立冬節氣的由來和風俗。相信大家對立冬這個節氣並不陌生，這是我國二十四個節氣裏的一個節氣，不少人好奇立冬節氣又怎樣的由來和風俗習慣。接下來就由小編帶大家瞭解立冬節氣的由來和風俗的相關內容。
立冬節氣的由來和風俗1
立冬由來
春秋時期，人們用土圭(立杆測影)測量日影長短。日影最長、太陽移到最南端一天，定做冬至。
我國古代將立冬分爲三候：“一候水始冰;二候地始凍;三候雉入大水爲蜃。”此節氣水已經能結成冰;土地也開始凍結;三候“雉入大水爲蜃”中的雉即指野雞一類的大鳥，蜃爲大蛤，立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認爲雉到立冬後便變成大蛤了。
對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”字就不那麼簡單了，在古籍《月令七十二候集解》中對“冬”的解釋是：“冬，終也，萬物收藏也”，意思是說秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠。完整地說，立冬是表示冬季開始，萬物收藏，規避寒冷的意思。
立冬習俗
1、吃餃子
立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。爲什麼立冬吃餃子?因爲餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
2、賀冬亦稱“拜冬”
在漢代即有此俗。東漢崔定《四民月令》：“冬至之日進酒餚，賀謁君師耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，一如年節。清代“至日爲冬至朝，士大夫家拜賀尊長，又交相出謁。細民男女，亦必更鮮衣以相揖，謂之“拜冬。”(見顧祿《清嘉錄》卷十一)。民國以來，賀冬的傳統風俗，似有簡化的趨勢。但有些活動，逐漸固定化、程式化、更有普遍性。如辦冬學、拜師活動，都在冬季舉行。
3、冬泳
慶祝立冬的方式現在也有了創新，在哈爾濱，立冬之日，黑龍江省冬泳協會的健兒橫渡松花江，以這種方式迎接冬天的`到來。
冬泳是集冷水浴、空氣浴與日光浴於一體的“三浴”，是冬泳人最喜愛的健身方式。“三浴”的好處已爲人們所熟知，特別是在當前“文明病”流行情況下，江河湖海中豐富的礦物質與微量元素、空氣中的負氧離子、日光浴中的紫外線對健身、供氧、防治骨質疏鬆等都十分有益，耐冷的程度要比冬季陸上其他體育項目強烈。
立冬節氣的由來和風俗2
立冬節氣吃什麼食物
1、羊肉
羊肉是非常滋補的食材，本身羊肉是暖性的食物，它有暖身，暖胃，驅寒的作用，所以在冬天來臨的時候，多吃一些羊肉可以讓身體變得越來越暖和，祛除身體當中的寒氣。羊肉的吃法很多，可以清燉，可以紅燒，還可以烤着吃，那麼家常做法一般是以清燉或者是紅燒爲主。
2、蘿蔔
都說冬天的蘿蔔賽人蔘，蘿蔔的營養價值非常高，所以在冬天的時候可以吃上一些蘿蔔。蘿蔔以白蘿蔔爲主，可以用來燉湯，或者是與肉放在一起煮，好吃又營養。
3、豆製品
天氣越來越冷，所以一定要增強身體的抵抗力，而豆製品當中含有非常豐富的蛋白質，它能夠很好的補充人體所需的蛋白質，起到一個強身健體，增強體質的作用。所以在冬天立冬節氣的時候，可以多吃一些豆製品，比如豆腐，百葉，素雞或者是喝上一些豆漿等等。
4、喝雞湯
雞湯有非常滋補的作用，在冬天的時候可以喝上一些雞湯調理身體，同時增強營養，這樣的話也可以讓身體能夠很好的去抵禦寒冷的冬天。燉雞湯的時候可以選擇土雞或者老母雞來燉，裏面加入一些滋補的食材，比如當歸，黨蔘，瑪卡或者是蟲草，枸杞，大棗等等，會讓湯喝上去更加美味，也會更加的滋補。
