質、脂肪和碳水化合物是構成生命機體的三大物質基礎，是人體必須從食物中攝取的宏量營養素。蛋白質缺乏常常導致兒童生長髮育不良、體重下降、貧血、水腫等，常見的心血管疾病、癌症和肥胖、糖尿病等慢性病,均與蛋白質、脂肪和碳水化合物有關。2、礦物質辣木中鈣、鉀、鐵、等礦物質特別豐富，在人體內起着不同的重要作用，有的是構成人體組織的重要成分，有的是酶和維生素的活性因子，有的是生命活動不可缺少的物質。鈣是構成機體骨骼和牙齒的主要成分，在兒童生長髮育期，長期鈣攝入量不足，常伴隨蛋白質和維生素D缺乏導致佝僂症、軟骨症和骨質疏鬆症發生。鐵是組成血紅蛋白質的主要成分，是攜帶氧化合物的必要元素，是酶和維生素必需的活性因子，在人體內發揮着重要的生理功能。缺鐵主要造成貧血，幼兒智力發育受阻、免疫力下降。鐵缺乏是個普遍問題，全世界鐵缺乏人口約佔30%。鉀是調節人體體液平衡的重要成分，鉀缺乏症主要表現爲肌無力、癱瘓、心律失常、橫紋肌肉裂解及腎功能障礙等。
3、維生素辣木葉中含有豐富的維生素，特別是維生素A、維生素B6、維生素C、維生素E、葉酸、泛酸和生物素含量較高。維生素A(視黃醇),具有保障大腦和視網膜的功能,對胎兒和新生兒神經系統的發育起着至關重要的作用。維生素E缺乏造成紅血球破壞、肌肉變性、貧血、生殖機能障礙和免疫力低下等症狀。葉酸(維生素M)缺乏可導致巨紅血球性貧血,並與出生缺陷、心血管病及腫瘤有關。由於食物中的葉酸在烹調加工後損失率可達50%~90%，膳食中葉酸吸收率爲25%~50%,因此葉酸缺乏的人羣很多，特別是婦女和嬰幼兒。研究證實，在我國出生缺陷高危人羣中，在婦女孕前1 個月至孕早期3個月內補充400ug/d葉酸，可降低神經管畸形的發生率達85%。泛酸缺乏導致生長遲緩和食物利用率下降,影響皮膚、肝、腎和神經系統。生物素(維生素B7、輔酶R或維生素H)缺乏導致結膜炎、脫髮、共濟失調和生長緩慢;維生素B6缺乏可導致脂溢性皮炎。
總結：辣木的廣泛實用性得到了普遍認可，，辣木是目前已發現最好的植物蛋白、富含富含蛋白質、膳食纖維、葉酸、生物素、多種礦物質及豐富的維生素。故被科學界譽爲“母親最好的朋友”、“植物中的鑽石”。
