麻風樹果可以吃嗎，海南地處熱帶，許多野生植物有毒，麻風果在海南廣爲分佈，本地俗稱“耙籬果”。種子毒蛋白濃度最高，其毒蛋白的毒性與蓖麻毒蛋白類似。麻風樹果可以吃嗎。
麻風樹果可以吃嗎1
日前，海口市食品安全委員會辦公室發佈麻風果消費提示。 海口市食品安全委員會辦公室提醒，市民請勿自採自食麻風果，以免誤食發生中毒。那麼，什麼是麻風樹及麻風果，有毒嗎，毒性有多強，平常人與之接觸有多大危險呢？
麻風樹又名青桐木、假花生、臭油桐，大戟科灌木，高3～4米。多爲藥用，以樹皮、葉及果實（包括榨油後的渣餅）入藥。野生麻風樹分佈於兩廣、瓊、雲、貴、川等省區。非洲的莫桑比克、贊比亞等國，澳大利亞的昆士蘭及北澳地區，美國佛羅里達的奧蘭多地區、夏威夷羣島地區等均有分佈。麻風樹樹皮光滑，種子呈長圓形，種衣呈灰黑色。中醫認爲它性寒，有散瘀、止痛作用，也可治跌打損傷及皮膚瘙癢。有趣的是，有的地方還用它治療胃腸炎。
麻風樹全株有毒，莖、葉、樹皮均有豐富的白色乳汁，內含大量毒蛋白，種子毒蛋白濃度最高。其毒蛋白的毒性與蓖麻毒蛋白類似，有強烈的胃腸道刺激作用，甚至可以導致出血性胃腸炎。種子中還含有少量氰氫酸及川芎嗪。川芎嗪是一種生物鹼，藥理作用也很強，主要作用是抑制血管運動中樞而致使人血壓下降，可抑制呼吸中樞而使人發生呼吸困難。動物實驗顯示飼餵麻風果除可以引起動物嚴重的胃腸炎，表現爲黏膜糜爛、充血外，還可見腎間質炎性浸潤、心肌退行性變及心包下出血點、胸膜下出血等。
引起人中毒的主要爲野生麻風樹，其分佈廣泛，一般人都能接觸到。藥用栽培的麻風樹不大容易發生問題。在麻風樹分佈區域麻風果實中毒較爲常見，除我國外，非洲、澳大利亞也有麻風果中毒報道。有報告稱，成人吃下3粒麻風果就可中毒，兒童中毒量則更小。其實，成熟麻風果果實有澀味，雖名叫假花生，但並不像花生那樣好吃，誤食多因小兒好奇所致，一般誤食的'量不是很大。也有報道稱進食遠超過3粒而症狀輕微的，一般認爲這與樹的種屬不同有關。
口服後吸收很快，因此中毒起病迅速，潛伏期約一個小時。
中毒後主要表現爲頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹痛及腹部燒灼感，隨即出現腹瀉，多爲水瀉，如不迅速糾正，可導致脫水、酸中毒甚至休克，嚴重時可呈現出血性胃腸炎。患者可有煩渴、出汗、流涎、四肢肌肉痙攣、呼吸困難、血壓下降、心電圖改變。有報告說毒蛋白有溶血作用並可導致人腎功能損傷，雖實際病例並不多見，但不能掉以輕心。
有一份報告稱，麻風果中毒出現阿托品樣作用，包括皮膚乾燥、口乾、面部皮膚潮紅、瞳孔輕度擴大、心率快，可持續4個小時。
麻風果的漿液對眼有刺激，但一般無嚴重後果，不致發生眼灼傷等。
麻風果的毒蛋白本身還有水解蛋白的作用，因此大部分可在胃腸內分解而解毒。病程一般較短，大約在一天之內可完全恢復。
對中毒患者要儘快催吐與洗胃，迅速採取措施爲其補充液體糾正水電解質紊亂，嚴密觀察有無出血性腸炎表現及溶血傾向。
麻風樹果可以吃嗎2
海南地處熱帶，許多野生植物有毒，家長要關注學生及兒童飲食安全，千萬勿食用麻風果等有毒植物果實。
麻風果在海南廣爲分佈，本地俗稱“耙籬果”。麻風果是麻風樹的果實，麻風樹又名假花生樹、青桐木、黃腫樹、臭油桐、亮桐、水漆、桐油樹等，高3-4米。
麻風樹全株有毒，莖、葉、樹皮均有豐富的白色乳汁，內含大量毒蛋白。種子毒蛋白濃度最高，其毒蛋白的毒性與蓖麻毒蛋白類似。
麻風果中毒後主要表現爲頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹痛及腹部燒灼感，隨即出現腹瀉，多爲水瀉，如不迅速糾正，可導致脫水、酸中毒，甚至休克。嚴重時可呈現出血性胃腸炎。此外，患者可有煩渴、出汗、流涎、四肢肌肉痙攣、呼吸困難等症狀。麻風果中毒無特效藥，中毒患者要儘快催吐與洗胃。
省市場監管局表示，各市縣教育和食品安全監管部門應當加強對學校學生食品安全知識警示教育，學校要教育學生勿採摘麻風果，家長要加強對孩子的監管，提高防範意識和自我保護能力，不要誤採誤食野果，預防麻風果中毒及類似事件再次發生。
麻風樹果可以吃嗎3
隨着春季來臨，食源性疾病進入易發、高發期，近期，有羣衆誤食麻風果導致食物中毒，爲確保羣衆飲食安全和身體健康，預防食物中毒事故發生，海口市食品安全委員會辦公室於11日發佈關於麻風果的消費提示。
麻風果。（海口食安辦供圖）
據悉，麻風樹又名假花生樹、青桐木、黃腫樹、臭油桐、亮桐、水漆、桐油樹等，屬大戟科灌木，高3～4米。果子呈長圓形、灰黑色。麻風樹全株有毒，莖、葉、樹皮均有豐富的白色乳汁，內含大量毒蛋白，但以果子含量最高。食用2～3粒即可中毒，食用7～8粒可致死。
進食麻風果後數小時至10餘小時發病，中毒症狀主要表現爲頭痛、頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等消化道症狀，也可出現畏寒、發熱、腰痛、醬油色尿、黃疸、貧血等溶血癥狀。部分患者還可能出現皮膚乾燥、口乾、面部皮膚潮紅、瞳孔輕度擴大，心率快等症狀。請勿自採自食麻風果，以免誤食發生中毒；中毒後，應立即採取刺激口咽催吐或藥物催吐等措施，並儘快到醫療機構救治。學校及家長要教育學生勿採摘麻風果，提高防範意識和自我保護能力，預防麻風果中毒事件發生。
