人生如茶，品茶亦是品人生。反過來說，茶亦如人生，茶也有情，經過採摘薰炒烹煮翻晾包裝，茶就像等人一樣等待着知己……
一茶字的構造如此之美，人和草和樹在一起，就是茶。看古人茶字的書法，就像一個衣袂飄飄的少女。茶，叫着的時候，就有一種感情出口了。茶香繚繞，那種清幽的氣息瀰漫了整個世界。
泡茶的過程是美妙的過程，水的如瀑的傾瀉，茶的隨性曼舞，知音一般的和諧與激盪。茶只有在這時才一展美姿，將多時裹藏的自身點點打開，茶的舞不是痛苦的舞，是痛快淋漓的舞，那或許叫情不自禁，或許叫形骸放浪。雨舒雲卷，風披霧騰。茶將自己變成了真正的茶,而水也隨着茶一併舒展，一道釋放，因美妙而改變了自身，成一杯清雅而又濃烈的醉。
茶真的是會醉人的，茶的醉和酒的醉不同，酒的醉是糊塗、痛苦、頑劣，茶的醉是清醒、愉悅、雅興。
在建於東魏興和年間的開元寺後廳，住持讓人爲我們擺上了上等好茶，香菸的繚繞中，茶的淡香迅疾瀰漫其間。住持言，茶可以養性修身，洗塵出心，茶是可以靜，可以放，可以悟，可以省的`，正合着禪茶一味的理念，自古佛家人便以茶爲修身靜慮之侶。看到住持品茶的方式及對茶的理解，讓人感到茶道與佛教之間的深刻淵源。
周莊小住的時候，總能聞到一種氣息，像是周莊特有的氣息，讓人有一種舒爽的感覺。看到“阿婆茶”三個字才恍然一驚。小橋近旁，水路兩岸，或三五人，或一兩人，幾碟小菜，一壺釅茶，時光就會在了那茶中。這是周莊人的一種方式，多少年來,他們就是這樣消受生活的。
在麗江品茶，大多會要一杯普洱，帶有野味的芳香，和着邊上的流水，自在得讓人沉醉，不需要說話，就只是坐着。人與茶有着那麼一種相惜相守的感覺。高山的微涼漫過深夜，仍然沒有歸去的意思。回頭望望，一個個小茶社前，一團燭光下，真的是有這樣的一些人，守着那一杯茶，懨懨的。
西湖邊上，盪漾的湖水與茶的境界融爲了一體。西子的美妙合成了茶的美妙，讓你感覺西湖就是一壺濃釅的龍井。龍井裏泡着蘇堤春曉、麴院風荷，泡着南屏晚鐘、平湖秋月。
二茶，同陶瓷一樣，成了東方中國的名片。只不過，陶瓷是憑的硬功夫，茶憑的是軟功夫。兩種功夫都征服了世界。有誰能這麼將幾許青葉一杯淡水弄成一種優雅，一種境界？
歲月留下了專門通向西方的茶馬古道，在虎跳峽高高的山崖上，尚有着深深的馬蹄印記，鈴鐺的響聲嵌入了山石。能夠想象得到，當中國這種神奇的葉片泛出一股馥郁時，西方人的大鼻頭會是怎樣地翕動。
曾看到一個資料，茶在北方發音就是CHA，南方發音爲TEE。經傳入的渠道不同，一些國家的叫法也不同，日本是CHA，俄羅斯叫CHAI；德國叫TEE，英國是TEA。當外國人喊着TEA，TEA的時候，那可是中國的發音呢。
1745年，航海史上發生了一件重大的事：當時最大的商船哥德堡號在臨近瑞典的港口觸礁沉沒，船上裝有從中國進口的貨物700噸，其中光茶葉就有370噸，可見當時老外對茶葉的着迷。200多年後的1987年，瑞典人組織力量對沉船進行了打撈，300多噸茶葉全被打撈出水，由於密封包裝及海底泥沙的覆蓋而沒有氧化，一部分茶葉竟然還可以飲用，其中有30噸進行了拍賣。這種神奇之物，如何不讓世界爲之驚歎。
哀牢山上，當地人帶我們走了近三個小時，翻山越嶺，披荊斬棘，終於說到了。看到的是一株千年古茶樹。在哀牢山，所有的路都與茶有關，茶園、茶莊、茶馬古道，因而當地人稱爲“茶路”。山裏的女子，好像一生下來就要與茶爲伴。一個婆婆告訴我，她當年就是採茶女，方圓有名的美麗女子。而命運讓她跟一個馬幫的頭子跑了，那頭兒總是從外面帶來稀罕的物件和飾品。後來那個頭兒被土匪打死了，女子不得不跟了新頭兒。女子生出的女兒後來還是嫁給了馬幫裏的人。女兒的女兒呢？還是採茶女。茶馬古道，風雨晨昏，演繹着一個多麼悽美的故事。
清明前後，茶林裏就有了採茶姑娘的身影，那時的茶山就成了一道風景。平日裏不常見的最好的妹子都聚集到了一處。姑娘們依舊穿的民族服裝，藍紅相間的服飾與綠色的茶林相映成趣。還會有歌聲傳來，那樣旖旎婉轉。
三中國有《詩經》，還有《茶經》，著《茶經》的人名叫陸羽，陸羽就像茶的名字。茶中亞聖盧仝，自號玉川子，玉川子也會讓人想成茶的品號。
茶在中國多處盛產。廬山上多霧，茶在霧中長，名字就叫雲霧茶。沏的時候，會覺得遂而有云霧騰起。君山茶只產在洞庭湖中的一個島，島不大，產茶的地方也就是不大的一片，起的名字卻大氣，而且還是貢品。有茶叫蟬翼，意其精薄，水下舒展起來，是否也像蟬翼一樣翩躚呢。有茶叫雀舌，好小好小的感覺，翻飛杯中，似乎鳥雀聲也隨之而來。有茶叫月團，團團的月一樣的美好，有月亮的晚間，沏上一杯月團，就有了祥和的意境。更有一些春氣蕩然的名字：芳蕊，碧綠，玉露，春芽。還有如女子樣的，奇蘭、葉青、茱萸、碧雲。茶社裏入座，服務生會問：是菊花還是茉莉？像有誰在聽從你的召喚。
茶，泥土中生，泥土中長，經過水的浸泡復歸爲泥土。
茶，沒有酒之烈，沒有糖之甘，沒有藥之苦，只爲平和、安詳、純然。
人生如茶，品茶亦是品人生。反過來說，茶亦如人生，茶也有情，經過採摘薰炒烹煮翻晾包裝，茶就像等人一樣等待着知己。
一個朋友發來短信：能否茶舍小聚，看葉的翔舞，聽水的清音。
光看信息就讓人迷醉了。
